看到餐廳的名字，第一時間一定會想起特首所住的「禮賓府」，而兩者其實有著重大的關連，因為主廚鍾建良師傅就是前禮賓府的行政總廚。他於2005至2014年間，全權負責香港禮賓府的總廚工作，為來自世界各地的政商名人調烹美食。能品嚐到他的手藝，就彷彿成了「禮賓府」的客人，是我從來都沒有想過的事呢！ ...
這是一家迷你咖啡店，前舖是賣杯杯碟碟，還有一個工作坊，後舖一個小空間是咖啡店，只有八個位。 剛好我們被安排坐在店內唯一一張雙人檯，自成一個小角落。 餐牌選擇不多，有咖啡、紅茶、日本茶和點汁，除此之外，每天都有數款特色甜品。 每位客人最少要點一款食物或飲料...
入夜的中環，日間的繁華仍處處可見，過路的路人，擠擁的街道，都是最好的証明。另一邊箱的蘭桂芳，延續著日間的繁華，不過人們忙著不是為工作，而是飲酒作樂。雖不在中環上班，今晚卻跟食友同聚於蘭桂坊，來到Lily and Bloom跟中環的繁華打成一片。 大家先到六樓的Lily來一杯happy hour...
今天感謝食友的邀約，晚上到跑馬地賽馬會三樓的月貝凡，享受地中海風味半自助餐和欣賞今晚的賽事，當然有興趣的更可即場投注，我們被安排在靠窗的位置，看著外面的綠草地，心情也好起來。 因為遲了一點到來，甫坐下便看見馬兒跟騎師在競跑，此刻就算是不懂賽馬的食友，也會停下來看著飛奔的騎師和馬兒，在面前...
本來打算早點起身，趕去伊太祈曾站坐火車去貴志站見貓貓站長，可是晚了點，但無論如何也要吃點早餐才出發。吃罷早餐看一看錶，才發現已錯過了伊太祈曾站開出的火車，雖然鐵路網頁上清楚寫明貴志站沒停車場，不過還是直接去看看，否則之後的行程又會延誤。 因為看錯了貓貓當值時間表，結果還是白行一趙，灰.......
繼上次的香茅椰汁雞脾扒後，今次再用Sadia凍肉來創新食譜，這次特別選了豬脢肉扒，配搭台式三杯雞的做法，更惹味香口。 材料： 豬梅肉扒 3塊 三色椒 各半個 蒜頭 2顆 薑 6片 辣椒 2條 九層塔 2扎 醬汁： 米酒 2湯匙 生抽 2湯匙 麻油 1湯匙 冰糖 半湯匙 做法： 1....
去白濱又怎麼可能不去浸溫泉呢？這家溫泉旅館有很多人推介，我在Jalan看到的評語也不錯，見到剛好有最便宜的一泊二食PLAN二人價33,000円，不算貴，想也不想就訂了這裡。 把車子泊好在停車場，一下車就有人幫忙拿行李，就一段路來到酒店門口，要先把鞋子脫掉，店員會替你放好。 酒店的...
年頭才由台北旅行回來，但仍然很掛念台灣的美食，所以有機會再次來到Check In Taipei品嚐一系列新年好意頭菜式，實在很期待。 滷肉Nachos。將台灣菜與墨西哥菜融合，把淋在墨西哥Nachos上面的肉醬換成台灣的滷肉，還加入花椒、八角、果皮、冰糖等材料調製而成的醬汁，吃的時候再沾一點牛油...
剛開業的時候，曾經跟鬆弛來吃鐵板燒午餐，感到有水準，且有維港美景相伴，印象不錯。相隔一段時間再來，格局好像有點不同，今次就試試坐壽司吧檯，品嚐師傅為我們準備的美食。 豆皮豆乳。豆乳口感有點像布甸，滑彈彈的，配上種帶薑汁的甜甜醬汁，豆味更明顯。 蟹肉三文魚卷。三文魚卷上面以魚子醬作點綴，鹹...
本來聖誕前夕新開張的時候已經想來，但一直忙著準備去旅行，最後抽不到時間，今次就連同甜魔媽媽和可愛的Chloe妹妹一起來吃個Late Lunch。 一進門立刻被裡面色彩繽紛的裝潢吸引，牆上掛著很多漂亮的碟子，加上一大片綠色草地場，還有粉紅色與草綠色交替出現的檯椅，看得出裝修方面的確花了不少...
與貪吃的朋友一起四處試新餐廳是很開心的事，雖然這家餐廳不是新的，但友人說她一直好想去試，既然如此，我當然會奉陪到底，反正這家我也沒有吃過。 我早一點到餐廳先拿位，到達時剛好一點半，店裡只剩下兩張檯，店員安排我們坐在門口旁的一張雙人檯，是日陽光普照，陽光從窗戶透進來，感到很溫暖。後來客...
其實我是第一次接觸Sadia這個牌子，之前沒有聽過，原來她的母公司BRF是現時全世界七大食品生產商之一，她們的產品包括各款雞肉、豬肉、牛肉外，還有早餐腸、炸雞塊、薄餅、義大利麵及多款方便食品等，已於全世界多個國家發售，包括歐洲、美國、日本、亞洲、中東及非洲等，現在在香港也可以買得到。 材料： ...
細細個就聽過阿翁鮑魚這個名字，但就從來沒來過翁先生創立的富豪酒家，是晚相當榮幸能獲邀來到品嚐為美麗華食四方開幕而特別設計的阿翁名菜宴，單單看著菜單已經讓人很期待！ 豉汁炒肚尖。薄切肚尖又嫩又脆，簡單的以豉汁去炒，夠鑊氣又惹味。 椒鹽海銀魚。看似很大條的白飯魚，炸得香脆可口，佐酒一流。 油...
2014年聖誕的日本中部自由行，吃了不少日本美食如拉麵、壽司、串燒和定食等，但就是沒有安排日式鐵板燒在行程中品嚐，感覺若有所失。回來後幾天剛好收到食友邀請，到銅鑼灣來試試鐵板燒，就不假思索的應約了。 前菜來了點醃漬物和明太子，吃一點剛好可以帶起自己的胃口，另外的豆腐沙律清新宜人，沙律菜...
去南紀白濱的人都幾乎不會錯過的漁市場，其實它規模不算大，不過除了幾個自然景觀和大動物園外，白濱也沒有太多景點，我們以吃為先，當然要來一趟。 Toretore市場由朝早八點半營業至六點，不過現在是冬天，也不要太晚去，可能將近關門的時間會有大特賣，但太晚去就可能不方便BBQ了。 ...
跟這店的緣份早於幾年前開始，當年曾經到過此店，是剛開始喜歡吃蠔的時候，而開蠔技術又未到家，便四處找有水準的餐廳吃，遇上自助餐有生蠔供應的話，吃上兩三打更是面不改容。現在胃納小了，又會閒來自己開開蠔，外出吃蠔的機會便少了。今天突然收到邀約，當年留下的印象浮上腦海，晚上又有空便應約而來。 既...
一向愛去咖啡店的我當然不會錯過在日本找咖啡店的機會，可是在和歌山市沒巿找到太多有特色的咖啡店，又或者不知道應該從何去找，不過最後竟然在由有田市到白濱的路途上，找到這家咖啡店。 雖然已入了GPS，不過不小心留意很容易就會錯過，因為咖啡店遠看像在倉庫，掛在門口的店名又超不顯眼，估計如果不開車的話...
雖然2014我去過很多咖啡店，但肯定還有很多我未去過，今年要再努力一點去發掘，特別是一些藏身在小店之中的附屬咖啡店。 是日趁著在港島工作完畢，走到寧靜的聖佛蘭士街，尋找一家在Art Gallery裡的小咖啡店。在開飯網的舊地址還未更新，所以店主特別在舊址的牆上貼了一張紙，寫著新舖的位置，其實...
上星期來過主打東南亞菜的亞來甘河，這個星期再次來到，去的是旁邊同屬一集團的百樂小館，吃的是傳統潮州菜。裝潢如亞來甘河幾乎一模一樣，木條拼湊而成的牆身與間隔頗有格調，連吊燈也走摩登路線。 鹵水鵝肉片。鹵水膽有四十多年歷史，沒什麼花椒八角的香味，鹵水味較淡，用上獅頭鵝，肉質都算，墊底的豆腐也不錯。...
中環可說是菜式的集大成的地方，特別是外國菜式，因為這裡出沒的外國人不少，所以也比較多外國菜式進駐 歐洲菜式對香港人來說並不是新鮮事，反倒是南美菜比較少見，早年在同區吃過智利菜，今天便有機會一試，也是來自南美的墨西哥菜。 墨西哥菜最常見的是Nachos，今晚便先來一客Super Nacho...