（Happy Hour，係每個男人都需要的。） 數個月前，我在我的個人Facebook，說出這番話。 （其實，Happy Hour係每個女人都需要的！）好友E小姐回應。 （不如就約埋一齊飲啦！）我打蛇隨棍上。 最終沒有下文。 歡樂時光當然不分男女，可能在我生活圈子裡面的女性朋友，不太...
美麗華集團旗下的粵菜館 - 翠亨邨，今年剛好踏入四十周年，一直走中價路線，近年越來越進取，不斷推出不同菜系的推廣，上年夏天，與香港航空的跨媒體合作，實屬破天荒之舉。 相識多年的公關C，較早前返回美麗華工作，這次她相約小弟，與其他朋友，到銅鑼灣的翠亨邨試菜，主題為尋味順德。 貴為魚米之鄉，順...
以往元朗的壽司文化，一向是拳頭天下（俗稱拳頭壽司），不求高深，只求大件夾抵食，不過3年前形勢開始有所改變。一班年輕的壽司師傅，走到去大西北開設價格較市區便宜的高級江戶前壽司店，以柔制拳頭，自此元朗壽司亦再不是拳頭的天下。後來其中一位師傅Cupid自立門戶，在同區開設鮨文，短時間便竄紅，成為全港...
說到最近美食圈內其中一間熱店，灣仔石水渠街的Samsen，久不久在社交網站，見到朋友們前後腳打卡。 型男B與美女朋友們，於中午時段來個一皇三后，我只能流口水，慨嘆這些機會，從不屬於我的。 唯有待自己放假過來，碰正公眾假期，正午十二時開業，我在十二點一刻來到，已經坐滿客人。 單刀赴會有個好...
豬膶麵，唔一定食維記？ 當然有很多地方，也有此味供應，但怎也不及維記的一碗濃甜滋潤的豬膶水，尤其是寒冷的天氣之下，喝一口豬潤加薑絲的精華，頓時暖在心頭。 或者，維記太出名吧，我在差不多廿年前首訪的時候，已經有明星追捧，到了今天，連遊客也懂得找上門。似乎，維記與豬膶麵成為了等號，每當想起豬膶...
除了拉麵之外，高級壽司店在本地日本料理的佔有率，正在不斷增加。 港人民智漸開，不再停留吃迴轉壽司之階段，加上航空業越趨發達，食材即日送抵，無須親身到日本，也可以一嚐高級壽司之味。 在寸金呎土，租金昂貴的香港，吃一頓Omakase（晚市），以市區來計，差不多要一千大元起跳。 月前中環有一間...
四個麻甩佬，一起上蘇豪，非姦即盜？ 事緣作風西化的K先生，提議去吃麻辣菜，記憶所及，這一帶能夠吃到麻辣菜的地方，除了以私房菜形式經營的大平伙之外，還有曾經拿過米芝蓮一星的麻辣燙。 K：（搬咗新舖呀，所以拉埋你哋嚟試。） 我們四條麻甩，個個吃得辣，但未去到麻辣狂人的級別。 星期一晚的麻辣...
相約文青朋友YH晚飯，這一餐可說是望穿秋水，因為等了我足足兩個月。 （真係要約個時間晚飯，順便分享一下，之前我睇完妳兩套主演嘅話劇，一啲感想。）約人都要有個理由。 她是不折不扣的啤友，約會地點當然可以沒有飲品只有啤酒，有一間我想去很久，全港少數會自己釀啤酒的Foam Bar & Resta...
時光可變，世間可變，地球在轉，快如閃電。 身處一個自媒體的圈子，由以往在blog寫文，經營專頁，到經營Instagram，拍片，又要剪片，好像行慢一點，都會脫節，被後起之秀蓋過。 上星期Wine dinner後，與同行的年青飲食記者，一起行去搭車途中，討論過這個問題。 （既然長處係文字，...
由土瓜灣沿著界限街，再穿過大坑東，石硤尾，本來以荔枝角為終點站，可惜狀態不佳，去到三公里已經有點支持不住，最後在東京街停下來，全長4.5公里。 唉，我是否操過籠？抑或要真的調節一下？ 長沙灣一帶不愁沒有地方午飯，可以吃大碌竹壓麵，可以飲茶吃點心，亦可以吃碗黃鱔米線。 忽然，想去咖啡館，長...
當看過較早前，某台灣旅遊網站，公佈台灣人心目中Top 20的香港美食。 （唔撚係掛。。。。。） 這是我第一個反應。 台灣人來到香港，喜歡吃甚麼，其實我略知一二，近年接觸過不少台灣朋友／讀者，他們來香港旅遊，有好幾個地方是必去： 澳洲牛奶公司（下稱澳牛） 蘭芳園 翠華 金華冰廳 鏞記 添...
標題所說的車仔，並非車路士，而是車仔麵，我刻意打少個麵子，來加強語氣而已。 近年出現了一些新派車仔麵，把以往車仔麵的哪喳味洗掉，為車仔麵換上新貌，例如用一些靚料，湯底五花八門，傳統的車仔麵湯頭，顏色一向濃得來有點曖昧，但有些麵店以藥饍湯底掛帥，與養生扯上關係。 久聞油麻地有一間車仔麵，竟然...
繼昨天的老趙之後，今次再來一篇牛河文，不過，是地道的牛腩河。 九記早已與它割蓆，華姐又很久沒有去，大埔群記的水準又不復當年勇。 今時今日，想吃一碗好的牛腩河，其實又不難，只在乎你信不信名牌效應。 不信的話，民間還有很多不錯的牛腩，起碼土瓜灣有兩間麵店，出品真的不錯。 今次介紹的，位於尖...
越南牛肉粉，越來越受香港人歡迎，最近兩年開了不少越南牛肉粉店，月初進軍APM的錦麗，價錢便宜，但水準未盡人意。 偏向老外路線的Brass Spoon，上年拿下米芝蓮推介，後來更在中環再分店，是成功的例子。 還有在中環巷仔裡面的Pho Bar，同樣是高水準之作，與我在巴黎吃過的味道相近。 ...
夜總會日漸式微，以往明月照尖東的火舞風雲，早已變成絕世傳奇事。 與夜總會一起成長，尖東區的各大酒店，卻屹立不倒。 富豪九龍酒店，在數間同區酒店之中，算是比較守舊的一間，當踏進二樓商場，泛黃的燈光，映照著玉器店洋服店，有如回到上世紀八十年代一樣，那時，香港正值繁華盛世，遍地黃金的美好時光。 ...
正所謂：（平嘢無好，好野無平。）放在日本料理的壽司上，最為貼切。 吃一頓高水準的壽司，所費不菲，人所共知，除了食材的質素，還有師傅的手藝，不要看師傅輕描淡寫去握好一件壽司，台上一分鐘，台下十年功，背後花了幾多心血，你們又所知幾多？ 這是那位吃慣迴轉壽司，而去批評坐在高級壽司店，吧檯前的食客...
大伙兒在李好味晚飯後，型男B提議去另一個地方，延續周五狂熱。 最初，我提議去置地廣場，新開的以氈酒為主題的酒吧。 想起當晚我穿得不夠proper，身處Landmark Men未免有點格格不入。 型男B說：（去Yardbird！） 五年前，Yardbird剛開業時，已經放進我的wish ...
這年來，出現了不少名字大玩粗口諧音的食店／餐廳，繼何蘭正，好撚串，炸理滷味之後，中環擺花街一號的李好味，將這股熱潮延伸下去。 中文名李好味看似沒甚特別，英文名為LEE LO MEI，要真正港人才懂的幽默感。 切忌在LEE LO MEI之前加上DIU字，隨時惹來血光之災的。 本來是三個男人...
上環荷李活道的Chachawan，由開業至今，憑着帶有時尚Funky的氛圍，配合餐廳主打的泰北菜，旋即成為城中熱店，這晚與朋友們來晚飯，座無虛席，外國客的比例，完全壓到華人。 因為我捧愛華頓的關係，所以個人對泰啤有情意結，先來一小碟炸豬皮來佐酒，香脆可口之餘，更沒有惹人討厭的油澀味。 ...
山頂又名爐峰峽，凌霄閣就出現了一間粵菜館 - 爐峰。裝修走上世紀老香港風格，沿着樓梯步上二樓飯廳，有如電影《花樣年華》的懷舊色彩，背景音樂播着許冠傑、羅文、譚詠麟等經典廣東歌，真的令人有如置身上世紀的香港黃金歲月裏面。外面的世界日漸禮崩樂壞，令人更懷念從前的美好時光，有時真想永遠活在這段已過去...