銀行假的早上，由利物浦坐了三個小時火車，終於來到整個旅程最後一站：倫敦。 先安頓好一切，然後動身到Barber Shop剪頭髮，男人去到某個年紀，就會享受著被師傅用熱毛巾敷著臉按摩的過程，以前我不懂，現在我明白了。 時好時壞的天氣，是倫敦一向的性格，下著雨走到去Leicester Sq，目...
作為球迷最感到無奈的，莫過於山長水遠，來看自己擁護球隊的比賽，結果是不堪一擊，對著榜首的車路士，下半場潰不成軍，輸0：3。 與我同行的車迷朋友，固然笑得燦爛，這邊亦收到車迷朋友G的私訊，說多謝我們助他們一臂之力，與聯賽冠軍只差一步之遙。 我回應G：（X！你問咗熱刺未？） 完場即刻坐巴士回...
今次荷比英十九幾天之旅，與愛丁堡一樣，只會在格拉斯哥停一晚。 由蘇格蘭最北部的城市，坐了差不多四小時火車，步出車站，四周滿是Glaswegian口音。四度踏足這個蘇格蘭大城市，每次皆作短期勾留，應該說是過客比較貼切。 今次住宿的地方，選擇了全球其中一間大型酒店集團，Accor旗下的Ibis...
這一次在布魯塞爾的酒店住宿經驗，應該是我人生中，最有趣的體驗。 我不知道布魯塞爾的住宿，是否一向不太貴，抑或我在阿姆斯特丹的時候，正值旺季時間，兩地的酒店價格，實在相差得太遠。 今次經E字頭的旅遊網站訂酒店，星期六入住，星期日退房，找到一間只須四百多元一晚，位於市中心的精品酒店。 B-a...
好像之前在科學園，有個荷蘭美食節，被新假期煲到大一大，例牌惹來眾網民們狂tag朋友，又話要約埋一起去之類。 有網民去過之後，覺得很伏，亦有網民說荷蘭根本沒有美食，亦有眼利的網民，發現新假期稱荷蘭為北歐的一部份，大罵堂堂一個編輯，連地理也不懂。。 新假期是甚麼的質素，大家心中有數，勝在無須用...
（你去到布魯塞爾想食藍貝嘅話，千祈唔好去果間遊客熱捧嘅Chez Leon！）舊街坊T小姐對我說。 （咁。。。 有乜好介紹？）我問。 （上次去咗Chez Leon隔離果間，無乜人，但係服務好，食物水準佳，但我唔記得咩名。。。。。。。）T小姐答。 同一條街，很多間餐廳賣藍貝，除了Chez L...
去過十多次英國，今次是首次在倫敦以外入境，由布魯塞爾乘坐壞人航空，到蘇格蘭首府愛丁堡。 晚上十點多才到達，排隊過關也要花一段時間，出到去巴士站，要等了三轉才能上車。 今次只會在愛丁堡停半日，（當中有六小時是睡眠時間）住宿方面，位置越方便越好。 由機場坐巴士出市區，只須十五分鐘，在Haym...
如非十多年前的十月天，我在倫敦遺失了護照，否則，早已與這個歐盟總部所在地相遇。 當年的目標並非布魯塞爾，而是安特衛普，那時我仍是愛時裝多過美食，一心尋找安特衛普六字的足跡，最終因掉了護照，而提早北上曼徹斯特。 由阿姆斯特丹出發，乘坐巴士往布魯塞爾，時間兩個多小時，較Thalys慢不足一小時...
今年長途旅行的首站，選擇了荷蘭阿姆斯特丹，不是為了看風車，鬱金香，而是撞正中東三寶之一做推廣，以阿姆斯特丹作首站，機票價錢差不多是最便宜。 訂好機票，但住宿就。。。。。 阿姆斯特丹的酒店，雖然剛過了復活節，但價格竟然貴過倫敦很多，不如訂Airbnb？問題是我夜機到，太晚check in對屋...
大半年前，與E小姐在Spoon by Alain Ducasse，面臨維港夜景，為她慶祝生日。 日前重臨舊地，已變成Rech by Alain Ducasse。 同樣是Alain Ducasse旗下，兩者有甚麼分別？ Rech沒有Spoon般高級，上世紀二十年代，Rech由一間雜貨舖起家...
上年筆者到丹麥哥本哈根旅行，曾經到訪過一間標榜用Organic Meat的餐廳，旅居當地的友人指，Organic Meat風氣在當地非常普遍，但香港作為國際都會，竟未有類似的餐廳。最近，我終於在九龍發現了一間供應有機意大利火腿，走簡單樸實路線，價錢又親民的意大利餐廳，店主更刻意選址荔枝角，因為...
從事了服務性行業超過二十年的我，一向對大時大節沒有感覺，上年復活節期間，我身處哥本哈根，只是有咁啱得咁蹺。 很多朋友在這四天假期外遊，而我就選擇在復活節假期後才起行，而在復活節期間，沒有刻意安排節目。 除了上星期日，相約年青朋友來個Sunday Brunch，地點在近期大多人說物有所值，位...
上年生日正日在港島東慶祝，無獨有偶，今年正日也在這一區渡過。 只是身邊的朋友，由台北R變成E小姐。 我向E小姐提議兩間在太古城中心，新開不久的餐廳，一間北海丼，另一間是隔離的Mango Tree Cafe。 E：（上次我試過北海丼，印象一般，就Mango Tree Cafe啦。） 年前...
君悅酒店旗下兩間餐廳，Grand Cafe與Tiffin，它們同樣供應自助餐為主，前者早前閉門裝修，上年五月以全新面貌示人，海南雞飯風采依然，自助餐走貴精不貴多路線，在短時間之內贏盡口碑。 相對Grand Cafe，Tiffin的風頭或有不及，但它們晚市的自助餐，質素同樣處於高水平，上年來...
近年雖然成為了威士忌之友，但是仍然有機會出席Wine Dinner，像上個月尾，旺角帝京酒店獅子樓，舉辦的Burgundy & Bordeaux Wine Dinner。 對這裡當然不陌生，這一年內已到訪數次，吃過和牛，花膠扒，與漢堡包。。。且慢，還有歡樂時光的那一大碟，無限任添的炸蝦片。 ...
人稱拉麵陳的Meter，今次又推出新品，旗下的海老名沾麵，推出名叫牡蠣の怪的拉麵，每日只限十碗（午市，晚市各五碗），為期暫定一個月。 兩年前初訪海老名，直到今天，只此一次，反而相隔幾條街的混亂拉麵，已去過不知多少次。 我不是說海老名差，只說與它欠缺緣份。今次為了這個蠔拉麵，再次來到美居中心...
最近我家的酒店 - 8度海逸酒店，很多人只認識他們的自助餐，其實散叫的餐單裡面，有一味是咖啡廳的招牌，但不是太多人知道。 就是牛肉麵。 數年前剛開業之時，已略略聽聞過這裡的牛肉麵，是熟客們的best kept secret，偏偏住得最近，卻一直沒有動力來吃碗麵。 日前開始當中更，上班前與...
兩年前挾着法國米芝蓮一星空降觀塘的BriKetenia，頓時衝擊了這個傳統工廠區的餐飲業。餐廳經理及大廚皆由文華東方酒店Pierre過檔，這天中午與朋友來午飯，我們選擇下午兩點後入座，因為可享有八折優惠。 餐牌不時更換菜式，筆者點選今天午餐牌上的波士頓龍蝦扁麵配龍蝦汁，包一道頭盤與餐茶...
上年我在已停刊的足球雜誌，自己的專欄寫過一篇文，有關少帥。 不論是足球場上，與廚房裡面，兩個不同的戰場，近年孕育出不少年少有為的領隊／大廚，正所謂江山代有才人出，無論把刀有幾鋒利，總會有生銹的一天，改朝換代為兵家常事。 但是，大家有沒有發覺，高級中菜廳的大廚，差不多全部是老師傅，想找個未夠...
每逢老牌小店瀕臨結業，總會見到不少左膠在社交網站，流露悲傷之情。但是，他／她們不曾去過這些地方，旨在借小店站在道德高地搶光環，趁臨結業前數天去打個卡，不斷嘆息。 隱世如叫春，小店如矯情，說穿了，一切都是呃LIKE的工程而已。 時代不斷向前，港式快餐店與大牌檔一樣，成為了夕陽工業，執一間少一...