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早利亞

我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房

希望可以同大家分享美食的感覺^^
於 25/10/2017 發表

2013年已在大埔開業的 Munch Now,繼年前在荃灣開設分店後,馬鞍山分店也在10月開業了。裝修雅致,坐得舒適,店員殷勤友善,菜單方面,除套餐外、還提供多款廚師推介。 今晚點了兩款廚師推介,香煎紐西蘭西冷牛扒,比我預期中熟,還算嫩,味道不錯,配菜用心,$98 收貨了。另一推介香草番茄醬燴牛尾...

於 20/10/2017 發表

今晚夜了,不想再去覓食,就到熟悉的聯發簡簡單單的吃晚飯吧。牆上寫著7款晚市供應的碟頭飯,當然還有餐牌上的快餐及特餐,任君選擇。店內貼上詳細介紹茶餐廳使用公仔麵的歷史,標榜聯發是用日本出前一丁,的確,坐在店內,不時就會聞到難以抗拒的麻油香。 點了乾炒黑椒牛肉意粉,想有些刺激感提提神...

於 18/10/2017 發表

登打士街一向是旺角掃街食品集中地,臨近萬聖節,柏裕商業中心旁新設了一個給大家湊熱鬧的攤位,即日起至10月31日,中午12時至晚上10時供應多款萬聖節特飲及小食。 沿著登打士街行你會見到飲食潮流,爆漿玉子燒、章魚小丸子、鵝油腸粉等。我還是鍾情於肥姐滷味,一串大生腸加一串火雞腎,滷水...

於 12/10/2017 發表

周末跟三五知己在港島想吃東南亞菜,到灣仔新泰東南亞餐廳吧。 先來泰式海鮮柚子沙律,食材新鮮,加入青檸汁醒神開胃,很不錯。鮮蝦米紙卷比較遜色,不夠乾爽,米紙卷互相黏著,而且淡而無味。還好串燒羊肉香氣撲鼻,羊肉本身已經腌得夠味,點少許醬汁可以更令味道豐富,燒鮮菠蘿也很清甜味美。 炸軟殼蟹一般,不夠香...

於 11/10/2017 發表

成功登上「新假期周刊必吃食店大獎2017」必吃日式拉麵票王「麵道」於5月在石門開設分店,正正在馬鐵石門站出口,交通非常方便。 什麼是京都風拉麵?用豬骨、雞骨、雞腳和昆布等熬煮多個鐘頭後加上醬油的湯底,配菜用些竹筍和紫菜為京都風拉麵,而在北海道因為天氣冷,一般會加入牛油及麵豉,配菜有粟米及芽菜的稱之...

於 06/10/2017 發表

來自大埔的好難食牛肉麵,大埔店今年年頭被領展迫遷結業後,在旺角及西九龍中心開設了分店,今天就來西九試試有幾咁難食先。 老闆開宗明義五不招呼,「嫌貴、嫌慢、嫌少、趕時間、囉囉唆唆」的客人,確保其他客人食得舒服。也對啊,想快不如去吃快餐吧。我最欣賞小店製作認真,寧慢莫濫。 點了最簡單的牛肉麵,厚切牛...

於 02/10/2017 發表

生日月最後一擊了,Sino Club 免費生日自助晚餐優惠,可於皇家太平洋酒店、城市花園酒店、香港黃金海岸酒店或港島太平洋酒店享用免費自助晚餐,只須攜同最少一位成人親友便可獲享優惠,即二人行半價自助晚餐。我選擇了皇家太平洋酒店,周末6時準時到達。 餐廳供應多款海鮮冷盤,龍蝦啖啖肉,膏亦甘香,其他則...

於 27/09/2017 發表

元朗 Yoho Mall 擴展部分於7月尾開通了,增設有戲院、更多食肆、玩具反斗城等,一田超市也準備進駐。 今天到來,選擇了這家以燒雞為賣點的餐廳,點了3個午市套餐,當然包括半隻燒雞餐。 今天餐湯為龍蝦湯,蝦味香濃,不錯。先來漢堡餐,賣相討好,薯條新鮮外脆內軟,可惜漢堡肉質欠理想。期待...

於 21/09/2017 發表

於2006年創業的亞太餐飲(控股)有限公司,為大家提供亞洲地道菜,包括有九井水産居酒屋、泰菜的Lemongrass及Mee...Lemongrass 馬來喇沙及海南雞飯專門店等。Mee...Lemongrass六月初在銅鑼灣皇室堡地庫開業,午市套餐有齊頭盤沙律、手作甜品、是日靚湯及飲品,頗受打工一族...

於 19/09/2017 發表

到觀塘 shopping,中途醫醫肚,到東廣場吃個漢堡吧。 點了兩個漢堡,先來炸薯條,連皮的薯條炸得香脆,吃不停口。店員隨後送上大隻佬漢堡 Aussie burger,比較特別有紅菜頭,加上煙肉洋蔥、流心蛋,非常豐富,跟漢堡牛肉很夾。 英式炸魚薯條,薯條依然新鮮脆口,魚塊則一般,雖然...

於 15/09/2017 發表

早就聽說新蒲崗有家小店專做北越菜式,今次終於有機會親身嘗試,期待。 越南菜分南越及北越,味道及配搭有很大分別,北越清淡,用簡單香料提升食材本身的鮮味,而香港普遍都是食南越菜式,比較濃味及混合了法式料理,這家小店的老闆親自到越南北部拜師學藝,煮得多款拿手好菜。還從越南運來香料、魚露及金邊粉等,令食品...

於 08/09/2017 發表

朋友介紹這家海鮮菜館,海鮮天天新鮮,小炒款式多,價錢超值。今天成班為食鬼來開餐,點了多道菜式。 先來叉燒拼燒腩仔,燒汁什菌一口牛拼招牌香醋一口骨。燒腩仔部位靚,五層樓無得輸,皮脆不過鹹。叉燒夠腍,若再肥一點就更合我胃口。一口牛及一口骨也夠香口,火候控制得宜。 跟著薑蔥炒奄仔蟹...

於 05/09/2017 發表

馬鞍山第一間日式火鍋放題,牛摩有多款湯底提供如昆布清湯、完熟番茄湯、壽喜燒、豆乳湯及豬骨湯底等。90分鐘內用不同價錢,可以任食不同級數的美國牛肉、美國極上黑豚肉、澳洲和牛或日本霜降黑毛和牛等。而我們今次選擇了美國牛肉,亦可以任食豬肉及雞肉,其他火鍋配菜包括各款丸類、蒟蒻片,蔬菜蘿蔔、南瓜芽菜、拉麵烏...

於 30/08/2017 發表

到盈福28午餐,當然要試一試玉桂香鴿,個子小巧,外觀吸引,炸得香脆入味,咬下有肉汁,入口不油膩,肉質嫩滑但鴿味一般,每隻 $38 算抵食。 主打摩登中式粵菜、點心,款款食物賣相用盡心思,為食客帶來驚喜。裝修寬敞雅緻,店員服務殷勤,友善有禮貌,還主動送上汽球給小朋友,可見集團不止重視食物,還有...

於 25/08/2017 發表

以「創意‧美味‧全新演繹」為宗旨的「一品螞蟻」是紅螞蟻集團的另一創新自家品牌。今日到黃埔店,見有多款懷舊套餐,點了葡國焗鮮軟雞餐、法式燴牛脷餐及經典鐵板雜扒,甚為期待。 先來湯及餐包,餐包烘得夠透,而且底部微脆,說明不是微波爐焗的,應記一功。可是蘑菇湯及素鮑魚生菜絲忌廉湯就非常鹹,本來忌廉味濃...

於 22/08/2017 發表

位於登龍街的小平津午間提供午市套餐,有質素、性價比又高,是上班一族的飯堂。晚間則化身為居酒屋,提供刺身、串燒、麵食等,特色壽司及天婦羅也有水準,店員友善,價錢合理,老闆娘還送上雪糕及自製雞蛋仔作甜品,是三五知己傾偈聚腳的好地方。 推介招牌菜: 鰻魚豆腐天婦羅、軟殼蟹卷、鹽燒牛脷、煙肉荔枝串、燒自製...

於 18/08/2017 發表

嵩記牛什,舊式牛什粉麵舖頭,只得5張枱,裝修簡陋,大家來到都是為了老闆的牛腩牛什。來自潮州的老闆,每天早上便回到舖頭,烹煮鹵水牛腩、包雲吞及處理其他食材,準備中午開舖。老闆工作專注,態度認真,就是這份堅持,能做出有水準的街坊粉麵,價錢實惠,頗為低調,有人情味,多是熟客幫襯。 牛什米賣相感...

於 15/08/2017 發表

今天天氣不穩定,不想周圍行,只留在商場內覓食。經常見Yoho mall 地下的麻蒲韓燒大排長龍,今天情況還可以接受,等了若二十多分鐘便可以安排入座。店內地方寬敞闊落,樓底高,坐得舒適。 點了二人套餐,另加兩個單點,韓式食品怎少得它- 燉牛排骨飯,另一個是外貌吸引的火山芝士泡菜炒飯。點菜後...

於 09/08/2017 發表

開業於 2016年9月的御進,由曾任國金軒、利苑等高級粵菜主廚的鍾志強師傅主理,為理想毅然放棄高薪厚職,在灣仔自立門戶開設私房菜。 午間提供高質素商務套餐,晚間則有3款八道菜的私房套餐,客人亦可單點菜式,而我們一行16人則選了 $368 私房套餐,再加一點改動,因為我很愛龍騰小瓜籃的外形,又想試聞...

於 02/08/2017 發表

假日想食燒肉,立刻想起尖沙咀高麗軒韓式燒肉放題,這店全日提供放題任食,分不同時段,午市每位 $198,不收加一,若然想吃特別推介如熊本霜降和牛、黑毛豬腩、法式羊架等,須另加 $38,而我當然食到盡。 先來前菜,五款也做得不錯,醃蘿蔔平平無奇,卻令我吃不停口。看看任食餐單,幾乎有百種食品,包括生肉及...

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