三年前在銅鑼灣世貿旁邊，開設第一間博多別天神，發展至今，已經有四間分店。 以土炮拉麵店來說，擴充速度之快，令人乍舌。 第一次光顧的時候，湯頭水準不錯，敗在麵條上，軟淋得像陽春麵。 相隔一年再訪，麵條終於回復拉麵應有的硬度。 後來在亞士厘道開分店，沒有機會前往，這晚，就來到尖東往紅磡火車...

作為威士忌人，去到那裡，都想喝一杯威士忌。 在自己的地方，可以去Ginger，Tiffany's New York Bar。 到新加坡，當然要去Auld Alliance。 到台北，自然地想到後院。 到格拉斯哥，The Pot Still是必去之地。 到愛丁堡，你沒到過蘇格蘭單一麥芽...

剛收到消息，小弟喜歡的英國餐廳，屹立蘇豪區士丹頓街七年多的Yorkshire Pudding，剛在月初結業。 E小姐傳來的人去樓空照片，我無奈地嘆一聲：Oh no。 曾經，他們的炸魚薯條，在我心目中，是香港最英的味道，隨著此布甸結業，一切已成為追憶。 記得七年多前，友達陳真兄在此搞飯局，...

沒有計劃的旅程，只有異地的約會。 三月中的倫敦，早上只有個位數字的溫度，如果掉轉在香港，沒有暖氣之下，在披窩內天人交戰，起床？不起床？ 沖涼洗臉，沒有洗頭，在行李挑選了FCUK的恤衫，BLACKBARRETT by Neil Barrett的jumper，擦亮副Moscot眼鏡，先到Ted...

看著中環卑利街新開不久的酒吧，店名由右至左讀起：何蘭正。相信要真 . 香港人，才會明白箇中意思。 讓我大叫三聲： 何蘭正！ 何蘭正！ 何蘭正！ 讀到第三次，lur L 晒利，明未？ 咁都唔明？除非你離晒地，連粗口都唔L識講。 當初聽到這間酒吧的名字，由心笑了出來。 你知我一向出口成...

前往廖家牛肉麵的途中，芬蘭W小姐指著這間位於金華街，以抹茶作主打的甜品點 - 和茗甘味處。 （呢間我同表妹去過！等陣食完麵過嚟！） 我心裡面：（ 吓。。。。。。。。。。。） 在我的印象，從來沒有飲品只有酒的她，還認為她會去相反方向的小自由，喝威士忌。 三個男人，一個女人，奇怪的組合，吃...

今次台北Ardbeg Night之行，行程早已編排得密麻麻，實在難以抽空與台北朋友一聚，真的抱歉。 除了在台北工作的友人D先生。 這天早上南下台中，到南投酒廠參觀，黃昏時間坐高鐵回台北，D先生說可能要加班，不如夜少少才晚飯。 D：（想食乜？） （居酒屋或台式快炒啦！）我的例牌答案。 ...

夜市，是台灣的平民美食的集中地，對我們沒有夜市文化的香港人，每一次來台灣，必定到此一遊。 雖然，有些台灣人抱怨：（台灣觀光局，請不要經常向外推廣夜市，我們台灣並不是只有cheap東西，好嗎？） 台灣有很好的日本料理，我知。 台灣的小炒，我喜歡。 台灣的西餐，已非吳下亞蒙，我也知。 但...

一眾威士忌之友，在Ardbeg Night狂歡過後，由貢寮坐巴士回到南港展覽館，時間尚早，去那裡晚飯好？ 有人提議到捷運西湖站，附近的小炒店，黑美林。 即刻上網搜尋一下，原來該台南風味的快炒，在網上有不少好評。 周末晚上，全場爆滿，爆到坐路邊，入夜後的天氣仍然炎熱，也沒阻食客的興致。 ...

雖然之前已經去過四次，但是對林東芳的牛肉麵，還是念念不忘。 本來計劃再訪這間我喜歡的牛肉麵，友人W說：（原來今日無開呀！） 如是者，由忠孝復興站，轉到去東門站，朝著永康街進發。 我們不是去永康街牛肉麵，而是去附近的廖家牛肉麵。 早已在我名單裡面的廖家，之前來台北的時候，已計劃前往，不過...

五月天，沒有春天的吶喊，只有熱到近乎溶掉。 今次是不知多少次，回到我第三個家，台北，為了威士忌，走到去太平洋的岸邊，高呼Ardbeg萬歲。 這次碰著相識十多年的友人C，同一時間在台北，相請不如偶遇，不如一起吃個午餐？ 一間由上年開業，期待至今的日本料理，並不是我經常大叫想吃的Omakas...

最近，在公司附近，出現了一間主打老香港情懷的小店，名字叫木人巷。 如果你與我一樣是七十後，應該看過EYT歡樂今宵，當年有稱木人巷，大約是代表EYT是巨星的搖籃，很多巨星都是在這條木人巷打出個名堂。 此木人巷不同彼木人巷，只是一間位於漆咸圍的小店而已。 沒有座位，只有企位，牆上的...

三年前，第一次喝Ardbeg 10 yo，被它的強橫，霸道的重口味深深吸引。 兩年前，首次踏足Ardbeg Distillery，在warehouse喝到1974年蒸餾，2002年入瓶的夢幻逸品，在酒廠的海邊，喝著Alligator，是人生中最深刻的威士忌體驗之一。 一年多前，與好友A君晚...

我的Wish list，不止米芝蓮高級餐廳，有些小店，早已在我口袋的名單。 像西灣河賣蛋包飯賣出個名堂，很有性格的華記士多。 奈何時間未能相就，一直未有機會目睹其風采。 聽聞，很久沒有光顧，土瓜灣的味將軍，最近也做起蛋包飯起來。 作為街坊，就來捧下場，看看小店的蛋包飯。 這間其貌不揚...

每日都有新餐廳開業，同時間，亦有餐廳結業，像一個循環，促進新陳代謝，長流不息。 本來，勝敗乃兵家常事，但是，看似勢頭不錯，卻突然離場，令我大惑不解。 我所說的，是這篇文章的主角，Foxtail & Broomcorn。 今天，分別在上環，與灣仔的分店，一起結業。 到底發生甚麼事？ 我...

近日為了應付一系列高級中菜廳採訪，差不多完全霸佔我的私人時間，回到家／公司，對著電腦，不斷地寫呀寫。。。 哎呀，有時我覺得，自己真係囉嚟賤。 又不要這樣說，當中在與大廚的對話之間，從中學懂不少東西，每一天都有新事物，在乎你會不會去接受。 在忙碌的工作之中尋找樂趣，保持著心目中的那一團火，...

回想兩年前，甘牌燒鵝剛開業的時候，我曾經撰文批評，燒鵝水準不如以往。後來亦到過甘飯館晚飯，後者的燒鵝做得更好。 今天，甘牌燒鵝成為米芝蓮一星食店。 直到今天，我仍未有機會再訪。 期間，朋友們對甘牌的評價不一，有些朋友說只做到昔日鏞記一半水準，台北美食家朋友E小姐，則大讚好吃。 我沒有再...

近年在Openrice裡面火紅的食店，有些被不太懂吃的Beauty Blogger谷到上去高位，有些是廣邀三四線Openricer試食的餐廳，聽到都怕怕。 銅鑼灣謝斐道的十二味貴陽牛肉粉，這數個月內在OR有很多好評，連一些我信得過的真.人氣columnist，也對這間小店推崇備至，怎能不試？...

一直以多款來自世界各地的Craft beer，贏取一眾真假過氣文青口碑，位於山林道運通地下的Hillywood，月前再下一城，在不遠處的柯士甸道，開設Cafe Hillywood。 面績更大，固然有更大發揮空間，本身除了是一間餐廳之外，同時亦是一個舉辦小型演唱會的地方。 兩個月前，我與好友...

自從四年前，Fred與海恩，在日月星重遇，以炸雞髀來重新建立友誼之後，不時聯絡但沒有見面。 當時海恩約定下星期去Gaddi's，只是順口開河，後來大家各有各的生活，各有各的忙碌，而把飯局擱置，最初Fred還會問海恩何時有空，慢慢地，不了了之。 一擱，就四年。 某天，Fred在海恩的Fac...