回頭不一定是百年身，只是五年，已經變化甚多，由不相識到朋友，由朋友到情侶，由熱戀到冷淡，由冷淡到分手，由分手到普通朋友，由普通朋友到漸漸疏遠。。。 上一次到訪沙田凱悅酒店，已經是四年多前的舊事，當時酒店新開不久，旗下的沙田十八，出品的北京填鴨，得到食家們的讚許，令到該餐廳成為當時的城中熱店。...
這數個月內，每個星期會有一晚，在炮台山上課，作為好食之士，首先要熟習一下，四周圍有甚麼地方，價錢便宜，味道不錯，而且更適合一個人去的食店。 大熱高湯當然是穩膽，但沒理由每次也吃它吧。渣華道那一間蛇店？春天吃蛇羹，似乎不合時宜，走入去春秧街吃福建小吃？也好。 沿著渣華道一路向東，路過電廠街，...
上年秋天，進軍香港利園的權八居酒屋，旋即成為城中熱店之一，單憑其炭爐烤出來的燒物，已經手執本地日本串燒的牛耳，當然，一分錢一分貨，你要知道來到權八吃些甚麼，就會樂於付鈔，很多時候網上的劣評，通常都是食客們，根本不知道自己做甚麼？ 被一些wrong customer，寫下負面評價，令到餐廳留下...
偶然看看港台電視，重播四十年前的獅子山下，那個年代的人，只是很簡單，雖然生活艱苦，但樂天知命，因為有一班同邨的左鄰右里互相關照。 人人都說甚麼獅子山下精神，今天，精神長存嗎？ 你知道你的鄰居叫甚麼名字？ 你鄰居會否幫你照顧年幼兒子？ 當你有困難的時候，街坊們會否發揮守望相助？ 今天，...
每一年的生日飯局，總希望熱熱鬧鬧，齊齊整整，只要大家與我一起吃餐飯，已經很高興。 要甚麼禮物？是Bonus。因為你們來吃飯已經要付錢，還要你們再破費送禮？實在有點不好意思。 T先生與R先生，日前在其他飯局上，自攜威士忌出席，飲到本來不好酒的女生，也忍不住拍照即時上載。旁人似乎看不過眼，F先...
愛新鮮是不分年齡，尤其是現今資訊越來越發達，連我老母都用上智能手機，時代不斷在變，墨守成規只會淪為老頑固，與世界脫軌。 坊間的老牌中式糖水店，有如骨牌一間一間倒下，每次在報章上，或者在社交網站，看到這些老店結業的新聞，不禁扼腕嘆息。 究竟，是地產霸權的錯，抑或，是貪新忘舊的我們，要付上大部...
屯門青山公路的黃金海岸，一直是港人周末的遊覽熱點之一，多年以來，我只到過一次，不要問我甚麼原因。 當朋友K先生，邀請我到黃金海岸酒店，旗下的中菜廳 -粵試菜。我還是心大心細，黃金海岸酒店與北角城市花園酒店，皆同屬信和系，兩者的菜式，是否大同小異？ 反正還沒到過黃金海岸酒店，於是便答允出席，...
舊機場搬了十九幾年，九龍城區曾經沉寂了一陣子，直到近年，區內的大廈逐漸變高，連帶四周的環境，亦開始慢慢蛻變。 以往由潮州菜，泰國菜，火鍋店，與一些街坊小店，形式了九龍城的飲食文化。近年區內開始出現一些高級雜貨店，酒舖，打鼓嶺道的Rossa Gourmet，是其中之一間賣高級食材的雜貨店。 ...
上年才開張的沙田萬怡酒店，位於港鐵石門站附近，與廠廈為鄰，坐擁539間房，高層河景更面臨沙田馬場美景，雖然不是身處傳統的旅遊區，但是也吸引不少世界各地的客人，尤其是商務客入住，始終，這是萬豪酒店集團旗下的品牌。 餐飲方面，與西環萬怡酒店一樣，MoMo Café是酒店唯一一間餐廳，猶記得，三年...
與往年一樣，生日飯局總少不得飲食圈內的朋友，承蒙各方好友的厚愛，當邀請帖一出，反應較預期中熱烈！ 三心兩意是我的陋習，在三間未去過的餐廳之中，選一間可以容納四十人的空間，兼免收開瓶費，最後，選了佐敦渡船街，燒皇燒烤專門店。 有賴朋友L先生之安排，我們四十多人，安坐在二樓的一角，四張檯皆被我...
我不算是阿倫狂迷，但算是小時候聽到大，也稱得上是阿倫的歌迷，這一點，我在之前的文章亦略略提過。 那個年頭，廣東流行曲的入屋程度，連小學生也瑯瑯上口，我記得最初接觸阿倫的作品，大約是少爺威威，小生怕怕，愛人女神。。。剛由溫拿走出來單飛的他，一切重新開始，頭數張大碟，仍然未回到當年溫拿的受歡迎程...
大牌檔由多年前開始，實行自然淘汰制，不再發新牌，剩下的，有些轉型入舖，有些堅持至今。。。 我對石硤尾耀東街的長發麵家，雖然未算愛到死，但他們的牛腩撈麵，早已成為我生活的一部份。 這晚在附近出席威士忌品酒大會，喝了一些好酒，認識了一些新朋友，志趣相投，暫時只限於威士忌上。完場後帶著點點酒氣，...
如果你對日本飲食文化，有一點認識的話，也許會聽過中華料理這四個大字。 很簡單，即是日本人口中的中國菜，這一點不會在詳細解讀，而當中的表表者，不是由中華地區輸入的大廚，而是由日本電視節目料理の鉄人 開始，直至今天的鐵廚，地位依然崇高的名廚，脇屋友詞。 今次，他來到香港，在尖沙咀洲際酒店...
我份人一向無恥，兼無口齒，經常約朋友飯局，很多時候都是口講但無憑，最後因為太過忙碌而不了了之。 過年前，本來相約A君到大牌檔，吃小炒，喝威士忌，結果如何？當然是沒有下文啦，唉，年初七已經要考試，無奈地要食言。 日前舊事重提，她得知我生日，便請我吃一餐，地點由我決定。老規矩，只選擇未去過的地...
以前沒有為意，或者是以前未算很熱愛單一麥芽威士忌，幾次到台灣旅行，只有一次在高雄機場，帶了噶瑪蘭的套裝回來。 這兩年間，才發覺我對威士忌的鍾愛，較葡萄酒更大。上年中為自己立下今年的旅遊路線圖，飲威士忌要飲到去酒廠！ 當然，也要抽空到台北，畢竟她已取代倫敦，成為我的二奶。 台灣不愧為威士忌...
以一記燒雞扒打出名堂，灣仔的榮式燒雞扒，數年之間翻了幾翻，已經連開四間分店，一間西餐廳，更進軍澳門，與新加坡的Vivo City。 當添好運，阿鴻小吃，因為米芝蓮的銜頭而備受注目，那邊廂的榮式燒雞扒，低調地把其招牌燒雞扒，發揚光大。用廣東話形容：（唔聲唔聲，嚇你一驚！） 自從榮式燒雞扒越做...
我對大時大節一向沒多大感覺，聖誕節，新年照常上班，這種生活早已習慣。 唯獨是自己的生日。 出來做事多年，只有一年，生日當天還要上班。（那時因為新工上任，碰著當天迎新會，走不掉。） 我就是生日要放假的那一種人，有幾年更拿一個星期大假，盡情享受生日周。 不知由幾時開始，生日飯局的地點，要是...
一眾人在風林火山飲飽食醉後，女生們各自回家，丹尼士兄意猶未盡，說帶我去一間，他經常去的台式居酒屋？ 我倆跳上小黃，朝著捷運行天宮站附近，合江街的老地方平價手作碳燒進發。 丹兄：（我就是住在附近。） 門外招牌寫著台灣式居酒屋，甚麼叫台式？我大約有個概念，在香港，我們稱之為港式，在台灣...
上年年尾，曾經被邀請到威尼斯人，品嚐佳景集團旗下的餐廳，可以用到馬拉松式試食來形容，其中一站，就是江戶日本料理。 相隔兩個月，又收到他們的邀請，再次渡江過來，果然有食神也。 恕我大懵，落船後坐發財車到金沙，去到金沙分店得知，原來我去錯地方，其實，是金沙城才對！ 江戶日本料理在澳門，...
以往幾次的台北之旅，下塌的旅館，價錢便宜，但頗為殘舊，十多年前第一次來，住的是一樂園，有如回到八十年代。 近幾年的台北之行，繼續秉承食得豪，住得縮骨的傳統，沒辦法，預算有限，窮，又要想去旅行，真犯賤。 有一次貪便宜，在拍賣網找到一間所謂的民宿，位於板橋市，NT＄1000一晚，由於是沒牌經營...