花生眉豆木瓜雞腳湯做法簡單，四季皆宜，湯水清甜滋潤，雞腳含有豐富的鈣質及膠原蛋白，充滿骨膠原，一家大細都啱飲。  做法： ～花生眉豆浸水約半小時 ～早利亞暫不會將雞腳去甲，免湯水過油 ～雞腳和豬骨汆水 ～青木瓜去皮去核切塊  ～所有材料凍水落 ～中大火煲約2小時，加鹽調味即可 木瓜：健脾胃、助消...

尋日係西貢一家小店買法包及芝士，突然見到佢哋有批及pastry，非常吸引，最後買咗件鵝肝凍批做今日 lunch，口感有層次又甘香，好味呀 之後行多2步仲可以買埋許姑娘茶粿，尋日攞上手仲熱辣辣，非常新鮮呀～ Raymond Deli Club...

  甘薯葉亦設有攤位售賣多款素食冷凍食品，貨品來源地以台灣和馬來西亞為主，一律不含五辛，自設倉庫及車隊：確保貨品在儲存及運送期間不會接觸到肉類製品。 其他特價包括羽衣甘藍 $50/3包，同場亦有售賣急凍羽衣甘藍餃子 。 入場可以 $3 購買小盒 137 堅果奶，大盒裝以特價發售...

  曾經試過 So Coco  椰子布甸，味道清新，椰子味超濃，口感豐富，印象深刻。今次場內有全新口味純素雪糕，So Coco Vegan Ice Cream，100% 香港製造，無人造色素或香料，仲有冰極榴槤、芒果、菠蘿及有機椰子水，不經加熱，味道天然，慢慢氧化，越粉紅抗氧化含量越高。 ...

樂活博覽暨亞洲素食展2020今天開鑼啦，多家參展商售賣多款素食產品、超級食物、素肉產品、無敏產品、素零食及飲品、純素保健食品等，還有多場講座及工作坊，包括咖啡渣紮染、環保磨砂玻璃樽、自製精油等，今日早利亞就第一時間到展場參觀。 最近城中熱話新餐肉會場價$130/3包，green ...

記唔記得「R66旋轉餐廳」？媽媽生日將至，相約爸媽一起來到合和中心 62樓自助山，一邊食午餐，一邊睇風景，實行懷舊一下。今日天公造美，晴朗的天空，維港兩岸的風景盡入眼簾，好幸福。講返食物，近座位有前菜、甜品及熱葷區，都是跟著座位旋轉的。而近中央位置有三個獨立區域，冷盤海鮮有青口、大蜆、大蝦、長腳蟹等...

首間一田便利店 「KONBINI便利ストア by YATA」9月係沙田小瀝源開幕啦。以「速買・速煮・速食」為概念，集結各式新鮮輕食與食材，為都市人輕鬆解決一日三餐，食得快，而且食得好。 一田引入了多款日本及香港製造的懶人料理包，龍躉燉湯、清湯牛腩粵菜餸包等，只需加熱便可品嚐住家菜滋味。糧油飲品、新...

近日感到秋天漸近，煲個糖水潤下喉嚨先。 ～雪耳浸洗，浸透後撕開小塊備用 沙參：清熱養陰，潤肺止咳 玉竹：滋陰潤肺，養胃生津 麥冬：養陰生津，潤肺清心 百合：潤肺止咳，潤燥清熱 痰濕氣滯、風寒咳嗽、寒濕內積者不宜多飲 沙參玉竹百合麥冬糖水，順便加幾粒桂圓安下神。 做法： ～沙參、玉竹、麥冬、百合浸洗...

開業近1年的Alva House 自助餐很受歡迎，經過數次查詢，終於10月有位，可一嚐周末Brunch 早午自助餐。11：30開始，提供早餐麥片乳酪、沙律生果、各式新鮮烘焙麵包外，還有雞蛋專櫃，提供太陽蛋、奄列、egg benedict、poached egg，梗有一款你喜歡。入座後，店員給我們每人...

近日在facebook 回顧中見到早前釜山之旅的照片，無奈暫時都未能再到當地遊覽，唯有在港食餐韓式炸雞氹下自己。 相約好友到韓國釜山人氣炸雞店 Outdark 位於尖沙咀的分店，餐廳型格舒適，燈光調暗加上點點裝飾，感覺像星夜下與朋友進餐，相當 relax。除必點的炸雞外，在 menu 內還見到多款...

間中當想食港式鐵板扒餐，第尾會係其中一個選擇。大興餐廳點解會叫自己做第尾牛扒？有傳其實招牌係寫茅屋牛扒，只是字體形態被誤會，餐廳就用到依家，是否真確則無從稽考了。今日未到中午已到達，先在右面量體溫後入座，午餐提供約十款午餐，早利亞偏愛羅宋湯，蔬菜味道豐富帶微辣，醒醒胃先。晚餐除忌廉湯外，還有坊間少有...

一向都喜歡位於大學站旁的沙田凱悅自助餐，食材有質素，烹調技巧及食物配搭也穩定，環境舒適，食得輕鬆放心。十月平日午餐75折，周末則另有折扣優惠，非常吸引。疫情關係，咖啡廳採取單向人流措施，進入前搓手清潔，保持衛生。 食品區分4部分，先來到前菜區，包括有海鮮冷盤、日式壽司、卷物、刺身、蔬菜沙律、...

行完新城市後經過瀝源街市想買點菜，隱約見到街市入面有家小店售賣正宗潮汕鹵水食品，除提供鹵水鵝 $96斤、鹵水鴨$55半隻外，還有多款如鵝掌、鵝翼、豬頭肉、豬耳、鹵水蛋等，地方企理，擺放吸引，一於買些今晚加餸。 老闆是潮州人，原來鹵水已有廿多年歷史，全部鹵味也是自家製作，店內有3個大煲，一煲專門滷鵝...

限聚令放寬至4人，心大心細各款食物都掛念，剛巧 PLAYT 有75折優惠，立刻相約友人到銅鑼灣食自助餐。餐廳設計時尚，座位寬敞舒適，各國食物款式很多，前菜由泰式沙律開始、海鮮凍盤、巴馬火腿配蜜瓜、爽脆沙律菜、芝士盤、日式壽司、即切刺身等。 熱葷有意式肉丸、黑松露意...

朋友送來盒裝蜜汁叉燒，原來是六國酒店粵軒的新出品，中秋送禮又多一選擇。剛剛買了高郵鹹蛋，出名流油起沙，忽發奇想，何不來個變奏，除配脆濃邊太陽蛋的黯然銷魂飯外，加多一碗鹹蛋叉燒飯，小時候的味道，回憶返晒嚟，當然，那些年哪有這麼靚的叉燒呢。 叉燒用新鮮梅頭，加入秘製頭抽及麥芽糖燒至少許燶邊，食落口感腍...

生記滷味於97年開業，馳名滷水獅頭鵝，聽聞外賣服務方便且有水準，今晚早利亞就一於預訂一份滷水獅頭鵝下莊 $198 加滷水蛋，一份4隻 $30，享受一下潮州風味。滷水鵝是真空包裝，乾淨企理，一開包裝，香味四溢。附送最佳食用貼士，若果再蒸熱會過老，所以提議水滾後將滷味放在碟上再放入鑊，熄火並蓋上鑊蓋，焗...

見街市有客家鹹酸菜，即買條黃鱲倉煮個開胃菜，單單這味餸，已可送3碗飯了。 做法： ～魚洗乾淨，抹乾水備用 ～鹹酸菜浸水，換水兩、三次後切細片 ～白鑊烙乾鹹酸菜，這樣才會香及夠味，不會水汪汪 ～當鹹酸菜水氣走得八八九九，可以盛起備用 ～豆腐卜用熱水洗淨，揸乾水備用 ～燒紅鑊，落油先爆薑片蒜粒 ～下黃鱲...

最近一早一晚開始有清涼感覺，尤其落幾場雨後，秋天好似慢慢靜靜來了，係時候打定底，飲些湯水滋潤下，好好準備秋燥。這湯水清甜滋陰潤燥，清肺化痰，亦適合容易口乾及捱夜人士飲用。 做法： ～沙參、玉竹、麥冬、百合浸洗約半小時，瀝乾備用 ～豬腱汆水備用 ～合掌瓜、蘿蔔去皮切件備用 ～所有材料凍水落 ～中大火...

家常簡易版炸醬麵就只需要豆板醬、茄汁及白醋，酸酸辣辣又醒胃，簡簡單單做午餐最理想，順帶一提，大孖呢隻豆板醬幾香呀。 做法： ～調較醬汁，豆板醬2湯匙、茄汁2湯匙、白醋1湯匙、糖1湯匙及水2湯匙 ～半肥瘦豬梅肉切絲 ～加生抽、糖、紹興酒、生粉 ～紅蔥頭絲、蒜蓉爆香 ～放豬肉絲煎香 ～加醬汁，炒至豬肉絲...

剛巧要到佐敦購物，見到裕華正在舉行台灣糕餅節，早利亞當然不會錯過。 見到文旦柚陣就知道中秋快到了，展場還有多款來自台灣各地的特色伴手禮，太陽餅、鳳梨酥、黑芝麻糕、花生貢糖等，仲有貢丸、蔥油餅、牛肉麵、鹵水調味料、各款醬油調味醬、各式養生飲品及麵食等，無得去台灣旅行，買些餅自食或氹下屋企人也可。 ...