屋企煮飯仔之湯水系列：竹蔗茅根煲馬蹄水 想甜d可以加紅蘿蔔 若果加豬展便成清潤湯水 天氣乍暖還寒，濕度又高 竹蔗茅根煲馬蹄水，利尿除濕，清肺胃濕熱，又有潤澤功效 竹蔗： 清熱、生津潤燥，含多種維生素、氨基酸、鈣、磷、鐵 茅根： 有利尿功效 馬蹄： 有助清熱、涼血、利尿、通便、...

熟悉港島大坑的朋友都會知道，想食滑蛋叉燒飯，順興會是不二之選。60年代開始已在大坑售賣咖啡奶茶的鐵皮檔，推出滑蛋叉燒飯後深受街坊歡迎，後來搬入對面街的地舖，而鐵皮檔則繼續保留，提供茶水咖啡等。 好一段時間沒有到來，今天專程來外賣一盒招牌滑蛋叉燒飯。即炒即食是最理想的，目測不到幾分鐘便出一客滑蛋飯，...

話說上次早利亞在石門京瑞買法包，其實還有一家早利亞需要買外賣時便會想起的日式小店，當中至愛 B3 汁燒豬軟骨叉燒飯 $47，雖然是外賣飯盒，但食材擺放得細心，打開外賣碗倍感賞心悅目，豬軟骨腍滑入味，三件叉燒份量十足，個人非常喜愛紫蘇葉獨特香味，這丼是早利亞9成必點之一。另一選擇是刺身丼，新鮮甜美，只...

永康商圈一直都是年青人喜歡覓食的地方，小籠包、蔥抓餅專門店、文青咖啡店、伴手禮專門店、創意小店等。步行至近麗水街，右轉再前行多幾分鐘便見到這家外貌像南歐小白屋的希臘餐廳，主打地中海料理。 店子「希臘左巴」Greek Go!，估計左巴是華語「走吧」的譯音。希臘擁有豐富的海產及蔬果，因此希臘料理包含很...

石門京瑞第二期內有很多小店，有賣食材、生活用品、飾物、小擺設等，但 最吸引早利亞當然是熟食，食物款式包羅萬有，小食如咖喱魚蛋、雞蛋仔、甜品糕點、潮流飲品等。某天早利亞逛逛一樓時突然這家店子招牌吸引了我的目光，一向喜愛越式法包，以往都在港島或佐敦購買，原來近在咫尺有一家在石門，太好了，當天立刻買了扎肉...

中山站附近的佐曼咖啡，一家坐得很舒適的咖啡室，木色為主調，座位闊落，點了早餐後先來杯即榨蔓越梅果汁，清新醒神。 陽光加州，德國腸、乾炒鮮菇、嫩滑炒蛋、新鮮乳酪，配鮮奶多士及法式多士，很特別，而且有新鮮的蔬果，整碟顏色繽紛，看見也興奮。狂歡倫敦，即製班戟，配上香煎煙肉、嫩滑炒蛋、芝士及新鮮蔬菜...

天氣轉冷，煲個暖身靚湯吧 銀杏腐竹胡椒豬肚雞湯 豬肚先出水，去多餘油份及雜質，切件備用。 白胡椒稍為盅碎，加2片薑爆香加水，落銀杏腐竹及豬肚大火煲滾，收中火煲45分鐘左右，加雞再煲至腍身，加鹽調味即可～ 湯色奶白，味道鮮甜帶胡椒香辣，飲完暖粒粒😁 足本介紹:- http...

話說來到饒河夜市，當然要行下食下，介紹多兩檔，今次覺得多了小籠包及生煎包檔，選了這家用鐵鍋的生煎包，即包即煎，要耐心等候，味道不錯，若果不是多人排隊，相信煎得再脆皮一點更加分。 另一檔勃根地燉牛頰，主廚認真地將牛肉過磅，再放入醬汁煮熱，見他擺盤有層次，件件西蘭花也要放至同一方向，樣樣小節也堅持，怎...

到台北怎可不去夜市呢？曾經到過士林夜市、師大夜市，始終還是喜歡到饒河夜市掃街醫肚，第一時間走到人氣最旺的福州世祖胡椒餅排隊。望著幾位師傅手勢純熟地搓好麵糰，加入肉餡及大量蔥粒，包好後逐一放入炭燒烤爐內擺放好後烤熟，這家人氣店，人龍排到出牌坊外。跟著再步入夜市，似是有默契的右面進入，左面步出，人龍慢慢...

返工想食晏想坐得舒服食好d？ 由荔枝角地鐵站步行數分鐘便可到達 Ricky 張錦祥主理的餐廳祥仔， 屬於 The Food Story group，主打香港地道菜式，碟頭飯粗菜精做，味味也是Ricky 的拿手菜，今日專誠約幾位好友到來，一定要飲招牌的兩日兩夜羅宋湯，本地番茄、紅菜頭、煙肉及牛肉等，...

有趣的餐廳名字「Papa」，原來是四位爸爸合作經營的，親子概念，希望製造一個舒適環境給小朋友跟家人一起用餐，當然餐廳食物都不含味精，小朋友都可放心，吃得健康。落地玻璃門設計，自然光讓餐廳光猛舒服，而且還可以不時舉辦一些親子活動。 早利亞週末到來，點了三份晚餐，另加 $28 可自選餐湯，先加洋蔥湯，...

初三相約朋友飯聚，今次到佐敦食印度餐，點菜後送上胡椒薄餅前菜，香口微辣。先來兩款咖喱角 Samosa，素食版餡料用薯蓉青豆，另一款免治羊肉香辣惹味。 唐多里烤雞 Tandoori Chicken 及燒烤羊肉卷 Lamb Seekh Kebab 也是鐵板上的，熱騰騰，香噴噴，放些檸...

多位親戚一起拜年，自助餐是一個不錯的選擇，各人依自己喜好選擇食物，大細朋友都開心。年初二午市自助餐 成人$358，長者$298，小童$268，中等價位，等早利亞帶你睇睇有咩食。 首先西式冷凍前菜有風乾豬肉、黑椒三文魚、salami、燒牛肉沙律、薯仔沙律、芝士盤、凍肉盤多款等，另有師傅即場手握壽司、...

年初一到堅尼地城拜年，先到 Piccolo Pizzeria 食午餐，這小店名字是意大利文，解作小薄餅店，簡單舒適裝修給人悠閒感覺，但店子對食物處理卻有堅持，選用意大利"00"號中筋麵粉，最適合做薄餅餅底。步入店內最搶眼一定是薄餅烘焙磚爐，急不及待點了兩個pizza。 先來沙律及前菜，Mix Su...

聽聞太子一家餃子店提供松茸豬肉餃子，味道非常出色，店內有多款不同特色的餃子，全都是人手包製。原來灣仔也有一家分店，跟友人到灣仔辦年貨後經過，正好可吃一頓餃子了。 當然要點松茸豬肉餃（12隻 $105)，又想試狀元九鼎湯，就點灼餃吧。那再點一味煎餃，就點另一特色，元貝豬肉煎餃 （10隻 $64）。 ...

到台灣當然第一時間去食小籠包。入到盛園，店員就馬上奉上熱麥茶，見到有不少自取小菜頗吸引，但早利亞是為小籠包而來，還是先點菜，再到配料枱調配醬料，包括薑絲、白醋、鎮江醋、醬油、辣醬、辣椒油等，適合各人口味，依醬料指南，一目了然，最後弄了一碗薑絲鎮江醋及一碗蒜泥醬油。 ...

話說到台灣的飛機時間不到2小時，飛機餐只是一個沒有靈魂的麵包，出發前如時間許可也會在機場覓食，以往的大力水手炸雞沒有了，換來另一些新店 ～莆田提供扁肉米粉、福建海鮮鹵肉麵或農家芥菜粥 ～Sushi Taka 提供天婦羅烏冬或咖哩豚肉烏冬等 ～都爹利會館提供點心套餐 ～Gordon Ramsay 則提...

今日早利亞帶大家去糴米，位於聖方濟各英文小學斜對面的成興泰糧食，是少數提供散買米及食油的舖頭。六七十年代，如果屋企米缸沒米，很多家庭便會打電話到相熟米舖訂購，不久便會有專人送上香米及食油、火水等糧油食品，見到成興泰門口的鳳凰牌單車嗎？這便是陪伴米舖幾十年的送貨工具，還有磅米用的「天秤稱」，旁邊放著不...

中環石板街充滿農曆新年氣氛，兩邊排檔擺放多款賀年掛飾及揮春、利市封等，當中見到一家日式食店，居酒屋格局，想食一點清新輕食，立即與友人入座點餐。 先來日本番茄野菜沙律 $91，顏色鮮艷，蔬菜新鮮清爽，番茄飽滿，輕身醬汁襯托蔬菜更清甜，亮點是海葡萄，當中海水味道令整碟菜式味道多一層次...

以往在九龍城廣場有一家舖頭專賣土耳其軟糖(Turkish Delights)、無糖乾果果仁迷你Bar、無花果果仁Bar、果仁椰棗溶Bar、多款玫瑰花糖、特色朱古力等，早利亞很喜歡玫瑰花開心果脆片，又香又脆又健康，可惜已搬離開九龍城廣場一段時間。 早前到九龍城路過獅子石道時見到它的招牌，開心不已。阿...