2014台北8天7夜美食之旅，入住Sheraton Grande Taipei Hotel台北喜來登大飯店，先在大廳酒吧Lounge享用午餐，試了他們得獎的牛肉麵，早前曾奪得Hotel Club Award所頒發的Hotel Category，Tastiest Spot for Beef Noodl...
以17 世紀的舊城堡改建而成的聖地牙哥古堡酒店，建築物外觀感覺神秘，但內裡環境讓人感到很寧靜舒服，酒店內還有間提供傳統西班牙菜式的La Paloma芭朗瑪餐廳，早前跟朋友來了享受了一頓很不錯的午飯。 →澳門酒店查詢及即時優惠← 餐廳午市有套餐供應，如頭盤、主菜及甜品都要的話，價錢是M...
澳門也有不少緬甸華僑，所以也有好幾間吃緬甸撈麵、魚湯粉及椰汁雞麵的小店，不少遊客都喜歡到雅香粉麵咖啡，但我就喜歡到位於三盞燈的成群小食店。緬甸菜跟印度及泰國菜有點相似，味道多帶甜辣，這裡的椰汁咖哩雞湯麵，MOP$19，椰汁湯味夠香濃，又帶點微辣，味道比另外數家吃到的都要濃郁。麵條帶點彈性，不會煮得很...
位於銅鑼灣世貿中心的居酒屋目利きの銀次，也跟一班朋友來了好幾次，食物選擇多，環境又適合一班朋友相聚聊天。最近居酒屋推出了一系列鮮魚料理，喜歡吃魚的話又可相約朋友來吃飯聚一聚。先來有赤睦魚柚子温刺身，$180，新鮮的赤睦魚片加上柚子汁，少許酸甜，感覺清新。香菜三文魚皮沙律，$78，三文魚皮炸得香脆，加...
May’s Cookies在尖沙咀重慶站購物商場2樓開了第3間分店，這裡主要售賣曲奇及蝴蝶酥，亦可以預訂蛋糕在這裡取。這天來到試了幾款蛋糕，既有招牌蛋糕Crunch Cake，亦有新蛋糕，班蘭椰青蛋糕，Green Fairy，$168。鬆軟又濕潤的斑蘭雪芳蛋糕夾著椰子慕絲及椰青肉，斑蘭香氣撲鼻，濃郁...
又來到中環荷李活道的Blue Butcher，每次來都會先喝一杯我喜歡的雞尾酒Apple Pie Moonshine，$140，今次也不例外。雞尾酒以雞皮紙袋載著，這是源於美國早期1920年時實施禁酒令，人想喝酒的話就只好用雞皮紙遮掩著，偷偷地喝。今次喝的甜度比之前的低，淡淡的肉桂香，不過它的酒精濃...
銅鑼灣利園商場的權八居酒屋Gonpachi，一向都會從日本不同地方搜尋特色及優質食材來造菜式，之前來這裡吃過幾次飯，除了喜歡即打製的蒿麥麵外，串燒都很不錯。這次就把岩手縣幾款特色食材如黑毛和牛、白金豚肉、「岩手之子」稻米及「陽光富士」蘋果帶來香港，讓客人可吃到岩手美味的食物。這天午飯來到，就先試了幾...
喜歡喝朱古力，澳門新葡京酒店的日夜咖啡室Round-The-Clock Coffee Shop就有杯Chocolate Lover's Dream，Italian Hot Chocolate made from Valrhona，濃情蜜意佛羅倫斯熱朱古力，MOP$65，朱古力極之濃稠，很有張力，味道...
中環雲咸街的Fish and Meat，以海鮮如魚肉及肉類等優質及簡單食材，帶來較輕鬆的南意等菜式。開業不足三個月，已經有不少好評，天天都滿座，無論環境及食物都不錯。餐廳剛推出了Sunday Brunch，每位價錢$390，自助冷盤及沙律，再配上一款主菜及甜品。 飲品方面就跟了Homema...
新年期間先跟朋友說想再到九龍香格里拉大酒店中菜廳香宮吃點心或晚飯，不過這天就先來Angelini吃午飯，坐到玻璃窗旁的一桌，對著維港海景，天色雖然不算很好，但感覺也都舒服。侍應先送上新鮮焗起的麵包，這裡的麵包是每天即搓即焗，外層焗得有點微脆，包身鬆軟，沾上自家調配的黑醋醬汁及蕃茄蓉，味道挺好，令人吃...
新年期間到澳門，晚飯後來到星際酒店一樓的珍味館Sensations吃甜品，除了有炸得金黃色的芝麻小煎堆，還吃了朋友推介的龜岺膏，暖暖的入口，有著甘苦的藥材味道，農曆新年吃多了煎炸熱氣食物，來一盅龜岺膏清熱也好。 →澳門酒店查詢及即時優惠← 之後一星期到澳門，又到了星際酒店16樓...
新年過後，都跟不同朋友吃開年飯，希望大家有個好開始，而這晚就來到上環信德中心的美心皇宮參與美心舉辦的開年飯聚。臨近情人節，在吃飯前也先來跟師傅學整玫瑰花，以不同顏色的杏仁糕搓成。 做完玫瑰花，就吃飯，先來鮑片三文魚撈起，把青檸汁、三文魚、鮑片、調味料、薄脆、魚生醬、橄欖油加入碟的材料上，最...
到澳門總喜歡吃葡國菜，後來得知一間位於氹仔舊城區的海港餐廳結業了 ，很喜歡這裡的葡菜及鮮甜的海鮮煲，真有點可惜。不過，早前又跟朋友到了另一間葡菜餐廳，是位於皇朝區的新海灣A Baia Portuguese Restaurant，由葡藉廚師親自主理，烹調的葡菜味道很不錯，一個月內，也來了兩、三次吃飯。...
新一年2014米芝蓮香港澳門指南，澳門三星餐廳由一間天巢法國餐廳 Robuchon au Dome增至兩間，多了同屬新葡京酒店的中菜廳8 The Eight，而同酒店的The Kitchen大廚亦成為新的一星餐廳。早前，來了The Kitchen午飯，食物令人滿意，加上環境、裝修、餐具及服務的配合，...
帝京酒店Lion Rock於一月至三月推出High Tea Around Asia，亞洲下午茶之旅，二月份將會以日式為主題，帶來各款日式鹹甜點。 三層正方架放得滿滿的，頂層先是四款鹹點，三文魚奶油芝士卷，Salmon Cream Cheese Roll，炸雞配芥末籽醬，Japanese Fri...
2014台北8天7夜美食之旅，其中兩天入住了台北喜來登大飯店Sheraton Grande Taipei Hotel，酒店內有多間餐廳，有吃日本菜的桃山、法國菜的安東廳、薄餅的Pizza Pub及輕食的大廳酒吧等，還有公關安排了午餐的泰國餐廳Sukhothai。酒店特別由泰國請來大廚主理傳統泰菜，烹...
2014台北8天7夜美食之旅，台北的咖啡店及甜點店很多，要令人留下深刻印象，環境固然重要，食物也要有特色。在Home Hotel附近的曉確幸Lighthouse咖啡小餐館，新出了熊貓忌廉鬆餅及熊貓咖啡，吸引了不少愛小熊貓的客人。 咖啡店地方寬敞，簡潔乾淨，加上木桌及木地板的配搭，讓人感覺很舒服...
2014台北8天7夜美食之旅，晶華酒店的安排下，我們也到了故宮博物院內的故宮晶華吃精緻國寶菜。國立故宮博物院本身是一棟具歷史性的建築物，內裡收藏了不同的文化藝術品，而在旁邊的故宮精華，也配合故宮主題，由環境、餐具及菜色內容都與故宮文物有關。 故宮晶華整幢建築外層都是玻璃帷幕，內裡裝飾充滿故宮特...
新年好友來港，晚上就相約到海港城內新開業的美中.鴨子M&C.DUCK吃開年飯。餐廳跟舊址吃越菜的Rice Paper都同屬美心集團，新店轉吃中菜，並以鴨為主題，主打多款鴨的菜式，好像北京填鴨、四川樟茶鴨等，還有特別的桂花糕伴鴨件，無論是喜歡吃鴨的人，或是家人朋友的聚餐，這裡都是不錯的選擇。 ...
農曆新年過後，很快就到情人節，有朋友打算跟情人到澳門遊玩及慶祝，想找一間舒適又有點氣氛的餐廳吃晚飯，在氹仔舊城區的塔巴斯西班牙小館，Casa de Tapas也是個不錯的選擇。餐廳樓高三層，以白色主調為主，再掛上海洋油畫，滲著歐陸風味，這次來到就坐到頂層露台的位置，感覺更加輕鬆寫意，這晚還試了情人節...