灣仔月街，主打越式牛肉粉的Brass Spoon，早已放在我口袋裡多時，一直想去，始終未能成事。 有一次周六中午路過，門外排隊的人龍，轉到去差不多到日街。 有一次平日下午七時經過，已經關門，原來不做晚市。 這天放假，本來想吃壽司，可惜心目中的三間壽司店，不是沒有位，就是沒有吧檯，恕我執著...
每次來台北，例必與在當地工作的友人D先生見面。反而，我們在香港的時候，很少相聚。 我倆在大安捷運站會合，他先帶我去吃鳳爪。估不到在一間麻辣火鍋店裡面，吃到平生最好吃的鳳爪。 然後截停路過的小黃，我問D先生：（今次你會帶我去邊？） D：（包你話正！） 不久，小黃駛到去市民大道，與復興南路...
十。一，在我眼中，只有清酒節。 與廢青S一同來到千禧新世界酒店，舉辦的清酒節。喝過不少上佳的清酒，吃過出色的關東煮。同場碰見不少朋友，有飲食blogger，有清酒達人，有威士忌之友，甚至是沒見數年，在新聞組認識的朋友。 酒過三巡，是時候找地方晚飯，連同兩位威友，S先生與G先生，加上廢青S，...
小寶對我說過，覺得我係一個好relax的人。 我：其實我好急燥的，係妳未見過咋。 真㗎，為咗一個採訪，我真係chur到你暈，係咁催你邊日得。 兩年多前試過被個PR玩謝，飯局前一日被改期，因為安排失檔之故，結果搞到我兩頭唔到岸。 （呢個局我係專登調更去，兼為了此局而推掉另一個局，如果因為...
一連七篇台北食記，是時候稍停一下，日前E小姐約我吃Omakase，地點在又一城，新開不久的穴蔵ANA Gura。 六年前曾訪中環店，主打天婦羅，水準甚高。當時的天婦羅師傅Eric，年前蟬過別枝，為吟彩效力。 而這間ANA Gura，走高級路線，晚市的Omakase，每人過千起跳。 （嘩，...
在Mikkeller喝過兩杯啤酒，時間還早，又是時候晚飯，台北友人老許提議去一個他常去的路邊攤。 揮手截停小黃，上車，向目的地進發。 這間路邊攤，位於延三夜市裡面，檔口的黃色招牌，寫著旗魚新竹米粉。 在坐無虛席的檔口前等了一會，剛好有客人離坐，我與老許，與一對台灣年青男女搭檯。 他是熟...
可能我在Whisky Live喝得太多吧，連航班時間也記錯，下午五時多由台北市中心起程，坐高鐵到桃園。 再看看我張機票的航班起飛時間，為何是晚上九點五十分？ 我一直認為自己是乘坐下午八點五十分的航班，今次真的不禁嘆一句：（呢次真係柒到爆！） 一小時在台北，可以去一間咖啡館，先喝杯單品咖啡...
話說我在日前，上載一張筒仔米糕的照片至Facebook，台中網友T留言：（隔離的知高飯，超強！） 即刻上網google一下，知高飯是新北市三重的名物，聽聞知高二字，與台語的豬腳讀音相近，所以得此名字。 與大橋頭筒仔米糕一條橫街之隔，三重知高飯，周日的上午只得我一個客人，其他的，在大橋頭筒仔...
上年五月在台北的某個早上，胡亂地上網搜尋台北的早餐地點，結果，大橋頭筒仔米糕，名列前茅。 看過地圖，距離西門町不算太遠，乘坐捷運大約十五分鐘左右。（我估計）不如，找個早上來吃個早餐。 一拖再拖，拖到去上個星期五，早上八點多起床，目的只是為了筒仔米糕。 位於延三夜市裡面的筒仔米糕，由...
人在台北最後一天的早上，先在大橋頭吃個早餐，然後再乘坐捷運到中山站。。。 目的是為了由東京開到過來台北，當地排名第一的拉麵店，麵屋一燈。 連出名嫌尖的blogger 劍心，也給予東京的麵屋一燈90分的評價，相信台北店的水準，應該相差不太遠吧，畢竟是直營，並非像大勝軒般，跟過山岸一雄就可以掛...
今年台北Whisky Live，在華山1914舉行，位於捷運板南線忠考新生站，與善導寺站中間。 文青常去的地方，這兩天，多了像我們的酒徒，令到整個文創園地，變得熱鬧起來。 好了，喝過不少好酒，連輕井澤也喝過，酒過三巡，熱鬧過後，獨自走到來善導寺站附近，友人D先生推介的皇家黃牛肉麵，吃點東西...
因為Whisky Live Taipei，所以造就我又一次回到第三個家鄉，台北。 下班後直接出機場，乘坐長榮航空夜機，晚上八點五十五分起飛，十點三十五分到埗。 第二航廈除了由下機閘口到過關的一段路，比較長之外，過關時間極快，完全不用排隊，沒有寄倉行李的我，台幣與電話卡一早在香港準備好，隨即...
上個月與E小姐在Spoon晚餐，是我與她一年兩度的約會。 交談之中，得知她想試混亂拉麵，不過一直沒有人陪。 我：（下次就約妳一齊去，之前我去過幾次啦！） 一個月後舊事重提，E小姐說今個月沒有空，最快下個月。 日前在拉麵陳的Facebook上見到，他又推出新款，玉葱芝士醬油拉麵，在影片上...
又一次在Brick Lane，又一次二人共享一個鹹牛肉Beigel，旁人看在眼裡，似是很sweet？ 其實，只是我與小寶不太肚餓，一人一個Beigel有點吃力，就是而已。雖然，我都想整個畫面，變成我心目中所想。 離開Beigel店，發現隔離有間名叫FIKA的咖啡館。 當晚，我會去在Old...
蘭桂坊的吸引力，的而且確大不如前，由以前型人蒲點，變成遊客到此一遊地點。再沒有以前的高不可攀，著得隨便一點也不敢踏足的高傲。 見到老蘭的象徵，Post97，也敵不過時間的巨輪而退下來，唉，像我輩上世紀末開始蒲老蘭的老鬼來說，沒有甚麼唏噓，只覺得：（呢一日，終於來臨了。） 江山代有才人出，新...
今年旅發局舉辦的美食之最大賞，怡東軒成為了大贏家，在四個組別之中，蛋組，蟹組，點心腸粉組，與豬肉組，得到兩金一銀的佳績。 在眾多對手之中突圍而出，主廚黃永強師傅功不可抹。剛在五月尾才品嚐過他的新菜式，以一記碧綠燕液雞荳花，震懾了人心，將雞肉化整為零，做出有如豆花的香滑，不得不佩服其創意。 ...
根據非正式統計，香港的餐廳turnover速度，應該是全世界最快。每個月有很多新餐廳開業，有很多餐廳結業，循環不息。 經營了差不多三十年，或以上的餐廳，已經被稱之為老店，在外國的老店，閒閒地七，八十年，甚至過百年歷史。 公司附近的Tivoli意大利餐廳，推斷沒有三十年，也有廿多年歷史。 ...
五年前剛由Openrice跳出來開Blog，即刻收到邀請，擔任美食大賞的飯組評判。由早上到下午，要試足五十多位參賽者的作品，你說不辛苦是騙人，但也不失是一件好玩的事情。 風光只在一時，之後數年，旅遊局再無找我上門，雖然近年在這個圈子，叫做有點成績。不過機會與實力，又不一定對等。有些人懂得攀附...
上年在Restaurant and Bar Hong Kong，海鮮展裡面，初遇Fine De Claire Verte，我稱之為綠邊Fine De Claire。生活在Marennes Oleron內港，在Nantes與波爾多之間的養殖場，其綠色是生蠔吸收海水裡面的藍色矽藻，形成了如此鮮豔的...
陳慧琳在千禧年說過：有衣帽間再不需工作間。 今日我在千禧新世界香港酒店，新開的The Lounge，心裡大叫：我終於找到理想的工作間！ 對我這個背負著每星期三個報章／雜誌專欄，兩個月一個生活雜誌專欄的人來說，隨時隨地都要保持腦部運作暢順。總之一hang機，就仆街。 手提電腦長期與我常在，...