生蠔都算是我喜歡吃海鮮之一，高峰期曾在自助餐一次過吃兩打，但任吃的質素始終不及蠔吧的單點出色，有時候想吃得好一點，也會選擇到蠔吧去。這家位於中環新開幕的Walrus，就最適合我這種愛吃蠔的人，廚師會按照當日各款生蠔的新鮮程度來選擇烹調方法，食物極具創意，不單純只吃即開生蠔。 Oyster...
想起來都有一陣子沒嚐壽司，上次已經是月前的元朗鮨原，又是時候看看有沒有好的壽司店。搜尋之下發現了這家上岸壽司，原本的位置是旬菜富，也曾來過晚餐，在棉登徑算是屹立多年的老店，卻在農曆年前結業了。 周日的棉登徑聚集很多吃午餐的人，唯獨這一家一個客人都沒有。在門口看過午市餐牌，價錢最貴的刺身定食才...
近日韓國的MERS雖然已有緩和跡像，但在港人旅遊熱點的地方爆發，也真的叫人揑一把汗，由於MERS是由病毒引起，便留意了家居用品中可以抑制病毒的產品 另外香港夏天的濕氣太高，空氣中容易滋生霉菌和細菌，而大廈本身已落成多年，廁所的去水位偶爾會傳出異味，加上大廈附近又有地盤工程，感到家中多了蚊子和不時傳來...
香港的夏天非常炎熱，吃雪糕消暑就最好不過，是日獲邀來到皇室堡Häagen-Dazs™，參加皇室奶茶雪糕新品發佈，絕對是最夏日的最佳活動。 既然新口味是皇室奶茶，大會就特別請來烘焙茶專家Ms. Tea，跟我們分享茶葉品種與跟烘焙有關的知識，還有即沖的印度大吉嶺紅茶與阿薩姆茶試喝。除此以外，...
上海酒店遊的最後一天，來到上海新天地安達仕酒店，安達仕(Andaz)是凱悅酒店集團旗下全新品牌酒店，亞洲首家安達仕酒店座落於上海市中心最繁華的新天地，並走現代化風格的精品酒店概念。 酒店不但離地鐵站很近，附近大型商場林立，到晚上也相當熱鬧。 房間不但夠大且有大面的落地大玻璃窗，感覺...
已經連續五天在吃上海菜，本來都擔心會有點膩，但每家餐廳的上海菜都有點不一樣，基本上菜式沒重覆，也有各自拿手的菜式，所以還在期待晚上的菜式。最後一晚的晚宴，來到新天地安達仕酒店的海派，品嚐上海本幫菜。 川香麻辣牛筋片。平常吃到的牛筋都比較腍滑，像這樣切成薄片，口感爽脆的牛筋原來也很好，加上川香...
提到雲咸街，大家總會想到是條酒吧林立的街，事實上這裡也隱藏著不少有水準的餐廳。是晚和食友來到這家集餐廳與酒吧於一身的法國餐廳，平日晚上供應新派法國菜，到周五六晚上10時後就變身成飲酒狂歡的夜蒲場地。 有別於一般的酒吧餐廳，這裡在平日晚餐時間是確確切切的一家法國餐廳，用餐地方環境舒適，一點也不覺...
餐廳VUE裝潢走歐陸風格，出電梯就看到牆上掛滿了大大小小色彩豐富的碟子。沿著長廊走到用餐區，佈局以客廳、書房和廚房為主題，裝潢風格時尚獨特。 這是從座位望出窗外的美景，難怪會被譽為擁有全上海最美夜景的餐廳之一。 凱撒沙律。羅馬生菜新鮮爽脆，加入麵包糠，煙肉粒及芝士碎，很有水準。 ...
身邊的朋友知道自己喜歡咖啡店，所以間中都會報料，而這家咖啡店早左個多月前已有好友cap了IG圖叫我去試，某次周末想去可是店子滿座，其後就不了了之。剛好今天下午要到尖沙咀工作，就偷了個午餐時間去看看他們的出品如何。 店子的入口在嘉蘭圍與加連威老道交界，不算太難找，出電梯看到咖啡店的招牌，轉到右邊就...
公司最近多了新同事，多了人陪我四處吃喝，是日首次結伴去下午茶，今次來到銅鑼灣的La Creperie新店，聽說這裡推出了別的分店沒有的新菜式。 新店座落於銅鑼灣的L Place，裝潢與其他分店一樣，同樣走水手風，職員也是穿著藍白條紋制服，而此分店感覺上更開揚光猛。 除了crepe新店增加了...
上海外灘茂悅大酒店座落於上海浦西外灘黃浦江畔，酒店房間簡潔時尚，寬敞的室內空間，沒有壓迫感，透過落地玻璃窗可以飽覽外灘的景色，以及浦東對岸的高樓大廈。 整齊有序的大書桌，方便商務客，也讓我這個非商務客可以舒服地坐在書桌前，用電腦好好的打遊記。 酒店方面很細心，為我們準備了小禮物，...
在上海第四天，來到Hyatt on the Bund的中菜廳－新大陸，這裡主打傳統北方菜和本幫菜。 江南脆鱔。每條脆鱔大小相若，入口鬆脆香酥，味濃帶醋香。 千展野菜卷。做得很精緻的野菜卷，用薄薄的百頁卷著薺菜，但又不會散開，口感清爽。 果木烤鴨。原來Hyatt旗下...
講到吃冰，現在大家應該都先想到台灣的綿綿冰或韓國的雪花冰，但對於我來說，日本的刨冰才是始祖，就是小時候看卡通片，那種淋上紅色、綠色或藍色糖漿的刨冰。顏色很人工，冰不是刨得很碎，會吃到粒粒碎冰，感覺是最原始的刨冰味道。 上月尾來PMQ吃午餐時，在電梯看到「沖縄 美ら海の家」，打算吃完午餐去一探究竟...
坦白說，這次來上海之前，並沒有聽過崇明島這個地方，也不知道原來崇明島是中國第三大島，現已發現成為一個渡假勝地，今次入住的上海崇明金茂凱悅酒店，是崇明島首間五星級酒店。 由上海市坐車到崇明島，只需要1個小時，沿途可以看到長江的雄偉景色。酒店大堂樓底高，並採用自然採光，環境絕不輸泰國、...
幾年前去過胡志明市旅遊，印象不錯，那裡的食物都挺合胃口，但就沒時間到河內，聽聞那邊跟胡志明在食物方面是兩種不同的風格，剛巧得知新蒲崗開了家主打越北菜的小店，就趁假期來試試。 小店開在食肆林立的景福街，競爭應頗大，不過由於是新店，也吸引到不少嚐新的客人前來，午餐時間也幾近爆滿。室內裝潢...
好幾個月前曾得到公關邀請去參加一個廚藝示範活動，當時已得知那兩位大廚將會合作開一家餐廳，其中一位更是法國米芝蓮大廚，那天試過廚師們的菜式，頗有水準，所以對於新餐廳的出品也甚有期望。 餐廳以金色與藍色為主調，靠牆的兩邊有一排半圓型梳化座，餐廳中間的大玻璃窗可以看到廚師們在準備食物。 麵包籃。亮點...
酒店裡唯一一家中菜廳品悅，門口擺放著一些新鮮蔬果，都是來自附近的農場，客人可以親自挑選自己想吃的，然後交給大廚烹調，而黑板上則寫著當日供應的河鮮。 餐廳裝潢高雅整潔，大廳有偌大的玻璃窗，靠自然光照亮整個用餐空間。由於這裡是DOG FRIENDLY的酒店，雖然狗隻不能進入餐廳，但餐廳特...
享受英式三層架雖不是女孩子的專利，不過這次介紹的下午茶，絕對是為女孩子而設。Aberdeen Street Social首度與國際知名化妝品牌NARS Comestics合作，推出全新英式下午茶，靈感是來自NARS Cosmetics與屢獲獎項的英國時裝設計師Christopher Kane的最...
金茂君悅大酒店位於上海金融商業區浦東中心的金茂大廈53到87層，在酒店大堂辦Check In手續的時候，大家都忍不住拍下窗外的景色，雖然白天有點大霧，但可預計晚上應該會很美。 客房有落地大玻璃窗，採光度高，感覺寬敞舒適。房間偏向傳統中式的設計，而最搶眼的肯定是床頭的一幅金色書法畫...
上兩次來Isono都是晚上，白天來的感覺完全不一樣，感覺很開揚。之前在臉書看過Lunch Menu，好像很抵吃，不過暫時未有安排，而今天主要是想看看來自羅馬的King of Carbonara大廚親自炮製Carbonara。 未開始午餐，先到廚房聽大廚的講解與示範，到最後即席品...