在澳門跟朋友吃夜宵，想吃粥的話就可以來這間位於筷子基的明記粥品。試過它的生劏鰂魚粥，真是令人回味。鰂魚即叫即劏，十分新鮮，部份魚肉跟粥一起煲，淨下另一部份就蒸來吃，粥底不算很綿，但也算不錯，而味道十分鮮甜，那碟蒸魚同樣好吃，魚肉不會蒸得太久而變韌，加上薑蔥及豉油，可吃到魚肉的鮮味。 除了粥品，...
今天是夏至，好想喝杯冰凍的朱古力，想起早前到剛在中環開了新分店的2/3 Dolci。我在今期飲食男女ISSUE NO.986，除了介紹這杯濃郁的凍朱古力外，也有多款新口味的朱古力，及朱古力蛋糕、朱古力雪糕等，跟我一樣喜歡朱古力的你，就可買本來看看。 相關文章︰ 2/3Dolci ...
到澳門跟這位朋友吃飯，我從不擔心會吃到不好吃的東西，他這次介紹要到位於澳門筷子基的坤仔美食，街坊店的格局，裝修簡單也都乾淨。原來主廚坤哥的來頭不少，曾代表澳門出外比賽，更獲得不少獎項。這裡的招牌菜如有煲翅、八寶鴨等等，這晚跟朋友一行三人就吃不下這些份量轉大的菜式，所以就點其他小菜。先來很久沒有吃的潮...
上星期在上海，早晚天氣清涼如秋天，感覺真是清爽舒服。一回到香港就覺天氣很悶熱，令人不願走上街上，最好就是留在有冷氣的地方，享受冰凍的雪糕。澳門君悅酒店Grand Hyatt Macau Lobby Lounge大堂餐廳新推出了四款美式雪糕新地及多款夏日特飲，在炎炎夏日裡就來試試。 四款雪糕新地...
香港朗廷酒店的自助餐廳L’Eclipse，經過重新裝潢後，改名為The Food Gallery。新面貌外，自助餐食物上都帶來新元素，會用本地及環球食材造出多款美食，讓客人可品嚐到中西及東南亞的菜式。10款以上的海鮮，包括波士頓龍蝦、波士頓龍蝦拑、澳洲加菲蟹、亞拉斯加蟹腳、太平洋凍蝦、瑞典小龍蝦、澳...
今年暑假，金光大道度假區繼續帶來「體驗夢工場」DreamWorks，《功夫熊貓》的主角阿寶、《史力加》的主角史力加、費安娜公主及貓劍俠、《荒失失奇兵》的獅子阿力、國王朱利安、企鵝四人幫等名星會跟繼續陪伴遊客，歡度夏日時光。今次，入住澳門金沙城中心假日酒店Holiday Inn Macao Cotai...
上年曾來澳門金沙城中心康萊德酒店Conrad Macau The Lounge吃與香港癌症基金2013粉紅革命合辦的粉紅下午茶，早前來到酒店，除了在菩提水療做了一個很舒適的盛夏之典水療 套餐，還再來到酒店大堂吃下午茶。餐廳剛推出新款葡式下午茶，鹹點跟甜點都融入不少葡式食物，頂層先有Portugues...
早前在U Magazine介紹過一間在尖沙咀厚福街的火鍋店豪火鍋 Champ Hot Pot，跟好幾個朋友先後來吃火鍋幾次，食物都令人滿意，值得推介。最近餐廳換上新主廚，所以部份菜單也轉了，亦增添了不少小菜。在出發到三亞之旅前，就來吃晚飯。雖然這晚沒有吃火鍋，但也先來一個雷州辣雞鍋，$228，中辣口...
朋友問，為何你睡不多，但看起來都不會累？當然，每個人的體質不同，所需要的睡眠時間也不同，所以找到自己合適的作息時間很重要。除飲食及運動之外，間中我也喜歡去做Spa或其他護膚療程，幫助排清身體毒素及喚醒肌膚。在6月初的週六，獲邀出席由 JESSICA X MARIE CLARE X Jessica C...
平日工作忙碌，一有空就喜歡來到澳門做Spa，除了可以通淋巴及排毒之外，同時可舒緩緊張的情緒，讓人放鬆。6月初，就到澳門金沙城中心康萊德酒店Conrad Macao享用菩提水療BodiSpa的盛夏水療套餐。菩提水療剛在2014 World Luxury Spa Awards世界豪華水療中心大獎中榮獲B...
入住過澳門君悅酒店Grand Hyatt Macau數次，我很喜歡這間酒店的房間，環境寬敞，格調舒適，推介到澳門旅遊的朋友入住。酒店餐廳的食物亦有水準，特別喜愛到中菜廳滿堂彩Beijing Kitchen吃飯，除了招牌菜老式果木烤鴨，還有多款菜式可選，其中山城辣子雞丁、油潑麵、京式豬肉鍋貼等都十分令...
愈來愈多澳門餐廳也推出週末早午餐，兩個月前在澳門喜來登金沙城中心酒店的意大利餐廳班妮Bene，享用了一頓豐富的意式Sunday Brunch，食物款式選擇多，質素又相當不錯，而價錢相宜合理，值得一試！除了早午餐，平日的特色午餐也都抵吃，自助頭盤前菜及甜品，有多款沙律及新鮮的沙律菜，每位價錢MOP$1...
早前經過銅鑼灣耀華街，想起原來已經已有一段時間沒有來Rondavy's Artisan Kitchen，小店半年前裝修擴充，地方變大了，環境比以前更寬敞。店內牆上漂亮的油畫亦重新繪畫，整體感覺跟從前一樣舒適。 店內推出下午茶套餐多時，最近店主就把食物內容轉換，希望帶給食客新鮮感這天就來...
跟女朋友們外出吃飯，通常都會選日本菜，菜式油鹽少一點，相對清新又健康。最近，九龍香格里拉大酒店灘萬日本料理來了新壽司師傅古山正美，早前就到酒店跟他學整壽司，也品嚐了一頓豐富的日本菜。來到餐廳，先看見兩個巨型的壽司，份量十足，恐怖十個人吃也未必吃得完，原來這是古山正美師傅特別製作來歡迎我們。 ...
正計劃到上海，朋友提議順道也可到杭州一趟，還未落實行程之時，上星期在香港帝苑酒店帝苑軒吃了一頓豐富的杭州菜。酒店特別邀請了杭州有名的張生記共十一位師傅來港，期間限定帶來一系列杭州菜。這天午飯來到，先來杭州特色冷菜六小碟，西湖桂花糯米藕，West Lake Lotus Roots with Gluti...
除了可到酒店享受一頓豐富的週日早午餐，有時候也想找一些特別的來吃。早前在尖東帝國中心的新派泰國餐廳Namo-Avant Thai，就吃了不錯的泰式Sunday Brunch。餐廳請來米芝蓮星級大廚Alejandro Sanchez與Chef Amoo合作，在特別食材上加入創新元素，同時保留傳統泰國菜...
五月雖然已過了大半， Urban Bakery Works特別推出新產品8-Hour Duck Confit & Thai Green Papaya Salad Tortilla，把法國五月Le French May延續下去，並與設計及攝影師Olivia Tsang合作，以老虎狗為主題，拍攝一系列照...
最近收到不少朋友的好消息，與另一半計劃結婚，真的替他們高興。大家都開始忙著籌備婚禮事宜，想擁有一個完美的婚禮，除了場地、禮服外，一個精美的結婚蛋糕也不可缺少，一對新人牽手切過結婚蛋糕，寓意幸福快樂。認識本地著名蛋糕藝術家Penney Pang，曾榮獲本地及海外多個獎項，她設計的結婚蛋糕真的很漂亮，擅...
星期天，最理想的生活就是睡醒後，跟家人或好友去享受一頓豐富的早午餐。香港供應Sunday Brunch的餐廳很多，如想質素好一點，食物種類多些，價錢至少六、七百元，再喝香檳的話有些差不多需要千元。澳門四季酒店嗚詩餐廳Belcanção，剛於5月18日推出新的週日早午餐，除了價錢合理，每位MOP$58...
週末喜歡吃Brunch，喝杯香檳再吃新鮮生蠔，那就真是寫意！香港帝苑酒店Sabatini意大利餐廳剛於週末的早午餐新加入即開法國Fine de Claire生蠔，配上來自法國Louis Roederer N.V Brut的香檳，實在是愛Brunch又愛生蠔的人之好消息。 生蠔以外，亦有大蝦...