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迷你黑洞

於 10/11/2017 發表

今年的夏天來得早也熱得早,天天三十度或以上的天氣叫人真受不了, 過了十月尾二十四節氣的霜降後感覺才好一點,也令人多點衝動到地方開揚的餐廳去喝一杯再品嚐美食。 來到圓方平台的魚塘鴨子,一列大門都開已開啟,加上露天座位不少,感到如坐在室外感受一下秋意也不錯。 四川燈影牛肉在微弱燈光下...

於 06/11/2017 發表

每年一到秋天又到大閘蟹的季節,只可惜今年的大閘蟹供應似乎會減少,不過蟹痴們不用失望,因為秋天還有很多種類的蟹可以品嚐,今個11月香港旅遊發展局就聯乘FeedMe Guru肥美達人推出「秋天的蟹逅」主題活動,全港有60多間餐廳參與,當中包括人氣餐廳也有米其林星級餐廳。參與的餐廳會設計出一系列以蟹為...

於 06/11/2017 發表

今年的夏天來得早也熱得早,天天三十度或以上的天氣叫人真受不了, 過了十月尾二十四節氣的霜降後感覺才好一點,也令人多點衝動到地方更開揚的餐廳去走走。 來到圓方平台的魚塘鴨子,一列大門都開已開啟,加上露天座位不少,感到如坐在室外感受一下秋意也不錯。 四川燈影牛肉在微弱燈光下也見到燈光穿透肉片...

於 02/11/2017 發表

跟朋友約吃飯,今天便到來佬餐館聚聚,雖然中環那邊開業時沒去過,但聽聞灣仔新店保留了中環舊店的桌椅,心想整體感覺也分別未必很大,仍有懷舊的港式情懷。 餐牌有一系列懷舊飲品如黑牛、忌廉溝鮮奶和白雪公主等,不過天氣開始涼,還是點滋潤的胎菊薑茶暖身吧。薑茶另配一小杯糖漿,甜度可以自己調校。 ...

於 30/10/2017 發表

今天是旅程最後一日,因安排了夜機回港,所以也有差不多一天時間四處去,早餐先到昨天經過的根津懷舊咖啡店Kayaba Coffee吃個早餐。 咖啡店在一堆現代民房中比較突出,遠看雖舊但近看感覺還不錯,整潔而帶懷舊氣息。 昨天是星期天所以早上經過時已有人龍,今天換成星期一便可隨意直入坐下。 ...

於 26/10/2017 發表

這家十分不起眼的海潮食堂,要不是近來見到食友提起,也未必知道它的存在,今天有空又在想在九龍東找吃的,就來試試吧。 飲品點了熱華田和奶茶,華田就是華田沒甚麼好說,奶茶的茶底還好有茶香,下少點糖的話茶味更易嚐出。 薄多真是如其名既切得夠薄也夠脆,上面加上一層阿華田粉增添食味也見心思,記得也...

於 23/10/2017 發表

早幾個月好像少了去自助餐,因食力降低了一點之外,狀態不算太好加上年底的節慶日子將來臨,所以也想留多一點quote給年尾才用,不過半自助餐卻有它的賣點,叫人想來看看自選主菜加上不少肉扒作主打的半自助餐,有怎樣的吸引力。 今晚要跟幾款肉扒大作戰,所以先看看沙律跟前菜如何,脆綠沙律菜跟配料齊全...

於 12/10/2017 發表

上年在高登附近街頭試過蘇媽.蘇媽的出品,記得Lasi Lemak的出品有水準,剛好鬆弛在深水埗遊走間,見到店家已入舖開分店,便找個空閒的中午來吃吃這裡的出品。 每次去馬來西亞,一個旅程都會喝到十多杯或以上的桔仔冰,因為那邊天氣太熱,酸酸甜甜的解渴飲料才最適合,眼前的桔仔話梅冰的口味也接近當地...

於 10/10/2017 發表

上一次來Apinara已是剛開幕的日子,近來太古廣場跟商場裡的餐廳合作推出「味蕾盛宴」Tasting Menu,推出超過20款特別設計的限定餐單,而且價錢都設定在$450以下,讓人可以優惠價錢品嚐各餐廳的招牌菜式。 是晚就先來試一下Apriana的$250和$350泰式餐單,因為今天不特別餓就選了...

於 09/10/2017 發表

這家雲長小龍坎應是第三家打正成都旗號來港的麻辣火鍋店,雜誌介紹是由明星投資的,其實誰開不重要,不過今年四月自己也在成都吃過小龍坎,且還是三天吃了兩次,感覺還好所以跟為食美女團來吃吃。 店子不大大概只有十張檯左右,所以一定要訂位,否則過門而不得入機會相當大,我們訂了七點半,用餐限兩小時,離開時也有...

於 01/10/2017 發表

九龍灣給人感覺一向是工業地區,除了在某些大屋苑內,其他地方沒太多精緻一點的餐廳選擇,不過政府銳意發展九龍東,加上不少新商廈落成,九龍灣的變天是指日可待。 今晚來到的大松日,隱身於上年十月才落成的高銀金融中心內。餐廳相當寬敞氣派十足,內裡分成三部分的壽司吧、天婦羅吧和鐵板燒,坐在吧檯可欣賞廚師...

於 29/09/2017 發表

對於在尖沙咀玩樂飲酒的人來說,酒後想食宵夜是沒太大難度,但想來一碗足料夠火喉的靚湯,應該非新天地莫屬。 多年沒來本來想叫碗粥,但阿姐回說已不賣粥一段日子,那就想都不用想的專心喝湯吧。招牌雞腳湯有花生冬菇配料,湯底入口膠膠的,相信是火喉夠又經長時間煲煮出來的結果,而湯底也好像有點胡椒味,不知是錯覺...

於 27/09/2017 發表

又到時間回西環開餐,這家美味苑非常不起眼,路人見到也未必會刻意走去坐下,因店家位於橫巷內,樓梯的對面又是一整排餐廳食肆,不是有心人應該都不會下樓梯看看,但自小就在這區打滾,也有朋友住在水街,而樓梯旁的機餔也留下不少腳毛,所以一早已知這店的存在。 招牌菜要先預頂,人家店細總不可能甚麼材料都晚晚...

於 25/09/2017 發表

軒尼詩再度呈獻「重新發現港滋味」,展現軒尼詩V.S.O.P跟X.O.與港式飲食文化的精彩配搭。今晚先由鯉魚門海天宴會廳的鹽焗黃油奄仔蟹及其他海鮮,跟軒尼詩的V.S.O.P干邑及X.O打開序幕。 先來軒尼詩V.S.O.P 配上店家精製的豉油皇煎花竹蝦,蝦肉爽甜帶豉油皇香氣,配上V.S.O....

於 22/09/2017 發表

今晚又跟食友重臨Maco Polo Hongkong的Cucina,只因來自意大利的米芝蓮一星名廚Fabrizio Tesse由9月20日至24日於此作客席廚師,與店家意籍總廚Andrea Delzanno合作帶來意大利南及北部的傳統佳餚,呈獻出今晚的美景美酒配對盛宴。 前菜是淡水小龍蝦伴牛...

於 20/09/2017 發表

天穴座落海港城近Lcx盡頭的位置,當中的一排落地玻璃窗令客人可安座而一覽維港全景,只是這感覺已叫人心擴神怡 ,加上餐廳附設室外座位,坐在室外看維港的景色感覺更真實。 友人叫來的酒吞童子外型吸引,當中混合了伏特加跟自家製紅菜頭漿及柚子汁和橙汁才完成,最後注入葫蘆內便成就了這個吸睛的cock...

於 18/09/2017 發表

幾個月之前已有聽聞,九龍灣多了家由米芝蓮二星大廚主理的高級粵菜,是晚就與幾位朋友來皇御園,品賞曾師傅的出品。 前菜是金裝三小碟。極品蜜汁叉燒用上本地豬脢頭肉,有咬口又不會太腍,肉味濃郁又少許燶邊,這帶焦香的脆口令人口味;松露蟲草花也是道涼菜,當中用了金菇、蟲草花、甘筍絲和松露,松露味道挺...

於 11/09/2017 發表

八月間來到的兩次風球,打亂了一些安排好的計劃 ,其中一次的happy hour也被迫取消,不過要做的事還是想做了才心息,星期三放工便來Spasso享受一下happy hour的悠閒。 餐廳坐昔落尖東海旁 在盛夏的日子,放工趕過來可坐下慢慢看著夕陽下沉換上星月交映的光景,不看日月的也可欣賞逄星期三...

於 07/09/2017 發表

今朝睡到自然醒,十點多起床換衫又出發,第一站先去東京大學的本鄉食堂。 雖有地鐵pass但要很迂迴的才去到東大,所以決定步行30分鐘走路過去,途中經過根津地區,發現街道兩旁有不少懷舊小店,看來以後值得再花時間去逛逛。 第一次來東京大學,校園優美也隱隱渗出莊嚴氣氛,如果十一月底安排到時間,...

於 04/09/2017 發表

身邊有位好友超愛牛肉麵,月前一起去台北遊玩,下機便嚷著要找牛肉麵,最後兩天兩夜只吃了兩家所以一直投訴未吃夠,剛好雜誌介紹銅鑼灣一家新的正宗台灣牛肉麵店,就第一時間通知她並相約一起試試。 周六下午三點左右去到,雖過了午餐時間但客人不少。裝潢有點像文青咖啡店,坐在窗旁的二人位,天然光透過玻璃照射到室...

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