今年的書展已經開始，大家有冇諗住行吓購買自己喜歡的書籍。Cici已經好多年都無去書展，今年好想去到此一遊，去買自己有興趣的書籍。什麼書籍最能吸引我？當然是食譜，因為今年有好多有料之人出書，所以想謹慎地選擇適合自己的書籍。 不知道大家去上海菜館，有無叫上海排骨菜飯呢？我覺得排骨同菜飯是一個好好的配搭...
去完PMQ，我和朋友行到太平山街，這一條寧靜的小街，附近有好幾間有特色的食店。要找Homei，行到太平山街與東街交界便是。店門口小小的，用上紅色趟門，倍感舒服。 店子不大，只有四張檯，但地方很漂亮， 佈置得很悠閒氣氛。店的牆壁上有好多手繪貓咪圖畫，雖然我不喜歡貓咪，但都忍不住要為手繪貓咪留下倩影。 ...
琴日一朝早已出外, 好耐都未試過星期日咁早起身. 只為了去湊熊貓熱, 天氣真係超級炎熱, 汗一直不停咁流, 差點頂唔順. 大家將會去探熊貓的, 一定準備多點消暑物品呢! 選擇一早去, 諗住人會比下午去的少一點, 時間上亦都充裕好多. 果然在那裡差不多花上3小時. 1600熊貓實在太可愛啦, 我和朋...
今朝一瞓醒，簡直做咗阿呆。德國7:1大炒巴西，賽果令人好愕然，我諗無咩人會諗到會係這個賽果。慘囉，好多人跌晒眼鏡，輸波。唔知今晚阿根廷對荷蘭又會係點呢？ 椰菜豆腿炒豬頸肉，夠晒經濟，啱晒幫大家慳荷包的餸菜，加埋韓國麵醬，就更開胃啦! 麵醬椰菜豆腿炒豬頸肉 (2人份量) 材料: 椰菜 半個...
琴日小暑，大家有冇煲消暑湯水? 其實天氣咁熱，仲煲湯、下廚，真係一啲唔消暑。休息，唔下廚就真係消暑，哇哈哈~~ 消暑湯水一定離不開冬瓜、薏米。因為這兩種食材可以袪濕。cici 對甜的冬瓜水比較抗拒，可能自己唔太嗜甜啦。冬瓜生熟薏米螺頭湯，仲加咗瑤柱、果皮、蜜棗同瘦肉，令到湯更鮮甜。 冬瓜生熟...
雞翼在任何場合都是最受歡迎的食物，今次做法簡單，先把雞翼先煎後焗，將雞油逼出來，撤上巴馬臣芝士再焗香。新鮮雞翼香噴噴，入口外脆內軟滑，食多些都不怕膩滯。 芝士辣味焗雞翼 (3人份量) 材料: 雞翼 12隻 巴馬臣芝士碎 30克 醃料: 韓國辣椒醬 1湯匙 生抽 1茶匙 意大利黑醋 1...
又到星期五囉~~~今日各報章頭條，锍民擲689, 唔知點解竟然有心涼的感覺。對住這個龜縮的人，真係見到佢個死人樣已經無名火起。何況某些議員呢？雖然用法可能不當，但好過那些盲目親中的議員。 好掛住這個湯，細個成日飲的。只需30分鐘，就可以有個營養豐富, 絕對不輸老火湯的湯。 蕃茄薯仔洋蔥牛肉...
7.1遊行, 市民通宵靜坐，而沒有任何過份的舉動。點解警方清場行動, 要使用過份的暴力? 香港政府愈來愈不堪，他們只想表達訴求，有問題嗎？警方公佈遊行人數只有92,000，莫非你當全香港市民"傻的嗎"？ 夏天天氣實在太熱，除咗無咩胃口，仲好怕入廚房。煮完成身汗，已經唔想食囉。雞翼真係百搭的食材， ...
早於數月前, 收到<DayDayCook>的邀請，想我成為貴網的特約Blogger。這令我受寵若驚，我由2007年開始寫Blog，但中途有數年停寫。而當愛上煮食後，在2012年開始重寫Blog，至今只有年多，所以，真是萬幸能夠被人賞識。在這裡，多謝一直支持cici的朋友、家人、Blog友及同事。我會...
返一日工，聽日又係假期。近期香港政府實在太混亂，太多訴求。唔知聽日會唔會有更多市民上街遊行表達呢？雖然我唔會去遊行，但我會默默支持他們，發表不滿，換取將來的香港會更加安定，繁榮。 每次過了端午節直至中秋前，薄殼都係會當造。它是一種價廉物美的貝殼類，在潮汕食店可以食到。用上金不換炒，金不換的鮮香令到...
世界盃已經進行到中段，但我已經係中段止步。因為繼甩咗第一隻牙 (西班牙)，第二隻牙 (葡萄牙)琴晚一役都已經出局，所以餘下來的比賽，可以唔洗睇，有覺好瞓囉! 白汁當然先製最好，但我哋上班一族，難免要開OT。有時放工已經夜，十分疲倦，當然想快；靚；正就有飯開。只要雪櫃有白汁磚，用簡單的食材，就可以係...
這個星期，天氣時好時壞。一係熱到死，一係就落大雨，真令人厭惡的天氣。天氣炎熱令人沒有胃口，不想吃飯或熱盤的話，可用這款清新健康的通粉沙律代替。 煙三文魚短通粉沙律 (2人份量) 材料: 短通粉 100克 煙三文魚 100克 沙律菜 120克 蘋果 1個 青瓜 1條 提子乾 少許 ...
Good Morning~~~~究竟現在有幾多人睇緊烏拉圭對英格蘭, 請揮手！兩隊都唔係我喜愛的, 只是偶然醒了, 就睇一陣吧~~~一邊寫食譜, 一邊睇波都係第一次囉, 哈哈！ 公司party延續篇-鴨下巴, 第一次食係多年前係大陸旅行時品嚐, 至此愛上, 但在香港一直找不到有得食鴨下巴的地方, ...
相信最近大家的話題都離不開世界盃，我喜愛的兩隻牙 (西班牙及葡萄牙)，一隻牙(西班牙)已經確定出局。另一隻牙(葡萄牙)星期二晚半場已經畀德國大炒，比比仲要控制唔到情緒，而紅牌出場，真係無眼睇囉! 希望跟住嗰場，加油吧~~ 早幾日，公司開小型party, 我就負責整幾個小食。經過街市，見到金不換，好...
上星期應DimBuy聯同米芝蓮推介食府<原汁原味>的邀請, 與幾位人氣Bloggers參與全港首創[極上泰式冬蔭功盆菜]試食活動. 自從愛上煮食而重寫blog後, 這是我第一次獲邀出席試食活動. 這個試食活動仲係我喜愛的泰國菜, 所以當收到dimbuy.com公關的邀請, 我盡量在時間上作出配合後,...
世界盃開鑼啦~~~~大家睇世界盃的習慣呢？cici每年只會挑選自己喜愛的隊伍觀看。不過，今年所有賽事都在深夜時份，要觀看都幾費時，加上第二日要返工。唔知道有幾多愛波之人，會為咗世界盃而會請假或射波呢？ 夏天除咗食瓜類，豆類都係另一個選擇。將青豆角切成粒粒，再加上新鮮粟米粒，配合肉碎，亦都係大人小朋...
上星期整芒果拿破崙，買多咗芒果。除咗整甜品外，仲可以用嚟煮餸。這個餸的亮點，不是芒果或雞柳，反而係酸甜汁。酸甜汁有提升胃口的作用，夏天進食特別適宜，用來送飯更是配合，非常開胃。 酸甜芒果炒雞柳 (3人份量) 材料: 急凍雞柳塊 2塊 芒果 3個 (可選用泰國芒果) 青椒 1個 紅甜椒 1...
上次LC開倉買咗LC grill pan, 但一直都冇點用過. 大圍街市因裝修, 要6月尾先會重開, 近期都轉去沙田街市或大埔墟街市. 剛剛星期日係沙田街市, 見到新鮮生猛的波士頓龍蝦, 仲好抵. $100/斤. 正是發揮LC Grill Pan的好時機. LC grill pan的好...
記我得之前我講過公司有幾個同事, 好喜愛我煮的食物. 其中有兩個都係6月生日, 為咗答謝佢哋一直對我嘅讚賞及鼓勵, 特意為佢哋做個生日蛋糕. 我一直煩惱整咩類型的蛋糕, 後來知道佢哋鍾意食芒果, 而剛剛雪櫃有酥皮, 就做個芒果拿破崙. 不過, 今次整得唔係好靚, 酥皮燶咗少少, 但佢哋依然讚不絕口...
今日生果日報頭條，係斬女嬰案的哥哥一句說話，而令一名老差骨留下男兒淚。其實有必要將這段新聞放上A1嗎？一名九歲的兒童，已經有自己思想，亦都會開始懂事。他一夜間失去妹妹和媽媽，已經很可憐。為何仲要係佢身上灑鹽呢？他日後的路將會十分崎嶇，現在應該處理心理問題。願他堅強地生活下去! 夏天一到， 最適宜食...