每次提起 怡東軒，念念不忘的總有其金魚餃和香煎野菌包，這創意得以廷續，有賴大廚們的不斷創新，這晚，我倆與一眾友好，就前來品嚐一系列別緻菜式 前菜拼盤有三小吃，先是至愛的 叉燒，味帶蜜甜，煙煙韌韌的，接着便是酸得來帶點辣的 自家製子薑，剛好用來清洗一下味蕾，迎接 酒香燒雞肝，味香...
蘋果剛公布了iPhone X，而海港城海運大廈全新落成的3樓OTE則剛開設了日式料理店 Ana Ten 天穴! 提起 Ana 這個熟悉的名字，無不想起銅鑼灣的穴壽司，而天穴則走更高格調之路線，實在無不試的理由，這晚就與友好前來一聚 隆重其事，天穴更邀得曾任三星餐廳L'Assiet...
這一兩個月，是菇菌時節，早前拜訪過天寶閣，這晚來到灣仔的老牌中菜廳 逸東軒 品嚐菇菌菜式前，先來熱氣一下，有香炸的北海道白飯魚仔，脆身又惹味，大家都吃不停口，哈哈! 前菜先來一碟 芥末雲耳海蜇頭，健康的雲耳簡直是近年的大熱食材，連我倆在家也不時會用來入饌! 配輕量的芥末醬，微微刺...
上星期，朋友大讚我倆早前慶祝父親節時吃過的 薑蒽蠔蛋糕，有創意又好吃，哈哈，其實 帝京軒 除了鬼馬一面，也有認真一面，繼先前推出經典的「愛玲宴」，大廚又再推出「仿膳御饌小滿漢」 此席是將滿漢全席之108道菜式作一簡化，化成現代版本的小滿漢，好讓大家能嚐味，頭盤前菜「進門點」已見其精緻，雨...
城中云云自助餐中，要數坐得寬敞, 取食輕鬆，最緊要食物多選擇又質素不俗的，位於會議展覽中心既 Congress Plus 應可位列三甲，最近得悉這裡推出全新系列，還於周五六加配芒果甜品系列，不來一試真對不起自己吧! 沙律長枱上供應多款沙律，有泰式木瓜沙律, 薏米沙律和水牛奶...
論最深得我倆心的中菜廳，位於大學站 沙田凱悅酒店 的 沙田18 必在三甲之列，早陣子得悉倪師傅退休，一方面為他高興，另一方面又擔心飯堂之質素會否下降，這晚，就與好友一起前來品嚐新總廚何師博創作的一系列新菜式，試試當中分別 六道前菜，因人多關係，部份加大了份量，先試 香麻爽口貢菜 和...
早陣子才跟朋友來 酒鍋 打邊爐，滿足至極！事隔三月，我倆這夜又捲土重來，原來餐廳趁夏日時節推出多款充滿特色的新菜色！ 品嚐美食前，先來新推出的 清酒菠蘿沙冰 ，非常消暑解渴，清酒配菠蘿，原來非常匹配的! 這裡除了供應打火鍋食材，還提供前菜的，豬頸肉、紫蘇蝦餅 及 鬼...
每年一踏入八月，又是吃菇菌的季節，不少餐廳都會推出有關的特別菜色，像這夜，我們就來到 尖沙咀 喜來登酒店 的中菜廳 天寶閣，品嚐一系列菇菌盛宴 前任大廚陳師傅已經榮休享福，其煮理的菇菌名菜真的多不勝數，現在換上年輕的新主廚，未知會否有新嚐試呢? 先來燉湯，是非常滋補既 松茸竹...
八月三日! 話咁快又一年，又來到小丸子生日大日子! 過去十多年，小丸子都好像無乜點長大過，早前更被新同事以為是大學生來實習哩! 不知是否她平時進食過量的防腐劑... 不過生日慶祝當然要食好少少，比利就訂了尖沙咀 喜來登酒店 既 Oyster & Wine Bar，這裡環境挺舒適的，而且還...
最近與油尖旺的米豬蓮中菜廳有緣，中前於一星 逸東軒 晚飯，之後再跟朋友到半島一星 嘉麟樓 茶聚，今次提升一級，比利相約了一聚朋友來到米豬蓮二星的 明閣，來一個悠閒茶聚 來過數次，都是晚聚，點心還是第一次品嚐哩，一早已經定好菜單，等齊人，就馬上起動! 蝦餃燒賣是每次必點的，不...
提起銅鑼灣 怡東酒店 既 Dickens Bar，相信沒有球迷不認識，還記得以前與三五知己來睇世界盃的情景，氣氛織熱，漸漸也成為晚餐好去處，最近，這酒吧推出新餐目，混合其他烹調食物元素，又引進大量手工啤，很吸引，實前有前來一試究竟的必要! 兩款頭盤非常有驚喜，Octopus Car...
黃埔這地方真的有點雞肋既味道，離我倆家不遠，是遙遠的附近，不過，自從黃埔港鐵站開通後，相信不少朋友也有同感，來這裡覓食也方便多了，而於這晚，我倆便相約友人來到新開業的 九號水產，這場地佔面五萬平方呎，應是現時全港最大的水產概念區，入面有多間食肆，今次就先試試 饒之味居酒屋 原來大廚大有...
半島酒店與米芝蓮，過去好像大纜都扯唔埋，箇中原因不得而知，特別是其中菜廳 嘉麟樓，總是為它不值，不過，皇天不負有心人，嘉麟樓終於摘下一星，未知是否與來自前福臨門大廚的名氣呢? 早前，就與好友來一個茶聚，試試新大廚的水準 皮薄餡又靚的有 筍尖鮮蝦餃，蝦肉挺鮮嫩爽身的，加...
剛由日本回港，好掛住當地美食，尤其係生果，非常甜美，周末，還有點呆滯，來到尖東 富豪九龍酒店 的 V Bar & Lounge，原來最近推出了以海鮮和水果做主題的下午茶，非常合意! 炎炎夏日，未品嚐下午茶前，先點果汁解解渴，鮮榨的橙汁，是消暑佳品~ 主角出現喇，吸晴的三層架盛著...
最近跟幾位九十後提起「茘園」，他們竟不知是什麼東東，只知這幾年舉辦過嘉年華的時候，就不得不應 老了，其實，茘園真的帶給不少朋友很多的童年回億，擲階磚換香口膠，餵大象等情境，仍是歷歷在目，最近得悉其於尖沙咀首度開設茶餐廳，也是抽個時間去懷舊一下 茶餐廳燈光開揚，天花板全是白色飛馬...
要數近期其中一間人氣火鍋店，非 十下十下 莫屬！不時見到 facebook 和 instagram 的照片，真的很吸引哩，其吸引之處不僅於其火鍋配料，佈置更呈現懷舊裝飾和餐具，仿如置身八九十年代的香港~ 是日到銅鑼灣聽一個講座，就順道來一趟試試，餐廳的招牌已經充滿老香港的味道，...
提起青森，比利即時想起當地著名的睡魔祭，帶小丸子去「驅走睡魔」，其實，當地美食也不少，未去青森前，可以先去千両品嚐，因為最近千襾推出了一系列青森日系美食! 青森是日魚鮮推介，六款海鮮包括平目、帶子、活北寄貝、活帆立貝、烏賊和目張，全部直送，新鮮程度有保證，小丸子尤其喜歡帶子和帆立貝...
來到熱辣辣既夏季，不少朋友都會去海灘消暑，而講起海灘，無不想起夏威夷，最近得悉 Cordis 康得思酒店 推出了季節限定既 「狂熱夏威夷」自助餐，這個晚上就相約好友前來消消暑，醫醫肚! 一來到於門口處，就見到搶眼既 booth，大家記得要影張靚相，順道打打卡喔~ 以夏威夷作主題，前菜也...
星期一才跟朋友到 Main St Deli 吃飽足既美國菜，這晚倆口子又再來到 朗廷酒店 內的另一家餐廳 Bostonian Seafood & Grill 食海鮮! 餐廳於上年剛完成翻新，裝修後感覺高貴又舒適，無論來這裡 Happy Hour (酒+蠔)，又或是品嚐海鮮大餐都非常...
佐敦志和街一帶，新舊交纏，不少酒店推倒再來，有耳目一新的感覺，最近就拜訪過一間挺有特色的，亮麗的裝潢，卻仍保留不少油麻地一帶的人和物，說的是 登臺酒店，無論是牆壁上的佈置，又或是各樣擺設也帶着老香港油麻地舊區的色彩 酒店餐廳 Kitchen Savvy，供應西餐，很多菜色都含有機健康元...