經過灣仔皇后大道被好搶眼的粉綠色門面吸引，想起見過報道由世界著名瑞士糕餅師Gérard Dubois開辦的「Sour Dough」，用上培育30多年嘅3種酸種麵團－裸麥、白裸麥及黑裸麥製作，可以造出更脆身更有彈性嘅酸種麵包，升糖指數較低，食得更健康。而且還有多款 pastry、酸種牛油鬆餅，酸種牛角...

疫情期間避免出外，連飲茶也少去，試過多家點心外賣，延記比早利亞印象好穩陣，質感紮實，味道恰到好處，最近 hktvmall 見有急凍點心，立即訂幾款試試，牛肉燒賣依然質素好好，鵪春蛋燒賣比較上一般，而鮮竹卷就一樣咁多餡料，蒸十分鐘後腐竹軟滑好滋味，以急凍點心來說水準比較高，而價錢比一般的貴，咁一分錢一...

天氣熱又想飲湯，今日就煲個素湯健脾補腎 做法： ～紅蘿蔔去皮洗淨，滾刀切塊 ～清洗茨實及南北杏，浸水10-15分鐘 ～清洗腰果及合桃，飛水幾分鐘 ～將所有材料放入大煲，大火煲滾轉中火 ～煲約個半至兩小時加鹽即成 ～可根據個人口味加粟米，亦可加淮山健脾益氣 合桃：含有大量的抗氧化物質及亞麻酸，補腎固...

灣仔食完飯周圍行下，經過這家意式店舖，售賣多款食品有新鮮有乾貨，入門口已見多款玻璃樽裝橄欖及番茄芝士，左面更有新鮮貨架及雪櫃，多款來自意大利及其他地區的新鮮當造蔬菜。 店子每週從意大利和其他地區的家庭農場和生產商直接採購進口產品，提供最優質的時令產品，包括cold ...

位於灣仔的法式餐廳 Tiffany Blue 門面吸引 午餐menu 有日式及西式 可選餐湯或沙律 主菜選了 ～野生阿根廷紅蝦意大利麵 $178 Langostino Red Prawn Fettuccine ～西班牙走地黃油雞配些利酒燒汁 $188 Herb roasted Spanish Fre...

馬鞍山隱世麵包小店 MOTTO Bakery，供應多款新式麵包和西餅蛋糕，有傳統包亦有創意作品，其中一款名物－雙層cream cheese，鬆軟麵包夾了兩層香滑 cream cheese，還有爆香芝士香蒜脆法、乳酪芝士筒、紅豆沙翁等，賣相靚仔，價錢仲好親民，而早利亞就為咗英式鬆餅而來，有牛油香，見牛...

尋日同幾位朋友飲早茶傾計，順便試試新酒樓泮利居，環境光猛開揚，座位寬敞，傾計係舒服嘅。至於食物，先來到的叉燒酥 $23.80 比一個幾好嘅印象，但跟住幾款蒸點就有好有唔好，最難明的是招牌點心水晶蝦餃 $52 竟然蒸至爆皮也照給客人，當然這個情況，蝦肉都過火了，可惜。潮州粉果 $18.80 及混合醬蒸...

前排有人做咗一個測試，外賣4間觀塘小店的主打海南雞飯一起比拼，對肥仔雞飯出品失望，早利亞間中都會外賣，出於好奇再比一次機會，今晚就外賣一盒海南雞飯連湯，加 $6轉髀，另加咖哩牛腩飯及燉湯。 回家打開盒飯，雞肉賣相吸引，入口嫩滑，香飯味道就唔重，整體都唔錯，咖哩牛腩非常惹味，件件牛腩入口即溶，味道好...

第一次嚟皇室堡9樓豪宴薈，點心味道一般般ok嘅，但唔突出，芋角其實做得幾好，餡料足，都炸得鬆，但加咗黑魚子反而畫蛇添足，又無味，感覺怪怪。另牛肉係好腍，早利亞比較鍾意有些實在口感。點馬拉糕時自己擺烏龍無睇清楚，以為古法，原來係千層馬拉糕，賣相同味道都唔同，但又有驚喜，幾好食喎。 ...

石門人氣拉麵5月結業啦，今日專程嚟食返碗伊勢海老豚骨湯拉麵，感受多一次海老湯味道，湯底用蝦頭、蝦殼、蝦羔和蝦籽熬煮，湯呈橙紅色，豚骨味道都好濃，配合幼麵掛湯，叉燒用火槍炙過，厚薄適中，入口即溶。希望有機會回味一下蜆貝醬汁湯拉麵，繼續留意小店 facebook 睇下跟住2星期會唔會回歸先。 ...

牛屋位於佐敦嘅舊式港式扒房，門外多數都有人排隊，不過流量都算快，今午我哋三人等2張枱都係約十數分鐘。入座店員就問要紅湯定白湯，表示之後再叫主菜，跟住就上埋搽咗牛油烘熱嘅餐包，無論忌廉或羅宋湯都係傳統味道，即爸爸媽媽帶早利亞去食西餐，保留咗幾十年前嘅味道，好懷念。午餐有蒜蓉雞扒 $45、鮮茄龍利柳 $...

過灣仔係會展站落車，見到 Maison Kayer 係度有分店，來自Paris，店子主要做法式麵包、甜品、糕點，早利亞好鍾意食佢哋嘅酸種麵包，傳統原味外，還有加入雜穀或乾果果仁等，質地緊密，煙靭有嚼勁。另外提供各款 Muffin，Financier 及傳統的 Madeleines，當然唔少得牛角包及...

晏晝大風大雨冇得出街 咁就係屋企整件西多士食啦 180度氣炸6分鐘 反轉再氣炸5分鐘 加件牛油及糖漿 得咗～ 你鍾意花生醬餡 定咖央定練奶呢 或者沙爹牛肉都得喎～ facebook =AZWwkyuk-Q198bNYtQkCjpVPJmlve5v_lUFlYc_TJvhXWI5r9g-l8-...

屋企淨一隻薯仔，不如 lunch 整個蛋餅食 做法： ～薯仔切粗條備用 ～屋企無腸仔，用潤腸代替，切小粒備用 ～平底鑊落油煎香薯仔條至金黃 ～落潤腸粒煎香 ～打勻2隻蛋，加蛋液及羅勒 ～煎至金黃反轉，煎香上碟即可 facebook https://www.facebook....

種咗甜羅勒一段時間，係時候收成啦，今晚整青醬雞肉意粉 做法： ～摘下葉子沖洗乾淨，瀝乾備用 ～蒜頭片、腰果及杏仁入爐焗香 ～準備攪拌機，先打碎果仁 ～加入芝士碎、蒜片、羅勒葉及橄欖油 ～打至自己喜歡的濃稠度 ～入玻璃樽可放1、2星期 ～平底鑊爆香煙肉粒，跟住洋蔥碎 ～煎香雞柳 ～同時煮起意粉至8...

今日嚟到中午多數都有條龍嘅燒肉 LIKE，第一時間走過去撳飛排隊，還好流量都快，行一陣返嚟就有位。店內沒有油煙感覺，除煙技術做得完善，另外座位設有獨立櫃桶放食具，亦有提供籃放私人物品，安排貼心。入座後掃描 QR code 點餐，跟住等，好彩有位醒目店員留意到早利亞，了解後先知未完成結帳，完成後數分鐘...

想同屋企人食懷舊鐵片灌湯餃，今個星期就去一段時間無去嘅禮頓道鳳城，特色點心出品仲有上湯炸粉果、西米布甸等。先嚟叉燒腸粉，鳳城特色就係一條粗身腸粉，賣相都得意，切開份量都差不多，不過相比叉燒比較少，粉漿沒多米香。粉果新鮮炸起，外皮脆身，保持水準。山竹牛肉同雞扎都足料，味道恰到好處。古法灌湯餃傳統賣相吸...

到深水埗地鐵出口經過老字號坤記糕品，諗起早前已經預告會喺今年5月結業，老闆表示仔女唔願接手，年紀大，係時候要退下了。 店子入選《米芝蓮指南》推介街頭小食，用順德家鄉的製糕方式，以石磨研磨新舊米做米漿，經過就再嚟重溫呢份堅持。中式糕點若要做足功夫，程序繁瑣，店子每日供應白糖糕、紅豆糕、芝麻糕、鬆糕及...

好耐無嚟食餃子，一入門已見員工密密手擀皮包餃子，心中已在盤算今次食咩餡料好呢。原本見到可以掃QR code 落order，但手機upload 好慢，都係請店員幫手落單，先來京蔥羊肉餃、薺菜豬肉餃及洋蔥牛肉餡餅，一住等一住調教自己喜歡的鮮蒜蓉醋，期間又見到menu 嘅山東手撕雞有例牌，就多點一味。餃子...

人氣手作鬆餅網店「Jackson’s scone」係 SOGO 地庫開咗個限定 pop-up store，即日起至4月25日，除咗有店子 signature 味道包括原味、紅棗、芝士煙肉、咖啡可可、桂花烏龍、斑蘭椰絲、龍眼之外，還有不定期推出限定味道，包括今日見到嘅 Lotus焦糖脆餅、朱古力Bro...