好幾年前曾經跟朋友來過這裡吃平安夜晚餐，印象中水準不錯，是晚應友人的邀請，與相熟食友來個Happy Friday Gathering，實在很快樂。 天時暑熱，由中環地鐵站步行到荷里活道已經滿頭大汗，雖然已戒掉凍飲，但也忍不住點了一杯Virgin Mojito降降溫。Virgin Mojito裡...
近幾個月，味蕾好像環遊世界一樣，各大酒店都紛紛到邀請世界各地的名廚來擔任短期的客席廚師，土耳其、希臘、菲律賓等我都未曾去過，但身處香港就能品嚐到他們最地道的美食。是晚來到龍蝦吧，味蕾再次遊歷，這次的目的地是遠在南美的阿根廷。 客席大廚Matias Aldasoro來自阿根廷門多薩一家酒莊...
堅尼地城這區發展得很快，大概是因為地鐵快要通車的關係，跟以前在這裡讀書時相比，食肆多了，來的人也多了。是日和幾位食友來到海旁道這家餐廳，一同享受悠閒的Saturday brunch。 餐廳很開揚，向街的兩邊玻璃窗透入大量陽光，讓人精神爽利，加上型格且簡約的裝修，有如置身外國一樣。餐廳設有...
其實這種免焗的芝士蛋糕我做過很多次，但都差不多有一年多沒做，因為通常最好之後都不能幾天內吃完，免得浪費還是不要自己做好了。今次破例是因為在活動中得到一小盒京都小山園的優質抹茶粉，就試試做一次抹茶芝士蛋糕吧。 材料： ～餅底6吋～ 朱古力餅乾碎 100g（也可以用Oreo，只是家裡剛好有現成餅碎...
上一次來新葡京Don Alfonso吃午餐，吃飽飽經過The Kitchen，好奇下想進去看看，那時食友已說要找機會一起來，今天終於以全女班，來試試午餐的沙律吧和牛扒美食。 踏進餐廳就看到長長的沙律吧檯，擺滿色彩繽紛的蔬果，特別是我喜歡的蕃茄，有好幾款不同顏色的品種，而且還有很多款特製的沙律...
自己不愛喝任何帶苦味的東西，咖啡也不例外，雖然聞起來很香，但入口總覺得有點苦，可是我卻喜歡流連咖啡店，真是矛盾。現在每次到台灣旅行，都會找很多咖啡店去逛逛，反而在香港就不常去，就算去也是找那些有東西吃的，純喝咖啡的就較少光顧。 是日心血來潮，忽然想去一家咖啡店坐坐，就在網絡上找到這家店，心想平...
好像好久沒跟鬆弛星期天吃brunch，天氣好的日子常被他拉去做運動，午餐只能簡單地吃，不過是日是我拉他到這裡來，因為下午有義工活動，所以不去運動，讓我可舒服的嘆個悠閒brunch。 很久以前吃過一次brunch，今次再來自助餐檯的格局不一樣，頭盤和甜品種類也比以前多。Sunday br...
假期通常都會睡到很晚，是日早起，就拿著公關贈送的$48禮券到樓下買個豐富的早餐回家，發現原來美心MX的早餐選擇頗多呢。 店內正在推廣MX足球狂熱玩不停有獎遊戲，由即日起至2014年7月12日，凡消費滿HK$48或以上，就可以獲得MX足球狂熱玩不停擦擦卡一張。 買了兩個早餐剛好...
陽光燦爛的周六下午，多得美麗華集團的公關朋友邀請與悉心安排，有機會與朋友來到屯門新生農場，了解多一些關於有機耕作、廚餘回收的運作，還品嚐到美麗華集團旗下餐廳的各位大廚，利用有機食材親手炮製的美食。 到達後第一個活動就是開餐！大廚們都已經準備好各種美食，還一一細心的介紹。 ...
吃完拉麵小籠包，其實未算很飽，就跟著鬆弛去附近一家甜品店。小店的門面很漂亮，是少見的綠色。店名叫作小王子甜品，所以裡面的裝潢佈置全都和小王子有關，有擺設、書本、畫冊等等，就連桌椅、吊燈等都頗有童話感覺。 甜品的種類不少，以西式為主，有多種窩夫的配搭，中式就較少，大路的如綠豆沙、湯圓、豆腐...
猶記得灣仔店剛開張，已經瞬間成為開飯網十大，在臉書上常看到食友分享漂亮的蛋糕、cupcakes等照片，但由於店子在香港島，去的機會比較少，心想如果在尖沙咀開一家就好了，現在終於等到九龍區的分店開張。 開幕第一天剛好有事到尖沙咀，沒理由不去看看。店子的裝修跟灣仔店差不多，也是法國麵包店的風格，但感覺...
有沒有試過當一件事講了十年也做不到，突然有機會完成時候，那種心情會有多興奮? 今年終於跟中學同學完成了畢業旅行的創舉，所以要讓老公獨自在香港過生日，而自己就去風流快活。雖然正日不能一起吃晚餐，但翌日也找了一家餐廳替他補足生日。 自從鬆弛開始自己開蠔，很久沒有去蠔吧，所以找了這家風評不錯的餐廳，在訂...
這裡是一個充滿回憶的地方，記得第一次是和鬆弛來，那時餐廳才剛開業不久，我們身處如英式古堡一樣的地方，吃著擺盤一流，味道出色的佳餚，整個用餐經歷都是那麼的美好。是日重臨舊地，踏進巨型木門，看到一檯一櫈都沒大改變，美好的感覺頓時湧上心頭，非常期待接下來的美味旅程。 午市套餐分3、4和5道菜，價錢由...
曾經和鬆弛來吃午餐，沒料到當日正好是素菜日，午市套餐三項選擇也是素，所以以為這裡是素食餐廳，不過檯上的小冊子看到這裡有做私房菜，也並不只供應素食，但私房菜至少五位起，一時間也找不到朋友來跟我們冒險，而另一邊廂又有食友對小店有興趣，打算來試試私房菜的水準，剛好邀請我們同行，結果我們一行六人順利成局。 ...
穿過大門，走過幻影的走廊，再次來到這家能令人充滿驚喜的中菜廳，心裡好期待今次吃到什麼意想不到的美食。 每一個細節都那麼貼心，是我對這家餐廳其中一個印象。侍應先在每位客人前面放置小玻璃杯，擺入一粒白色的東西，然後用瓶子噴幾下水，白色的東西就慢慢發脹變大，原來那是抹手的紙巾，很特別也很貼心。 ...
留意了這家店很久，心想以為不便宜，所以一直也沒去。就在一次朋友聚會當中，朋友分享了在這家店吃的風乾火腿拼盤的經驗，五款不同火腿的拼盤只是$168，聽到超值的價錢令大家忍不住立刻約日子去。 這裡不設訂位，要吃又不想等位就要早，所以六點就到達，剛好還有一張大檯，足以容納一行七人。店子其實不大，只有...
中部國際機場是個大機場，本來以為會像在東京或札幌的機場，有很多地方買手信，但實際上店舖不算多，如果想要盡情購物可能要失望了。 因為去鹿兒島的機程只有個多小時，在機上也不會有什麼東西吃，所以還是吃飽才上機吧。 由於鬆弛的不適還未完全恢復過來，也不算很有胃口，所以就來到機場4樓的レンガ...
這道菜式可以說是鬆弛的拿手菜，經過不斷的變化，今次就和大家分享一下我們家的私房菜。雖說是炆腩排，但其實炆煮的時間不用太久，當然也會越炆越腍，可根據時間和喜歡的軟腍程度調整炆煮的時間。 材料： 蘋果 1個（因為家裡只有小蘋果，所以用了2個） 腩排 5-6兩（二人份） 蒜頭 4粒 乾蔥 4粒 蔥 2...
說要來吃香蔥炒蛋牛肉多士已經講了一年，不知道為何會這麼無緣，每次想起的時候都是星期天，結果一次又一次的錯過。去福壽里吃素菜午餐前小巴經過門口，心想今天一定要吃到！午餐後就漫步前往，終於吃到香蔥炒蛋牛肉多士了！ 幾年前和食友來過，不過那次人家差不多關門，印象中只吃了份西多士，其餘的都沒太大印象。...
離開酒店，駕車前往伊良湖，在酒店的小冊子中看到有不少景點，可是時間不多，就選了其中幾個去看看。 把車子泊在停車場，大約步行8分鐘就到伊良湖岬燈塔。天氣很好但風超大，感到有點冷，所以拍了幾張照片就離開了。 我們的旅程選了走三重縣，過來渥美半島的伊良湖是非常不順路，加上我...