每年12月都會到香港四季酒店The Lounge吃聖誕節日版下午茶，踏入新一年，酒店亦推出了新的下午茶，三層架的食物，款式跟味道上跟上次來吃的有點不同。先來就要吃中層的鬆餅Scones，我喜歡吃四季酒店的鬆餅，這天的鬆餅水準依舊保持的好。 新鮮出爐的鬆餅充滿牛油香氣，入口外微脆，內裡鬆軟，...
又來到位於香港麗思卡爾頓酒店102樓的Tosca，這次試試米芝蓮2星總廚Pino Lavarra的新菜式。之前已品嚐過兩次他烹調的食物，菜式既保留原有意式味道，食物的質感卻以特別的方法去演繹，擺設講究，很有花思，精緻得叫人不捨得吃。這天年三十晚，跟公關朋友來個團年午飯聚，對著維港海景，窗外還有不錯的...
天氣寒冷，最喜歡吃火鍋，最近在尖沙咀厚福街新開了一間新火鍋店，叫豪火鍋 Champ Hot Pot，跟阿一海景飯店屬同一集團，食物同樣有高水準，但價錢卻非昂貴，合理又親民。早前吃過一次，真心覺得食物不錯，才推介朋友來試，到年三十晚又跟朋友來吃團年飯，大家都吃得滿意。在427新一期的U Magazin...
常跟朋友說，澳門酒店內的中菜廳食物質素大多都很不錯，比起香港來說價錢又不算昂貴，所以大家都喜歡來澳門時，吃一頓點心午餐或中菜晚餐。最近，來了澳門美高梅酒店MGM Macau，參觀了全新的美高梅展藝空間MGM Art Space後，就來到中菜廳金殿堂吃晚飯。先來金殿江南小品，三款小食分別是吊燒鵝肝金錢...
喜歡吃牛的你，除了在特別日子跟另一半去吃牛扒，閒日也可來這間在中環蘇豪區開業不久的法式小餐館La Vache!吃牛扒作晚餐。La Vache! 靈感來自巴黎著名扒房Relais de Venise L’Entrecôte，並以小餐館式經營，餐單簡單，只有一款套餐，十安士牛扒，配上沙律及任吃的薯條，價...
新年前，大家都忙著辦年貨，添新衣服及去修理頭髮，準備以一個清爽的形象去見親友及拜年。上星期，我就來到澳門四季酒店Four Seasons Hotel Macau內的AVEDA Salon做頭髮護理及修剪頭髮。這是AVEDA於澳門第一間 Salon，與Spa水療中心同樣位於酒店四樓，Salon座位不多...
來自法國巴黎的Fauchon在香港第二間分店於海港城正式開業，店的位置就在3樓，鄰近翡翠拉麵小籠包及Starbucks Coffee，也都容易尋找。除了售賣色彩繽紛的Macarons、朱古力、花果茶、果醬、餅乾等外，此店還限定售賣皇牌甜點法式泡芙Éclair，而且還有6種味道可選，分別是黑朱古力、咖...
快到農曆新年，除了各中式賀年糕點外，香港帝苑酒店的帝苑餅店也新推出數款賀年蛋糕，中西合壁，十分應節。先有小桔造型的滿堂吉慶，一件$39，跟之前吃過的小青蘋果很相似，但這個橙色朱古力外殼內，是半載著日本柚子芝士蛋糕，中間夾著酸酸的柚子啫喱，上面還有朱古力脆粒，味道不會甜膩，充滿柚子酸香，討人喜愛。 ...
2014台北8天7夜美食之旅，其中兩天入住於2013年6月才正式開業，屬晶華麗晶酒店集團旗下的商務旅館品牌Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館，館內有一間餐廳，是位於2樓的Just Italian義饗食堂。餐廳天花板懸掛著不同書本，與旅館的學院主題相配，也營造了輕鬆的氣氛。 每天早...
2014台北8天7夜美食之旅，其中兩天就安排了入住晶華麗晶酒店集團旗下首度與國立臺灣大學攜手合作經營，商務旅館品牌Just Sleep捷絲旅臺大尊賢館，於2013年6月才正式開業，專為學生，或前來臺大教學、實習、研究、學術交流等人提供住宿地方。旅館位置就在臺灣大學旁邊，所以到處都是學生在街上走，感覺...
2014台北8天7夜美食之旅，除了必要重訪我很喜歡的甜品店Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊，今次亦到了另一間很喜歡的店子，Jamling Café。Jamling Café跟法朋一樣同樣位於大安區，兩店相距非常近，路程只是一、兩分鐘，如乘坐新開的搭捷信義線，到信義安和站後於一號出...
上一次遠遊就是在2013年10月尾的峇里島7天6夜豪華享受之旅，住過多間峇里島的豪華酒店別墅及度假村，品嚐當地不同美食，享受舒適的Spa，沉醉在每天的黃昏美景中，令我很喜歡峇里島。這一年第一遊，2014台北8天7夜美食之旅，吃的很多，也有到處逛逛。首先感謝有關方面邀請及安排，今次入住了四間酒店，晶華...
甜品學校Chefs (Chocolate & Culinary School)請來國際級甜品糕餅大師、意大利國家隊代表Riccardo Magni來港擔任Guest Chef，早兩天可跟他學造三款甜品，真的很開心。三款甜品分別是有特純橄欖油，熱情果海線蛋糕Extra Virgin Olive Oil...
今年美心繼續跟 G.O.D 住好啲合作推出新年「食乜糊」之土鳳梨酥麻雀禮盒，今次麻雀禮盒共有三款，分別是「大三元」、「十三么」及「清一色」三種意頭餬牌組合，但是最特別的是盒外沒有標明麻雀組合款式，所以盒內麻雀到底「食乜糊」，也要到開盒一刻才知道。 「美心佳品之食乜糊土鳳梨酥禮盒」，原價$168...
十二月份，天氣又冷又乾燥，到美容院做Facial面部護理的次數亦增加了，因為護膚實在不可以懶，每遲一天，青春就少一天，加上前一陣子皮膚不太好，所以除了在家會做的基本護理外，也要抽時間到美容院進行療程。這天來到日本護膚品牌Menard在銅鑼灣的Beauty Salon，做了一次Refresh Trea...
上一年香港開了很多西班牙餐廳，其中一間就是11月才正式開業，屬Aqua Restaurant Group的Zafran，主打吃西班牙小吃Tapas。餐廳位於中環雲咸街，身處地庫，有點古堡味道，氣氛神秘，但又很有情調。 吃西班牙菜，也就先來一杯Sangria，味道帶甜，以為酒精不多，原來濃度也應...
2014年新開始，第一個週末，朋友們想吃一頓豐富的Champagne Sunday Brunch，我就建議他們可到香港洲際酒店的Harbourside。早前，跟好友來吃過週日的早午餐，食物種類有不少，甜品更有超過三、四十款可選，還有無限量添飲的Perrier Jouet香檳，週日跟好友來享受美酒佳餚...
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅，第五天入住在Seminyak Square水明漾廣場附近的Chandra Luxury Villa Bali峇里島錢德拉豪華別墅酒店，(詳細文章︰峇里島︰Seminyak 水明漾 Chandra Luxury Villa Bali峇里島錢德拉豪華別墅酒店 - 房間...
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅，第三間入住的是經The Luxe Nomad網站訂的Chandra Luxury Villa Bali峇里島錢德拉豪華別墅酒店，屬於8Hotels Collection的酒店，集團在悉尼、墨爾本、巴黎等地方也有酒店。而Chandra Luxury Villa Ba...
2013峇里島7天6夜豪華享受之旅，第五天於Bale Bali吃午餐後，(詳細文章︰峇里島︰Seminyak 水明漾 Bale Bali)，就四處閒逛一下，然後便收拾行李來到這次旅程入住的第三間酒店，Chandra Luxury Villa Bali峇里島錢德拉豪華別墅酒店，(詳細文章︰峇里島︰Se...