晚餐時間只吃了幾串串燒和一個雞肉丸湯鍋，所以回酒店前鬆弛還是想吃點宵夜才回去，亂打亂撞之下來到酒店附近這家炭火燒肉店。 推門進去是酒吧格局和開放式廚房，整間餐廳只有一位男廚師和兩位女助手而已。望著全日文的餐牌，用我僅有對日文的認識，點了幾款食物試試。 炒生蠔、帶子和蝦配...
自從旅行回來後，我和鬆弛的食慾都好像瞬間下降了不少，不知道是不是因為在旅程當中吃得太多，導致有點吃滯了，今天就趁著周末帶鬆弛來這家健康Cafe，吃些東西清清腸胃。 這家Cafe是一位食友有份合資開的，之前已見身邊有不少食友到訪，對於他們的沙律相當有興趣，今日一定要大吃特吃。 由於開店...
上周末行經韓國街時已發現到這家店，本來是打算去吃，可是中途肚痛去了洗手間，結果再回去的時候已大排長龍，第一輪進不了去就放棄了。這個星期再接再厲，六點開門所以五點三就到，門口一個人都沒有，而很灰的是門口竟然貼著六點半才開門⋯反正沒地方可去，就乖乖的站著。 由於門口的人太多被鄰鋪投訴，所以未到六點...
記得幾年前來京都的時候，也住過又平又舒服的酒店，沒想到今次又找到一家好的，雖然不像Dormy Inn般又有浴場又有夜鳴拉麵，可是價位真的抵得不得了，一晚雙人房才HK$315港幣！！離京都線的烏丸站也近，步行大概5分鐘就到酒店，算是很方便。 大堂很闊偌光猛，check In手續很快就完成。...
上次跟食友來到Bar@Akrame Happy Hour，那日的Bar Menu系列美食，印象深刻。是日很榮幸再次到訪，品嚐到剛上任的香港主廚、曾於巴黎Akrame總店工作的Jon Irwin親自創作，名為「味蕾飛行體驗」的全新菜單，令人期待。 體驗之旅由三款精緻的開胃小點開始，包括橄欖脆片配乳...
我是被Tabelog上的班戟照片吸引，賣相最有趣的迴旋紋是肉桂口味，點來拍個照也好。 店子有兩層，晚飯前的時間沒什麼人客。這裡除了班戟外，其實還有一大堆鹹食，如夏威夷牛扒、Egg Benedict、自家製Loco food等，所以來吃甜點或者來晚餐也可以。 本來是應該叫肉桂口...
去日本的次數確實不少，但到日本要吃米芝蓮星級餐廳是有困難，因在時間地點以至溝通方面都不容易安排，想不到今天有機會，在近在咫尺的香港上環，一試米芝蓮三星級的壽司，在此謝過各方好友公關及店家的安排。 店子不大，只有八九個坐位，全部都是壽司吧坐，因為高級的日式壽司店，吃的都是Omakaze，即是由...
廣東道是遊客集中之地，各類國際知名時裝品牌俯拾皆是，但在廣東道的路上餐飲業的光芒，似乎給時裝業蓋過，餐廳是可看到但只是廖廖可數，其實為數不少的好餐廳，都隱沒在廣東道的建築群內。今天便來到廣東道，穿過商場到達馬哥孛羅香港酒店，跟食友一同分享今晚的意大利盛宴。 今晚除了華麗的晚色，還有二星餐廳R...
人們常說一年容易又中秋，對自己來說是一年容易又春節，因春節的氣氛其實比其他節日更早感受到。今年便早點跟食友拜個早年，來到奇華的大埔工作坊，親身體驗製作傳統賀年食品的方法。 奇華的工作坊其實也不是第一次來，不過每次的感覺都十分統一，既整齊又明亮。 進入工作坊，便看見今天的資深糕點師傅，奇...
農曆新年將至，承蒙各大公關的厚愛，獲得邀請吃團年飯，是日就來到位於會展的金紫荆粵菜，品嚐一系列的新春菜式。 堂剪鴻運乳豬。上檯時非常香，侍應即席把乳豬剪成一條條，入口豬皮相當香脆，脆得像薯片。記得是要預訂的，不過下午訂的話晚上也會做得切。 燕窩鷓鴣羹。湯頭非常濃郁，裡面除了燕窩之，還...
是晚早吃飯，吃飽打算出外散步，冒著微雨來到九龍城，找著一家剛業不久的甜品店，見店內一個客人都沒有，就膽粗粗進去試試看。裝潢都不錯，顏色配搭頗柔和，感覺也不會太擠迫。 甜品的款式都算挺多，分別是盛宴系列、日式系列和法式系列，日和法兩個系列每項只有約十款，盛宴則有很多，但其實都是中式糖水、豆...
不會朋友都應該聽過澳門自助山這個大名，說食物款式多之餘又抵吃，所以結業後不少朋友都相當失望，不過今年終於有好消息，就是自助山已經落戶香港，搬到合和中心62/F，即是以前的旋轉餐廳。現在就率先為大家介紹一下這個自助山的陣容到底有多強大吧？ Cold Cut Area。有幾款風乾火腿、芝士和...
周月已連續兩年得到米芝蓮的推介，但兩間周月都坐落港島區，後來知道紅磡有新的日式拉麵店，打聽之下才知道是周月的姊妹店，便有興趣來一試這裡的沾麵和其他的日本酒和小食。 這裡跟周月一樣，在店中有自家製麵的機器，這樣才可以保持麵的出品水準如一。 今晚除了麵和小食，也有美酒相伴，但長假期將至，...
近年與朋友的聚會都喜歡留在家裡，除了訂薄餅壽司外，海鮮也是我們經常會訂的食物，現時坊間已有不少網上食材訂購店，但今日開始，大家又多了一個選擇，就是千兩。全新的珍味直送網上訂購食材服務現已推出，大家只須透過訂購網站簡易訂購程序揀選產品同填妥送貨資料，就可以選擇在翌日或一個月後送貨，時間相當有彈性。...
上星期在微博得到一位食友@我，說大坑開了一家日本料理，十貫加卷物只是$168，非常抵吃，就找個周末跟鬆弛來試試。 店子位於蓮花街上，都挺隱蔽，門口有一大堆花牌，看來才剛開業不久。我們有預先打電話來訂位，但其實整餐飯包括我們在內都只有兩檯客，看來這新店還未被人發掘。 午市套餐有四款選擇，有...
年底離港半個月，到現在都有段時間沒吃過上海菜，是晚很榮幸參加由中國十大名廚之一的著名烹飪大師周元昌師傅所設的晚宴，冷盤加上熱菜一共十二道菜，全都是適合春季滋養的時令菜式，令人相當期待。 醋椒野生秋耳。野生秋耳是手採的，來自中國東北，較平常吃的厚身，放進冰水泡浸一晚，口感清爽，味道酸辣醒胃。 ...
幾個月前有食友跟我說在觀塘碼頭那邊的熟食市場有好吃的海南雞飯，但沒有說店的名字，他知道我公司離那邊近，只是五分鐘的路程，就叫我去試試看，我有一直有放在心上，但始終的不起心肝走過去。 是日剛好突然有午餐空檔，就立刻拉鬆弛陪我一起去試，吃罷可以直接回公司工作。 為了避開午餐的人潮，我未夠十二點就...
離開木與根後，決定再去一家咖啡店才回酒店，第二家是藏身在小巷之中的Mole，門口被一堆花花草草遮蔽著，要不是門口有塊黑板寫著咖啡店的名字，很容易就會錯過。 推門進去，燈光比較昏暗，播著柔和的音樂，讓人好放鬆。最受歡迎的應該是窗前的雙人座位，望著一大片綠色植物，又可以看到街景，...
二月是一個很浪漫的月份，在這個充滿愛的月份裡，港島香格里拉大酒店就與著名的香檳品牌Perrier-Jouët合作，特別推出二月限定的玫瑰香檳主題下午茶「Tea for Love」。Perrier-Jouët本身就是一個很浪漫的愛情故事，這品牌是由Pierre Nicolas-Perrier與妻子...
前星期見到有食友在臉書上Post了這家新店的門口照，寫著「對一碗糯米飯的執著」，當時正在裝修也不知道開張日子，但我對那句說話相當感興趣，還好鬆弛在附近上班，閒時就來望望，終於發現此店會在1月27日開始試業，不過要先在臉書登才可以試吃。我比較懶，沒有登記，索性直接在臉書留言說可唔可以買。他們回...