2014三亞上海8天之旅，每天早上起來，第一件讓人最愉快的事就在上海浦東四季酒店的Camelia吃早餐，享受特別寧靜的晨早時刻。 餐廳由日本著名的SPIN Design Studio做室內設計，充滿時代奢華感，除了室內用餐區及壽司吧，亦有露天座位，早上有點微風吹送，感覺舒服。 ...
2014三亞上海之旅，來到Four Seasons Hotel Pudong，Shanghai上海浦東四季酒店，也一定要抽空來到高級中式食府「尚席」。尚席是指掌管宮廷御宴的首長，餐廳以此為名，代表他們對傳統廚藝精緻的講究，亦喜歡在上海特色菜上帶來創新的元素。餐廳內的裝飾佈置由AB Concept負責...
2014三亞上海之旅，今次入住Four Seasons Hotel Pudong，Shanghai上海浦東四季酒店，也到了位於41 樓的Flare Spa水療中心，做了一個很舒適的療程。水療中心設計幽雅，設有兩間雙人豪華貴賓水療室，每間都有能量按摩池及獨立淋浴間，另設有4間貴賓治療室，亦都配備蒸汽浴...
2014三亞上海之旅，來到上海入住Four Seasons Hotel Pudong，Shanghai上海浦東四季酒店，酒店位於上海陸家嘴，鄰近上海環球金融中心、金茂大廈及東方明珠塔，處於繁華鬧市，可望到外灘及浦東濱江大道的景觀，還有舒適的環境及貼心的服務，都令人留下深刻印象，很喜歡上海，有個難忘的...
2014三亞上海8天之旅，計劃這次放行有兩個主因，一是好友在上海開了分店後，一直想去探她及到上海遊玩，二是早前在萬豪酒店集團的傳媒宴Media Easter Afternoon Tea Party抽中獎，入住Renaissance Sanya Resort & Spa三亞萬麗度假酒店，所以這次旅程決...
灣仔萬麗海景酒店開業25年的滿福樓 Dynasty Restaurant於4月29日暫停營業後，餐廳會進行翻新工程，於11月21日正式重新開業。全新面新貌的滿福樓，裝飾設計融入中國傳統建築特色，帶點時尚元素，但走低調雅致的路線，保留落地玻璃窗，可看到維港景色。餐廳更請來霍炳江師傅擔任行政總廚，繼續為...
NOM，解作Not Only Meatballs，指這間意式餐廳，來自意大利北部大廚Fabrizio，曾於意大利兩間米芝蓮餐廳工作，來港後希望把懷念的家特意用家鄉肉丸帶來，除了肉丸，還有多款特色菜。最近，餐廳更推出午市套餐，讓客人也可在午餐享肉丸的滋味。 這天先試了三款午市套餐的沙律，Qu...
大家都喜歡在感恩節及聖誕節吃火雞，Mott 32卅二公館也把這西方火雞用中式方法烹調，如烤北京填鴨一樣的燒火雞，做出烤火鷄三重奏，即火雞三吃，讓客人也可在中餐廳吃到中式風味的火雞。 火雞三重奏，首先像吃中式的烤北京填鴨般把整隻火雞的皮連肉切成薄片，配上煙韌的薄餅及三款醬汁，紅莓檸檬汁、香蒜汁及...
與好友很久沒見，旅行回來後就相約吃晚飯，來了尖沙咀iSQUARE的Sorriso Italian Cuisine意大利餐廳，享用了一頓十分豐富的意式晚餐。除了美味的食物，還有漂亮的維港夜景相伴，更開心的是聽到令人感動的好消息，內心有種說不出的滿足。 先來麵包及意式拼盤，Sorriso's ...
上年除夕在澳門渡過，今年會在那裡過還未知道，如果你想與家人或朋友在除夕夜吃一頓豐富的晚餐，最近試了尖沙咀帝苑酒店帝苑軒新推出的除夕中式自助晚餐，也是不錯的2014年最後晚餐。 這天試了除夕中式自助餐內部份菜式，先有得獎名菜鶴湖蟹影，香脆的鍋巴配上鮮拆蟹肉、龍蝦粒及鹹蛋黃同炒，每一口都有蟹黃的油...
聖誕節快來，有不少人會到尖沙咀廣東道的1881看聖誕燈飾及拍照，來到這邊，也可上由前水警總部大樓改建成的文物酒店Hullett House內吃飯。酒店保留了舊址的建築及歷史特色，懷舊設計加上大紅燈籠、通花木椅及中式屏風等，很有中國風味。這天來到其中一間餐廳隆濤院吃午飯，環境有如古典茶館，這裡主要供應...
位於中環四季酒店稻菊日本餐廳首度推出週末日式下午茶，由日廚餅廚Rachel Ngai主理甜點，以多款日本時令食材做甜點，喜歡吃下午茶，可來試試這美味的下午茶。而且還有不錯的維港景觀，週末來慢享下午茶確是不錯。 先來吃甜的，一盤六款甜點賣相十分精緻。 先有無花果撻，果肉鮮甜，配上稠實的忌...
數個月前，從泰國回來後到了澳門金麗華酒店Grand Lapa Macau香薰療理中心做Spa，試了盛夏獨家推出VOYA 夏日清爽水療之旅，除了喜歡這個有機VOYA Spa及Facial，我更喜歡這水療度假村及治療室的環境。 療程前，可先到水療護理中心內享用桑拿、蒸氣浴及室內浴池等設備，中心外還...
最近除了吃大閘蟹，也是吃松露的時候，澳門喜來登金沙城中心酒店的Bene班妮意大利餐廳特別把法國西南地區的佩里戈爾黑松露及全球松露盛產地意大利阿爾巴白松露，兩種優質的松露帶來，由行政副總廚Gaetano Palumbo做了多款菜式，先有法國佩里戈爾黑松露套餐及意大利阿爾巴白松露散點菜單，讓客人可一嚐「...
又好想吃泰菜，想念泰式咖喱，這天來到澳門金麗華酒店於做Spa前，就先到泰國餐廳NAAM跟朋友吃午飯。這裡的泰菜味道不錯，加上舒適的環境，很適合跟朋友或家人來用餐。 先來Thord Mun Goong，Shrimp Cakes with Sweet & Sour Dip，炸蝦餅配甜醬，MOP...
十月尾，公佈了2015米芝蓮香港澳門指南，Conrad Hong Kong香港港麗酒店金葉庭今年繼續保持一星的榮譽，名單出爐後又到了餐廳吃午飯，食物確有水準。 先來喝燉湯，竹筒鮮人參雪耳土雞湯，Double-boiled Chicken Soup with Fresh Ginseng and ...
今次入住數碼港艾美酒店的Pure Room，除了舒緩鼻敏感的情況，又在酒店餐廳Prompt吃了今個冬季第一個的芝士火鍋，睡得好，吃得好，真的相當滿足。 Cheese Fondue，瑞士芝士火鍋，$328，吃傳統的芝士火鍋在芝士內會加入白酒，芝香帶鹹帶點酒味，簡單的配上麵包吃，麵包沾滿香濃的芝...
從關島回來後，因天冷及空氣質素不好，令我的鼻敏感又再發作，真困擾、麻煩又辛苦。剛好得數碼港艾美酒店Le Meridien Cyberport邀請入住他們新推出純淨樓層及客房Pure Room，令我可享受一晚「純淨」體驗，舒緩了鼻敏感的狀況。數碼港艾美酒店經過PURE GLOBAL於樓層及每間客房進行...
在吃蟹時節，很有蟹福，吃了不少大閘蟹，從關島回來後又到了香港逸東酒店 Yagura日本餐廳吃新推出的時令北海道毛蟹。Yagura今次集合日本三大名蟹，除了北海道毛蟹，還有野生松葉蟹及鱈塲蟹，把蟹肉、蟹膏等來做菜，各有鮮味。 這天我們吃的是北海道毛蟹蟹宴，每位$648，兩位起。毛蟹是北海道三大名...
鷺環海天度假酒店，Grand Coloane Beach Resort ，前身是澳門威斯汀度假村，於2014年6月開始成為信德集團有限公司之聯營公司海島旅遊發展有限公司所管理及把酒店改名。度假村位於路環島海岸， 坐擁黑沙海灘及南中國海壯闊景致，地理位置優越。酒店距離港澳碼頭大概20-30分鐘車程，距...