雖說是私房菜，但絕對不是家庭式或座位擠迫，相反裝修光猛，位置闊落，坐得舒服，訂位由六人起，還有獨立房間，間隔有彈性，可供一圍或多圍使用。 第一道是招牌菜清酒凍南非鮮鮑魚，腍滑入味，蘿蔔也煮得入味，整道菜擺盤精緻，絕對靚的影相位，可惜紫色的伴菜糖裝飾，入口異常黐牙，建議放棄不吃罷了。 六小碟...
年初一到堅尼地城拜年，先到 Piccolo Pizzeria 食午餐，這小店名字是意大利文，解作小薄餅店，簡單舒適裝修給人悠閒感覺，但店子對食物處理卻有堅持，選用意大利"00"號中筋麵粉，最適合做薄餅餅底。步入店內最搶眼一定是薄餅烘焙磚爐。急不及待點了兩個pizza。 先來兩個前菜，Arancin...
年初三相約了朋友到尖沙咀河內道食西班牙菜。早前也曾到天文台道的分店食brunch，但可惜那分店已於年頭結業了，所以要食西班牙tapas 便請移玉步到河內道分店。 先來店子聞名的 Crabmeat and Avocado Roll with Salmon Caviar 牛油果蟹肉巻配三文魚子 $88...
位於烏溪沙站的迎海薈，近幾個月增加多間店舖，月映皇廷就是其中新開的京川滬飯店。新年前曾到來吃晚餐兩次，酒樓裝修，地方寬敞，食物質素平均，店員友善。 先來前菜雞絲粉皮 $48，麻醬夠味。皇廷小籠包 $42，皮薄餡靚，充滿湯汁。川揚鮮肉煎鍋貼 $45，煎得香口。 螞蟻上樹 $72 ...
近期興起懶人燒烤新食法，潮流由韓國台灣來到香港，觀塘的自家燒吧推出晚市自助串燒放題，不同時段不同價錢優惠，食物選擇多，還有提供熟食及飲品。 自助取串燒食物，可以不停燒，自動轉，燒烤爐溫度高而平均，大約數分鐘已燒起肉串。這店提供食物款式非常多，由豬、牛、羊、雞至肉丸、墨魚丸、墨魚仔、芝士腸、墨西哥串...
大約半年前，位於台北小巨蛋站附近的人氣咖啡店 Mamaday 回流香港開分店，對啊，店主其實是香港人，因厭倦服裝行業經常飛要到外地工作，反而想留守創業，第一間店子在台北是因為成本低，起步比香港容易，可以放心創作，不用為租金而擔憂。香港店在銅鑼灣樓上舖，裝修特別，玩味及自嘲的標語隨處可見，原來牆上的插...
到旺角辦年貨，先來一向質素穩定的民華醫肚。平日多來食常餐，炒蛋挺滑，薑絲牛肉通是我至愛，一定飲盡薑湯，很夠味。但今天卻想食飯，就點個皇牌推介～咖哩牛筋腩飯，再來兩個點心，這兒選擇真多，仲有蒸飯，好豐富呀。 兩款懷舊點心做法也很傳統，鵪鶉蛋燒賣用整隻鵪鶉蛋，雞扎內有豬肚及芋條，味道跟一...
朋友2018年尾傳來星廚學校蛇宴菜單，預約至明年一月，價錢又實惠，立刻約齊人在寒冷的天氣下補一補先。 好不容易等到預約那天，早15分鐘才可以入座，客人坐的位置是平日的長方形教學枱，12人坐其實有點迫夾，但迫迫地食，看著廚師烹調每一道又另有一番風味。 先來一道即炒瑤柱扒西蘭...
Happy hour 約了朋友到尖沙咀手工啤酒專門店傾下偈，一直沿柯士甸道行，明明是5號，由紅磡站行過來，怎麼附近都是一百多號，那要行很遠嗎？再望望地址，喔，原來是柯士甸路5號，擺了個烏龍，自己也笑了出來。 到達後先來個精選套餐，雞翼配藍芝士腐乳醬連小杯 Vienna Lager （260ml）$...
近期石門京瑞廣場增添不少食店，馬鞍山附近終於有點選擇。今天朋友約我到京瑞一期豐鍋，這店晚市是雞煲火鍋專門店，午市有套餐供應，其中最吸引我的是籠仔荷葉金銀蒜蒸龍躉$78，朋友則選了沙薑雞 $58，套餐附送青菜及老火靚湯，沒有味精的痕跡，飲後沒有口渴感。 沙薑雞先到，留意到沙薑是新鮮的，坊間少見...
約朋友到尖沙咀 shopping，朋友介紹上樓六合小廚，茶餐廳格局，但食物種類非常多。一出電梯便見到燒味非常吸引，先點個招牌燒味拼盤飯 $105，再來個特色下午茶餐蒜蓉蝦蒸腸粉 $56，加個聞名的蜜椒土豆牛腩粒 $108 及油菜 $28。 蒜蓉蝦蒸腸粉這個配搭坊間少見，腸粉蘸滿蒜蓉汁，蝦...
朋友介紹滿庭芳菜式多，味道重的川菜館，多次未能到來，總是心掛掛，今天終於成事，一行廿人，友人預早訂房，裝修古色古香，大房內周圍也是古董，店員招呼貼心，吃得很舒服。 先來青檸黃瓜皮，友人激讚，果然青檸酸味來得很清新，估不到黃瓜皮可以這麼爽身開胃。毛豆小青菜加了少許山葵調味，蒜泥白肉麻辣到位。香辣竹籤...
滋粥樓以順德私房美食和招牌粥水火鍋為主打，裝修雅緻，曾受到著名美食家蔡瀾在博客中的大力推薦。餐廳特別聘請順德最火爆的粥底火鍋名廚主理，粥底選用上等米經過數小時的熬煮，以稠度、綿軟、細滑著稱，清淡又清香，再配以貝類、河鮮、海鮮、肉類等新鮮食材，清甜爽口。白切東山羊、古法蒸魚頭等順德名菜也做的十分地道，...
聽聞旺角老街喬遷至油麻地，今天到果欄前專誠到來食碗牛肉麵。店子全新裝修，多個影相位，設計頗有心思，落單後慢慢影相打卡。 十多分鐘後，店員先端上鹽酥雞 $32，新鮮熱辣，明顯即炸，入口頗香口，味道調較得恰到好處，肉嫩有肉汁。 滿漢大塊牛肉麵 $70 ，包括有牛腩、牛筋，金錢腱、花枝丸及貢丸，非常豐...
一行18人到番禺飲飲食食，內地地膽提議這家私房菜，名字好特別，一聽已記得，媽媽咪呀原來主理月子餐，所以他們重視食材來源、運用、搭配，絕無添加，一切以健康為主。店子裝修優雅，英式大宅樓底高，二樓有雅座，還有花園，透過玻璃感覺特別開揚。入座後店員送上蝶豆花茶，藍色特別亮麗。 先來媽媽咪金蠔蛋 ，上菜時...
到上環站辦點事，順道約朋友一齊食lunch，朋友介紹公司附近的曼谷志明，泰國及越南城市，是吃越南加泰式食品嗎？ 從上環站上地面，見到店子很旺，門前還有人在排隊，還好我們兩人，比較快入座。店子以木色為主，光猛舒服，每張枱上放著越南菜的靈魂－魚露甜酸汁（Nuoc Cham），以越南特產魚露加入青檸汁、...
猶記得9月來到莆田，碰啱「紅菇節」，品嚐了紅菇雞湯，天然鮮甜菇菌味濃。最近知道莆田推介海蠣節，即約朋友一同來傾偈撐枱腳。 先來個九轉小腸作前菜，師傅先將豬小腸徹底清洗及去除脂肪，然後再用「九摺式」手法將小腸逐層套入，再以滷水汁煮，鹵得入味，小腸爽口彈牙，完全沒有肥膩感覺。 每次來到都必點的百秒...
旺角地鐵站B出口的新商場T.O.P - This is Our Place，6月開業，樓高8層，集合多間時裝品牌公司及多國特色食店，早利亞到來，當然落地庫揾食啦。 順著行人電梯落地庫，第一眼便見到大力水手｢Popeyes｣，以往入赤鱲角機場禁區內幾乎都會食大力水手炸雞才上機，現在不須長途拔涉都可以...
古早牛肉麵，好期待，中午時間到來，全場滿座，等位時望到這兒裝修佈置得像台灣道地小店，原來不少 poster 及燈牌都是從台灣運過來，非常有台灣feel。 等了10分鐘便入座，店子午市提供套餐，點一麵食便送飲品，天氣轉涼，還是點杯桂圓紅棗茶滋潤下。想試多款小食，可加錢自由搭配，我就選了綜合甜不辣。 ...
十二味這家川菜店在香港有多間分店，間間都有不同主題。聽聞十二味熱辣火鍋莊主打正宗重慶火鍋，還有各款傳統配菜，也有巴蜀特色風味的菜式。來到門口，見到門口寫著「世界上沒有什麼是一頓火鍋不能解決的，如果有，那就兩頓。」 好有趣呀，就來試試吧。 店中大部分食材也是由四川和重慶運來，店員表示重慶麻辣大紅鍋...