早前開始食用加拿大楓樹糖漿產品公司HealthLuck (HLC)的產品，純楓樹糖漿採用春天收成的楓樹汁液提煉而成，營養價值比蜜糖或白糖，甚至比黑糖都要高，但楓樹糖漿卡路里含量卻是最低，比其他糖都健康。而且純楓樹糖漿是可以用來煮食，就用楓樹糖取代蜜糖來焗雞翼，早陣子又趁著週末在家，用楓樹糖來做些甜點...
如果大家有玩Instagram，現在給大家一個好消息。唯港薈28樓的天外天剛剛推出了新的下午茶，如大家在12月前來享用，把下午茶食物拍下照片，並即時上載到Instagram，加上標籤hashtag #hoteliconhk 及 #aNbhightea，便可即時享有85折，即15% off的優惠。對於...
剛從峇里島7天6夜豪華享受之旅回來，收到很多私信問有關酒店、渡假村、餐廳，甚至婚禮及教堂的資料，的確峇里島是一個很適合悠閒渡假、舉行婚禮及渡蜜月的地方。我相信有不少女生都想在海邊的白教堂舉行婚禮，不過要在外國辦一場婚禮的費用都不少，現在有個好消息，在香港今年新開業的香港愉景灣酒店Auberge Di...
這星期又來到澳門看第60屆格蘭披治賽車，再次走到格蘭披治大賽跑道上，跟賽車及賽車手作近距離接觸。這天比賽從早上七時半開始，賽事項目比上星期的重要，觀眾亦多很多，氣氛更加熱鬧。除了親身走到賽車場上，後來亦從賽車大樓步行到澳門金麗華酒店，一邊看賽車，一邊吃「大賽車全天燒烤自助餐」，Grand Terra...
我是一個很早起床的人，即使週末也好，睡也不多，一來生理時鐘習慣了早起，二來總覺得早上時間較好用，一邊吃早餐，一邊寫文章，很享受早上寧靜的時刻。即使每次到澳門或外地旅遊渡假時，朋友也說我應該多睡一點，休息多些，但大概是酒店的房間環境及床祳太舒服，睡眠質素比平時更好，反而睡得更少。所以每次到澳門，除了酒...
新葡京 中菜餐廳 8 The Eight，是其中一間在我很喜歡的澳門餐廳。來過好幾次午飯及晚飯，午餐主要吃點心(相關文章︰澳門︰8 - 再嚐乳豬，同樣好吃)，晚餐就多試其他菜式(相關文章︰澳門︰8 - 回味的乳豬焗飯)。上月再一次來訪米芝蓮二星店，試了新菜式，亦再嚐我超愛的乳豬焗飯，食物依然保持水準...
剛過去的週日到了澳門，碰著第60屆澳門格蘭披治賽車舉行，到達澳門後第一站就先到賽車場看比賽。走到跑道上，第一次與車有這樣近距離的接觸，實在令人興奮。逗留一會兒後，就到順德公海鮮飯店吃午飯。餐廳開業多年，除了吃順德菜外，還有小炒等等，適合一班人前來用餐。 →澳門酒店查詢及即時優惠← ...
還記得數星期之前在澳門宏基行於利澳酒店的四季火鍋舉辦的牧牛湖大閘蟹宴中一嚐美味而令人難忘的安徽牧牛湖大閘蟹，不少朋友見我發放相片後也立即私信問我在那裡可以吃，如果澳門的話，就可以到氹仔的氹仔漁村吃到。昨天前往澳門，晚飯安排來到氹仔漁村，除了試各款招牌菜式，也再次品嚐安徽牧牛湖大閘蟹。安徽牧牛湖大閘蟹...
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅，The Viceroy Bali內的唯一一間餐廳Cascades，是被選為全印尼最好的200間餐廳之一，也是亞洲最好景觀的頂級餐廳之一，擁有遼闊的Peauta河谷、山谷及鄉村美景，景致宏偉，真的令人讚嘆。主廚來自比利時，主理法式、亞洲等料理，先在這裡吃了一頓生日晚...
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅，第一間入住的酒店是經The Luxe Nomad網站訂Viceroy Bali維賽羅度假村，位於烏布附近北都魯溪谷的高級度假村，被選為Small Luxury Hotels of the World (SLH)之一。酒店都是沿山谷上而建，房間、餐廳、泳池、水療中心...
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅，Day 1，第一天出發前往機場途中，發現銀行提款咭過期了，不能在自動櫃員機提取現金，所以唯有折返到銀行提錢，然後再趧乘的士到機場，每次出門都好像有點小阻礙，也許這樣的開始才叫人難忘，但有著今次的經歷，下次旅程才更有準備。拿著數袋手提行李，重量可能比寄倉行李看來還要...
今年生日，收到很多祝福，遠方傳來的生日歌，禮物、蛋糕等等，一切都令人很感動，實在感到自己很幸福，真心的感謝你們每一位。接近年尾，工作都比較忙碌，早前計劃了這段時間會到幾個地方旅遊，終於等到十月尾的Bali Birthday Trip。峇里島7天6夜豪華享受之旅，藍天碧海、陽光沙灘、舒適的Spa，想想...
香港太平館餐廳除了出名吃瑞士汁雞翼，巨型的梳乎厘也是招牌甜點。上星期，從峇里回來後，就跟朋友在這裡吃午飯，四人看見焗得高高的梳乎厘，立即變得興奮起來。說味道，它不是十分出色，但跟朋友來到，就是很想一同來分享一客，開心一下。除了香港，早前在澳門維記咖啡粉麵飯也吃了一個很巨大的梳乎厘。小店位於下環街，地...
假期回來後，除了忙著寫遊記，更忙於工作，看著午飯的時間一分一秒的過去，趕快把電郵看過後，已接近吃下午茶的時候，來到Sky Lounge又再跟中國風味的圓形下午茶食物架相會。剛推出的新款下午茶，以朱古力為主題，公關朋友說一定要我來試試。不但甜品用了朱古力來造，鹹點亦融入朱古力的元素，這個下午就讓Cho...
由譽源傳訊策劃，一紙出版的《細味》創刊號今天起在全線7-Eleven發售，定價$2。今期主題是叉燒，有海景軒中菜行政總廚梁輝雄師傅介紹怎樣才是好吃的叉燒，亦有網上食評人及飲食作者龍少爺說說叉燒的起源，而我亦跟大家分享了我喜愛吃的滿福樓叉燒。 「叉燒選用梅頭肉來燒，肉質肥瘦適中，軟腍鬆化，喜歡它...
剛從峇里回到香港，離港前的週日來了尖沙咀iSQUARE 的Sorriso吃Sunday Brunch，早午餐以半自助形式進行，除了頭盤、沙律、凍肉、海鮮及甜品外，還有多款龍蝦主菜任選，價錢只是$458，如果四人或以上同行，更可有75折優惠，即是三百多元，價錢非常吸引。 先看看頭盤部份，有各款麵...
MGM天幕廣場繼蝴蝶館後，現在有個水天幕大型魚缸，超過過千條魚，環境很漂亮，在這裡吃下午茶真不錯。如晚上來的話，加上燈光效果，大型色彩魚缸更加靚，感覺又不一樣。這天午飯後，來到吃下午茶，到過MGM餅店多次，卻第一次來這裡吃下午茶。 三層架食物送來，先來吃中層的鬆餅，Classic Sco...
上星期入住了澳門新葡京酒店，睡醒後，來到酒店二樓的Round the Clock日夜咖啡室吃早餐。之前也有聽朋友說這裡供應的三文治都不錯，這天吃的早餐也同樣令人滿意。早餐從早七時開始供應，並有三款選擇，美式早餐，MOP$150，歐陸式早餐，MOP$85及中式早餐，MOP$82。如果不是公關介紹我要試...
快出發旅行，心情十分興奮。昨晚在執拾行李，衣物、個人護理用品及化妝品，寄倉行李不算太多，反而手提行李好像更重，相機、鏡頭、電腦等等。以往旅行也要特別準備一些護理用品的旅行套裝，但今次就可以直接把小瓶設計的FANCL產品帶去。上兩星期，到了全新FANCL日常護理系列Daily Care Series的...
上星期於澳門參與了美高梅澳門德國啤酒節Oktoberfest，喝後啤酒及吃了香腸後，然後在朋友安排下來了滋燴拉麵吃日本菜。店內裝飾有點像我家附近的日本小店，紅黑色的主調，環境不會太擠迫，感覺也是坐得舒服。先來一份鯛魚活切，MOP$238，薄片魚生非常爽口，肉質有彈性，魚味甘鮮，口感跟味道都反映鯛魚本...