近日真的無咩開心事發生，全部都係令人惋惜的新聞。今天A1一個16歲尖子男同學，突然發狂，斬傷一齊溫書的女同學，之後墜樓自殺。這個年代的學生讀書都面對好大壓力，"讀書不是求分數",家長一要和自己子女做適當的關心同溝通。 蝦配搭任何蔬菜已經好鮮甜，加點XO醬，更惹味、開胃! XO醬椰菜炒蝦仁 ...
過了立秋，天氣依然熱，但琴日嗰幾場大雨，即時降溫。雖然今日依然天陰陰，但感覺好涼快，好舒服。 節瓜鮮甜可口，用它夏天煲湯時能消暑祛熱；淡菜同瑤柱又係十分美味的海味，既有養陰益氣的作用又能令到湯更為鮮甜。既鮮甜美味又有營養，是夏天家常飲用湯水。 節瓜瑤柱淡菜排骨湯 (2人份量) 材料 : ...
相信大家琴日都畀"房柯"兩大男星在西北京涉藏毒及吸毒事件震撼晒。今早還播出柯姓男星痛哭的拘留片段。早知今日，何必當初呢! 其實當初要掂毒品，已經會預計到後果啦! 點解咁唔珍惜自己呢? 可能今日我自己發生有點事，所以感受特別深。記住珍惜所有，活在當下，愛錫自己身體! 希望經過們今次那麼大的教訓，真的能...
這兩天除了塌樹意外，還有芷悠BB。她患有罕有的腦癌，上星期五短暫33個月的生命。願你就天堂做一個快樂、可愛的小天使，帶領愛錫你的人走出陰霾。願你一路好走! 夏天蒜芯當造，用來炒餸至好不過。配上濃香惹味的醬料，炒上嚟好有鑊氣。我真係好喜歡聽"吱吱喳喳"的聲音，好熱鬧。 沙茶蒜芯炒雞柳 (2人...
昨天塌樹意外真令人十分悲痛，本來是一個等待新生命來臨的幸福少奶奶，突如其來的飛來橫禍，而遇最愛的人陰陽相隔，亦都無緣見到新生命出世。現在BB生命還要危在旦夕，希望你能夠努力堅強地生存。你媽媽一定想你健康快樂地長大，唔好辜負你媽媽陀你這38週。我會為你加油! 繼續嘉禾粉麵廠出品，睇相都知道我有買餃子...
上一篇介紹"嘉禾粉麵廠"，難得買到正宗上海粗炒麵，當然拿拿臨煮上海粗炒麵啦! 由細到大，每次去上海店，上海粗炒都係我必然會叫其中一個餸菜，但現在舊式上海店真係買少見少。以我所知，灣仔道同大角咀依然都尋找到舊式上海店的踪跡。 上海粗炒麵 (2-3人份量) 材料: 上海粗炒麵 半斤 瘦肉...
繼續大埔遊，去完"蔡潤記"醫完肚，就行去懷義街。嗰度有間粉麵廠，"嘉禾粉麵廠"。 這間店包羅萬有，竟然畀我揾到正宗的上海粗炒麵。我之前行咗好多間粉麵廠，都揾唔到正宗上海粗炒麵，所以畀我發掘到，簡直勁興奮。當然仲有其他東西售賣啦。例如: 燒賣、陳皮魚蛋、包類點心。 陳皮魚蛋同...
在這兩個星期日，我都去咗大埔買餸入貨。相信大家都會諗係咪要去梁九記呀？這個不是重點，重點係我比較喜歡行大埔墟街巿。除咗因為海鮮種類繁多、多本地菜賣、其次先係想去梁九記入貨。 雖然荃灣揚屋道街巿海鮮都種類繁多，但實在太迫，行得好辛苦，始終不及大埔墟街巿行得咁寬敞。 通常行街巿前，我都會醫肚先。早前<...
雖然已經過咗立秋，但天氣依然十分炎熱。在這段日子，大家會多數會飲瓜類湯水。近日經過街巿，見到芥菜好嫩綠、好靚。不如改下習慣，轉用芥菜滾湯，都有消暑清熱及解毒的作用，加埋鹹蛋去煲，確保有降火功效，但切記要加入薑片，以免湯水太寒涼。 芥菜瘦肉鹹蛋湯 (2人份量) 材料: 芥菜 半斤 瘦肉 2...
相信大家這幾日睇報紙，應該都知審訊殺父母案，但詳細案情實在不敢細閱。因為實在太噁心，太殘忍。雖然家家有本難唸的經，但他們養育你成材，就算他們有什麼做錯的地方，都不需要做到將他們碎屍萬段。 金不換通常用它來煮海鮮，首次用來炒肉類，今次用上新鮮豬頸肉，豬頸肉吸晒金不換的香味，感覺上減去油膩感 原來都是...
當人年齡開始大，愈會注重健康，今次cici有健康食品介紹畀大家，既可以用來做小食、甜品，或醬汁。登、登、 登登，就係來自於新西蘭Fresh As°凍乾水果。 Fresh As°凍乾水果創新地採用了凍乾法去保留水果的營養及味道，保證100%純天然製造，不含添加糖、防腐劑及人造色素，對於愈來愈追求健康...
電視而家真係好少睇，一嚟冇吸引我的節目，二嚟來來去去都係嗰啲面孔，真係幾悶。新節目"沒女大翻身" ，做好多宣傳，但係真係興趣不大。三色台好似將那些女性的缺點暴露於電視觀眾，而換取收視率，實在不欣賞。 星期日那天去大埔，現在除咗"梁九記"出名，還有"全駿記" (前身為"樹記")。大家認得舊招牌...
最近究竟發生什麼事，那麼多天災人禍，心裡實在太難受，願死難者可以安息，生存者繼續堅強地生活下去。願世界和平! 慶幸自己星期六已經退燒，今朝探熱都已經無再發燒，希望情況愈來愈好。只是繼續要食抗生素。加油吧~~~ 紅莧菜十分有營養，有清熱明目、去濕之功效。莧菜的鐵質含量頗高，特別是紅莧菜，簡單用上湯浸...
這幾天其實身體抱恙，由星期二晚上開始持續發燒。這個情況其實持續幾日，當然自己好擔心，好怕。因為兩年前，身體出問題之前又是持續發燒。醫生開了三日藥，如果三日後，依然都係持續發燒，就要入院再作詳細檢查。擔心的怕舊病復發。今朝探熱微燒...希望快啲退燒吧! 在街巿見到蠔仔濃卜卜，忍不住買下來。除了用來整...
星期日晚上三色台<我們的天空>，大家有冇收看呢？ 這套標榜是實況劇，之前播第一集[怪獸家長]，但剛播出第二集講新移民，問題就出現啦! 現在話這套劇係「維穩劇」，唔知大家有冇同感呢？在這集講新移民，真係有少少同感。點解會眨低香港人呢？ 香港真係變咗好多，對這個地方愈來愈失望! 滑蛋炒洋蔥蝦仁，看似很...
自從做了 <DayDayCook>的特約blogger，已經播出幾個video。每次知道拍攝期之前，一定會研究新菜式，或在我之前會在食譜中挑選比較適合大眾化的菜式，拍攝煮法過程，與大家分享。 今次的拍攝比上次輕鬆，因為同<DayDayCook>各人開始熟絡，但今次第一次見<DayDayCook>的...
這幾天彌漫好憂傷的氣氛，接二連三的空難，工作有點不如意，加上有啲無謂人搞風雨，真是好多負能量。每當遇上這些事情，我一定會收埋自己，但現在的我會靜思，亦都會找信任的人傾訴，同埋會整美食來製造正能量! 煙鴨胸為較低能量的菜式之一，用煙鴨胸配合青蘋果及蟹柳，十分清新，配上自己調製的芥末醬，絕對適合炎熱夏...
之前提過cici十分榮幸被Moonmoon邀請出席她在7月20號搞的私人fans聚會。當天早上Moonmoon.已經預告fans聚會的餐單。正呀，餐單是泰國菜。 今次的聚會，Moonmoon選址在"快樂廚房"。聽到這個名字，都覺得這間廚房想帶開心、快樂畀其他人，令其他人感愛烹飪的樂趣。...
今日星期日，天朗氣清，但cici睡眼惺忪。原因是因為下午的約會。Cici唔係約咗男朋友，而是之前被MOONmoon邀請去她的私人fans聚會，真係深感榮幸。每次有一些比較重要性的事情，例如: 轉工、朋友結婚或見一些重長的人，我之前的一晚 都會輾轉反側，瞓得極差。希望狀態唔好影響今日的約會。我亦都化身...
三號風球的早上，在去書展的途中，睇到這段新聞，令我十分傷感，一定要記錄在blog中。其實我睇內文，見到啲相，已經眼紅紅，實在不想再睇落去。為何世界會有戰爭，戰爭只會禍及無辜。 願世界和平，罹難者安息，RIP!