陽光燦爛的周六下午，多得美麗華集團的公關朋友邀請與悉心安排，有機會與朋友來到屯門新生農場，了解多一些關於有機耕作、廚餘回收的運作，還品嚐到美麗華集團旗下餐廳的各位大廚，利用有機食材親手炮製的美食。 到達後第一個活動就是開餐！大廚們都已經準備好各種美食，還一一細心的介紹。 ...
吃完拉麵小籠包，其實未算很飽，就跟著鬆弛去附近一家甜品店。小店的門面很漂亮，是少見的綠色。店名叫作小王子甜品，所以裡面的裝潢佈置全都和小王子有關，有擺設、書本、畫冊等等，就連桌椅、吊燈等都頗有童話感覺。 甜品的種類不少，以西式為主，有多種窩夫的配搭，中式就較少，大路的如綠豆沙、湯圓、豆腐...
猶記得灣仔店剛開張，已經瞬間成為開飯網十大，在臉書上常看到食友分享漂亮的蛋糕、cupcakes等照片，但由於店子在香港島，去的機會比較少，心想如果在尖沙咀開一家就好了，現在終於等到九龍區的分店開張。 開幕第一天剛好有事到尖沙咀，沒理由不去看看。店子的裝修跟灣仔店差不多，也是法國麵包店的風格，但感覺...
有沒有試過當一件事講了十年也做不到，突然有機會完成時候，那種心情會有多興奮? 今年終於跟中學同學完成了畢業旅行的創舉，所以要讓老公獨自在香港過生日，而自己就去風流快活。雖然正日不能一起吃晚餐，但翌日也找了一家餐廳替他補足生日。 自從鬆弛開始自己開蠔，很久沒有去蠔吧，所以找了這家風評不錯的餐廳，在訂...
這裡是一個充滿回憶的地方，記得第一次是和鬆弛來，那時餐廳才剛開業不久，我們身處如英式古堡一樣的地方，吃著擺盤一流，味道出色的佳餚，整個用餐經歷都是那麼的美好。是日重臨舊地，踏進巨型木門，看到一檯一櫈都沒大改變，美好的感覺頓時湧上心頭，非常期待接下來的美味旅程。 午市套餐分3、4和5道菜，價錢由...
曾經和鬆弛來吃午餐，沒料到當日正好是素菜日，午市套餐三項選擇也是素，所以以為這裡是素食餐廳，不過檯上的小冊子看到這裡有做私房菜，也並不只供應素食，但私房菜至少五位起，一時間也找不到朋友來跟我們冒險，而另一邊廂又有食友對小店有興趣，打算來試試私房菜的水準，剛好邀請我們同行，結果我們一行六人順利成局。 ...
穿過大門，走過幻影的走廊，再次來到這家能令人充滿驚喜的中菜廳，心裡好期待今次吃到什麼意想不到的美食。 每一個細節都那麼貼心，是我對這家餐廳其中一個印象。侍應先在每位客人前面放置小玻璃杯，擺入一粒白色的東西，然後用瓶子噴幾下水，白色的東西就慢慢發脹變大，原來那是抹手的紙巾，很特別也很貼心。 ...
留意了這家店很久，心想以為不便宜，所以一直也沒去。就在一次朋友聚會當中，朋友分享了在這家店吃的風乾火腿拼盤的經驗，五款不同火腿的拼盤只是$168，聽到超值的價錢令大家忍不住立刻約日子去。 這裡不設訂位，要吃又不想等位就要早，所以六點就到達，剛好還有一張大檯，足以容納一行七人。店子其實不大，只有...
中部國際機場是個大機場，本來以為會像在東京或札幌的機場，有很多地方買手信，但實際上店舖不算多，如果想要盡情購物可能要失望了。 因為去鹿兒島的機程只有個多小時，在機上也不會有什麼東西吃，所以還是吃飽才上機吧。 由於鬆弛的不適還未完全恢復過來，也不算很有胃口，所以就來到機場4樓的レンガ...
這道菜式可以說是鬆弛的拿手菜，經過不斷的變化，今次就和大家分享一下我們家的私房菜。雖說是炆腩排，但其實炆煮的時間不用太久，當然也會越炆越腍，可根據時間和喜歡的軟腍程度調整炆煮的時間。 材料： 蘋果 1個（因為家裡只有小蘋果，所以用了2個） 腩排 5-6兩（二人份） 蒜頭 4粒 乾蔥 4粒 蔥 2...
說要來吃香蔥炒蛋牛肉多士已經講了一年，不知道為何會這麼無緣，每次想起的時候都是星期天，結果一次又一次的錯過。去福壽里吃素菜午餐前小巴經過門口，心想今天一定要吃到！午餐後就漫步前往，終於吃到香蔥炒蛋牛肉多士了！ 幾年前和食友來過，不過那次人家差不多關門，印象中只吃了份西多士，其餘的都沒太大印象。...
離開酒店，駕車前往伊良湖，在酒店的小冊子中看到有不少景點，可是時間不多，就選了其中幾個去看看。 把車子泊在停車場，大約步行8分鐘就到伊良湖岬燈塔。天氣很好但風超大，感到有點冷，所以拍了幾張照片就離開了。 我們的旅程選了走三重縣，過來渥美半島的伊良湖是非常不順路，加上我...
香港人愛吃海鮮的程度，從街頭巷尾的中西海鮮餐廳，到街邊燒烤都在賣海鮮就可見一斑。今天就有機會，在這個陽光絢爛的星期六，和幾位食友到三聖邨一嚐鮮味，在此謝謝食友的安排。 星期六傍晚的三聖，燈火通明，四周都人多車多，比起出名的海鮮聖地如西貢和鯉魚門也不遑多讓。這張相是十點左右離開時拍的，因為...
假期最後一天，跟著鬆弛來到大圍，本來是打算踏單車的，只是到達的時候都近五點，店家要我們七點半前還車，價錢也沒特別折扣，最後打消念頭，不過既然來到這邊，還是吃完晚飯才回去。在網上找到這家風評不錯的小店，到達的時候大概六點半，不過有好幾張檯都已經訂了，後來也有其他客人walk-in也不得要領。 ...
月前曾到西半山一家主打日式班戟店，鬆弛和我都喜歡它的質感，那天在店家的牆上看到班戟是混合了Ricotta Cheese，就想到要找個機會在家裡弄弄看。 在準備材料中發現Ricotta Cheese有點難找，走了幾家普通超市看不到，就連去開的烘焙店也沒有，最後只在City Super買到，一盒約...
因為今次的購物團中有兩位媽媽，心裡經常記掛住自己的寶貝，所以Wifi一定不能少，要讓她們隨時聯絡上家人，上次去台灣用過Telecom Square HK的隨身旅行Wifi，覺得容易上手又方便，實是旅行用Wifi的信心保證，所以這次旅程也用了這家的旅行Wifi。 Wifi機的樣子跟上次去台灣用...
丼丼屋在過去兩年，從日本帶來不同的名氣丼飯給香港人，是次再跟長野縣駒根市的日式吉列豬扒丼專門店明治亭合作，讓客人就算身處香港，也可品嚐到在用料及料理方法，都跟足規定的「醬汁吉列豬扒丼」。 是晚出席的丼丼屋博客活動，可與明治亭的社長見面，聽他說一下關於醬汁吉列豬扒丼的歷史與製作過程，還可品嚐...
要說起夏天的消暑湯品，第一樣就想到冬瓜盅。冬瓜盅通常只會在外面吃飯才吃到，自己也想在家試試做，雖然預計到要花很多功夫，但就趁著有空，與鬆弛兩人夾手夾腳來做一次吧。 材料： 小冬瓜（我買的這個重三斤多，$8一斤，這個$26，外形比較肥和矮，覺得高身一點會較好） 蝦米 15g（浸軟） 瑤柱 15g（...
安國站年糕鍋＞三清洞閒逛＞首爾站樂天超市（遇上關門日）＞ 酒店樓下的便利店＞機場 終於來到最後一天，今天先來上次安排了但沒去的安國站年糕鍋！聽說排隊的人很多，所以我們早上起來就去，還好排隊的人不多，只需等一張檯。由於店子不大，都以二人和四人檯為主，所以一行六人要分兩張檯。 餐牌很簡單，有中...
跟很多香港人一樣，喜歡台灣這地方，所以每年至少去一次，而每次去都是不停的吃吃吃，因為台灣的街邊和小店美食實在太多。雖然吃過不少地方，卻沒有吃過像fine dining一樣做法的台灣菜。是晚很感謝公關美女團的邀請，與一眾博客和媒體朋友，品嚐香格里拉台北遠東和台南遠東國際大飯店行政副主廚陳鏡謙及王明順師...