早年到過奇華於大埔的工廠兼工作坊，參加了不少有趣的工作坊如月餅和賀年糕點工作坊等，只是地點比較偏遠，今天來到位處灣仔鬧市中的新的奇華工作坊和茶室，實在是方便了不少。 今天的工作坊會試做奇華鮮肉臘腸卷和鮮鴨膶腸卷，材料早已準備就緒。師傅會示範先做臘腸卷的麵皮，先將幾種材料如低筋麵粉、生粉、砂糖...
尖沙咀在多年前已是日本菜的重鎮，而菜系已在港片地開花，就算在不在尖沙咀也不愁沒日本菜餐廳，不過想吃日本菜的日子，總會想起這邊有甚麼新店，今天便來試試這家開業不久的鮨瀧。 這裡晚市的三款師傅發辦Omakaze分別是松、竹及梅，今晚試的是松包括前菜、刺身5款、燒物一款、壽司3件、揚物一款、壽司4件...
周日經過這家孔夫子的樓下 因餐廳名字特別所以記得有朋友提過，說食物不錯但價錢略貴，不過既然都在附近找吃，就上去試一試。門口的氣勢懾人，令人更有興趣看看店家的出品。 這裡有供應三款午市套餐，不便宜但以地方來說價錢合理。點心紙只有一張兩面選擇不算多，主要是大路點心款式，再加一些比較少見的如仙氣金...
Café East經過了裝修後載譽歸來，到達一刻感到的是家的氣氛，店內用上不少天然材枓如木材雲石，加上大玻璃窗可增加空間感也可透見室外景色，令人置身其中感覺更舒暢。 去自助餐已習慣先走去看看海鮮吧，冰鎮海鮮計有波士頓龍蝦、藍青口、翡翠螺、凍蝦、鱈場蟹及麵包蟹等。 想胃口好一...
以前因工作關係，一年下來總有幾次跑去上海跟周邊地區的日子，現在少了這些勞動，所以也少了品嚐上海跟蘇杭菜的機會。這天知道有機會跟食友來品嚐那些地方的美食，心中連聲叫好便應邀到來。 前菜先來江南六小碟，楊州香肴蹄做得肉味夠濃，梁溪脆鱔的鱔條是名副其實的香脆 香蔥海蜇花入口...
講起泰國菜先想到九龍城，不過是次人在港島，就來中環荷里活道的Ayuthaiya試試。這裡剛推出「篤篤遊泰國」菜單，主廚設計了八個新菜式，都是適合親朋好友分享的特色美食。 一連試了Tom Kha Gai 椰汁雞湯和Tom Yum Goong兩款冬蔭公湯，兩款湯的材料大量小異，只是椰汁雞湯裡加入大量...
算起來已有四個多月沒去旅行，今次的日子剛好也是結婚五周年之旅，對上一次六月旅行也是東京下機，不過今次去的是東京以北近郊地區，四日內遊走千葉縣、栃木縣和茨城縣地區。 坐香草航空凌晨兩點的飛機，比原定時間早了半小時到達。過關後先坐穿梭巴士到第一航廈，打電話聯絡租車公司，辦好租車手續就出發，今天一早先...
月初在臉書看到有食友介紹這羊肉粉，心郁郁想試，後來忘了什麼原因一直未成行，就在上星期同事提起問這裡的出品如何，才再燃起去吃的決心，終於找了個周末來晚餐。 店子位於女人街不難找，一進門就聞到很重的羊羶味，頓時對這裡的出品多了信心。 餐牌只有兩頁，這裡提供很多羊的部位出品，就連羊腦羊眼都有，...
今年的夏天來得早也熱得早，天天三十度或以上的天氣叫人真受不了， 過了十月尾二十四節氣的霜降後感覺才好一點，也令人多點衝動到地方開揚的餐廳去喝一杯再品嚐美食。 來到圓方平台的魚塘鴨子，一列大門都開已開啟，加上露天座位不少，感到如坐在室外感受一下秋意也不錯。 四川燈影牛肉在微弱燈光下...
每年一到秋天又到大閘蟹的季節，只可惜今年的大閘蟹供應似乎會減少，不過蟹痴們不用失望，因為秋天還有很多種類的蟹可以品嚐，今個11月香港旅遊發展局就聯乘FeedMe Guru肥美達人推出「秋天的蟹逅」主題活動，全港有60多間餐廳參與，當中包括人氣餐廳也有米其林星級餐廳。參與的餐廳會設計出一系列以蟹為...
今年的夏天來得早也熱得早，天天三十度或以上的天氣叫人真受不了， 過了十月尾二十四節氣的霜降後感覺才好一點，也令人多點衝動到地方更開揚的餐廳去走走。 來到圓方平台的魚塘鴨子，一列大門都開已開啟，加上露天座位不少，感到如坐在室外感受一下秋意也不錯。 四川燈影牛肉在微弱燈光下也見到燈光穿透肉片...
跟朋友約吃飯，今天便到來佬餐館聚聚，雖然中環那邊開業時沒去過，但聽聞灣仔新店保留了中環舊店的桌椅，心想整體感覺也分別未必很大，仍有懷舊的港式情懷。 餐牌有一系列懷舊飲品如黑牛、忌廉溝鮮奶和白雪公主等，不過天氣開始涼，還是點滋潤的胎菊薑茶暖身吧。薑茶另配一小杯糖漿，甜度可以自己調校。 ...
今天是旅程最後一日，因安排了夜機回港，所以也有差不多一天時間四處去，早餐先到昨天經過的根津懷舊咖啡店Kayaba Coffee吃個早餐。 咖啡店在一堆現代民房中比較突出，遠看雖舊但近看感覺還不錯，整潔而帶懷舊氣息。 昨天是星期天所以早上經過時已有人龍，今天換成星期一便可隨意直入坐下。 ...
這家十分不起眼的海潮食堂，要不是近來見到食友提起，也未必知道它的存在，今天有空又在想在九龍東找吃的，就來試試吧。 飲品點了熱華田和奶茶，華田就是華田沒甚麼好說，奶茶的茶底還好有茶香，下少點糖的話茶味更易嚐出。 薄多真是如其名既切得夠薄也夠脆，上面加上一層阿華田粉增添食味也見心思，記得也...
早幾個月好像少了去自助餐，因食力降低了一點之外，狀態不算太好加上年底的節慶日子將來臨，所以也想留多一點quote給年尾才用，不過半自助餐卻有它的賣點，叫人想來看看自選主菜加上不少肉扒作主打的半自助餐，有怎樣的吸引力。 今晚要跟幾款肉扒大作戰，所以先看看沙律跟前菜如何，脆綠沙律菜跟配料齊全...
上年在高登附近街頭試過蘇媽.蘇媽的出品，記得Lasi Lemak的出品有水準，剛好鬆弛在深水埗遊走間，見到店家已入舖開分店，便找個空閒的中午來吃吃這裡的出品。 每次去馬來西亞，一個旅程都會喝到十多杯或以上的桔仔冰，因為那邊天氣太熱，酸酸甜甜的解渴飲料才最適合，眼前的桔仔話梅冰的口味也接近當地...
上一次來Apinara已是剛開幕的日子，近來太古廣場跟商場裡的餐廳合作推出「味蕾盛宴」Tasting Menu，推出超過20款特別設計的限定餐單，而且價錢都設定在$450以下，讓人可以優惠價錢品嚐各餐廳的招牌菜式。 是晚就先來試一下Apriana的$250和$350泰式餐單，因為今天不特別餓就選了...
這家雲長小龍坎應是第三家打正成都旗號來港的麻辣火鍋店，雜誌介紹是由明星投資的，其實誰開不重要，不過今年四月自己也在成都吃過小龍坎，且還是三天吃了兩次，感覺還好所以跟為食美女團來吃吃。 店子不大大概只有十張檯左右，所以一定要訂位，否則過門而不得入機會相當大，我們訂了七點半，用餐限兩小時，離開時也有...
九龍灣給人感覺一向是工業地區，除了在某些大屋苑內，其他地方沒太多精緻一點的餐廳選擇，不過政府銳意發展九龍東，加上不少新商廈落成，九龍灣的變天是指日可待。 今晚來到的大松日，隱身於上年十月才落成的高銀金融中心內。餐廳相當寬敞氣派十足，內裡分成三部分的壽司吧、天婦羅吧和鐵板燒，坐在吧檯可欣賞廚師...
對於在尖沙咀玩樂飲酒的人來說，酒後想食宵夜是沒太大難度，但想來一碗足料夠火喉的靚湯，應該非新天地莫屬。 多年沒來本來想叫碗粥，但阿姐回說已不賣粥一段日子，那就想都不用想的專心喝湯吧。招牌雞腳湯有花生冬菇配料，湯底入口膠膠的，相信是火喉夠又經長時間煲煮出來的結果，而湯底也好像有點胡椒味，不知是錯覺...