上周五，原來是國際威士忌日，如果我們的語言是威士忌的網主T先生，在油麻地花園酒家設宴，三圍酒友，一同慶祝這個屬於我們威士忌之友的大日子。 事前，T先生叮囑每位出席者，必須帶一瓶威士忌，價錢不限，但最好特別一點。還有，自備酒杯。 有權利自然有義務，既然是酒局，BYOB是正常不過，記得年前我曾...
一連三篇英國食記之後，是時候回歸本地，恐怕讀者們會看膩。事實上，我寫英國遊記，平均瀏覽率遠不及本地食記，唉，真陰功，莫非做一個偽旅遊博客，是這樣艱難嗎？ 外遊前，本來積壓著一堆待寫的食評，有三星級壽司，有Wine pairing dinner等等，不過，一次又一次被插隊，我也覺得有點不好意思...
十年前，英倫樂隊Kaiser Chiefs剛剛出道，其中一首單曲，Modern Way的MV，令我留下深刻印象。 MV主角是一位潦倒的街頭賣藝者，以頭來控網球，在俗世的眼光，是極之無聊的一回事，當初不斷的失敗，不斷被嘲笑。最後，練成之後，觀眾開始受落，而且越來越受歡迎，更掀起了熱潮，成為一種...
在倫敦上高級餐廳，不論是午餐或晚餐，非訂位不可，像今次的倫敦飲食路線，其中一段，就是與友人小寶，到英國名廚Jason Atherton旗下的Pollen Street Social晚餐。 Jason在香港有三間餐廳，包括22 Ships，Ham & Sherry，與Aberdeen Stre...
今次英國之旅，有四晚在愛丁堡，基本上，沒有怎去計劃行程，只是事先略略上網作一點資料搜集，有關當地的餐廳，酒吧之類。 下午由格拉斯哥乘坐一個多小時巴士，到達愛丁堡，當安頓了一切之後，天色已經入黑，三月中的蘇格蘭，依然寒冷，氣溫不超過雙位數。 冒著寒風，走到城中的Royal Mile，找到一間...
外遊前總是吃個不停，出發到倫敦之前的晚上，受到U Magazine的邀請，來到紅磡新開不久的酒店，Hotel Sav。一嚐其咖啡室，Palette的自助晚餐。 此酒店走精品路線，新張期間，只賣八百多元一晚，有舖住酒店癮的你們，可以來試住一下。當然，我無這個需要，除非。。。。。。。。。下刪數百...
對上兩次英法之行，每次在巴黎，總會吃一碗Pho。 一來價錢便宜，（以當地來說）另一方面，巴黎的越南牛河的整體水平，高於香港。 今次因為小寶在倫敦，所以不用過巴黎，以為，不用再吃Pho啦。。。 路過Soho區的Wardour St，赫見有一間名叫Pho的餐廳，外表像一間西餐廳，多過一間越南...
人在旅途，當然吃當地的美食，這一點，我們還算稱職，須知道大多外國人，去外地旅行，還是只光顧快餐店，或者是他們國家菜式的餐廳。 不過，當你去了十多天旅行，自不然想起我們的地道美食，由倫敦回程航班途中，夢裡除了想起她之外，還有。。。。。 一碗雲吞麵。 回來了，第二天，趁到新蒲崗之便，一試自稱...
中學年代上Wendy's快餐店，並不是為他們的漢堡包，而是為他們的牛油焗薯。 實在難以記起，何時開始愛上焗薯，或者，因為Wendy's，所以我才知道，薯仔是可以開邊，連牛油一起焗。 少不更事愛新鮮，總之，就愛上它。 後來上Super Sandwich，目的亦不是為三文治，都是焗薯作首選，西...
第十次到倫敦，要到今次，終於與好友小寶，在這個城市相遇。 如果相約在W1，未免太悶，我提議不如去東倫敦行行？ 小寶：（也好，之前我只是路過，無認真地去認識。） 其實，本來我想帶她，去一間米芝蓮星級餐廳晚飯。反正剛收到第一期版稅，夠我找數有突啦。 小寶：（你知我與你約會目的，一向不在乎吃...
平生第一次來到蘇格蘭首府，愛丁堡，人生路不熟，出發前，當然要做多一點資料搜集。 相對格拉斯哥，愛丁堡的餐飲，更為精彩，坐擁數間米芝蓮一星級餐廳，整條Royal Mile的威士忌酒吧林立，教我如何可以不愛他？ 話須如此，沒可能天天都去米芝蓮餐廳摘星吧，旅費有限呀。唯有，找些邊緣人，價錢不貴，...
較早前收到M先生邀請，到金鐘港麗酒店的意大利餐廳，Nicholini’s，品嚐由客席米芝蓮一星大廚，Damiano Nigro主理的晚宴。 本來，當晚碰著我要乘坐夜機到英國，不過，旅遊達人M先生，幫我檢查一下航班訂位狀況。（沒辦法，我拿的是員工機票。） 他說：（放心吧，最尾兩班都有位，兼無...
對於日航酒店的自助餐，心裡有一份難以解開的情意結。 如果心水清的朋友，或者還會記得，我曾經在文中提及過，第一次自助餐的經驗，獻給了日航酒店。哈哈，初戀無限好？也不盡然，只是特別難忘而已。 那一年，1996年初，剛出來做事，請當時心儀的她，一起到日航來個自助晚餐，最深刻的是，我們吃得太飽，事...
數個月前，再訪利物浦，說到餐飲方面，只能用四個字來形容：（無啖好食！） 可能，是我時間太過倉促，事前沒有認真去做功課，最後，吃了一碗難吃的拉麵，與正常不過的炸魚薯條罷了。 好了，今次再次踏足此地，都是沒有頭緒，住的，都是與上次一樣，在Penny Lane附近。 心血來潮，打開Yelp a...
現今澳門街的咖啡館越開越多，証明賭業發達，帶來不少大陸土豪之外，一些自家的核心價值，仍然未動搖。 澳門朋友C小姐，帶到我來這間外表有點raw，名叫Cafe Mart瑪啡的咖啡館。 鑑於距離晚飯時間不遠，只是淺嚐一點，不過，C小姐說這裡的Serrano，白毛豬火腿的質素不錯，忍不住來一...
在澳門找一間沒有賭場，甚至連摩卡也沒有的酒店，一隻手可以數得出。 今次澳門兩日一夜之旅，入住沒有賭場的東望洋酒店。 地理位置偏離旺區，因為在松山燈塔下面，你們有看澳門大賽車的話，該酒店正處於賽車跑到的旁邊。 由葡京灣轉入嘉思欄，再轉個左灣，就是上松山一段路，東望洋酒店，正好在頭段。...
在澳門過了兩日一夜，馬不停蹄，下船後即刻飛奔到尖沙沮凱悅酒店的咖啡廳，與朋友們品嚐自助晚餐。 以海鮮為主打，是現今自助餐的潮流，其實，已經流行多年，你看看酒店的自助餐，海鮮冷盤陣前，永遠大排長龍，不解釋。 凱悅咖啡廳的海鮮冷盤櫃檯，一大堆波士頓龍蝦，堆到成座山，我笑說是來自波士頓的外...
一向用屎忽諗嘢的特衰政府，在新一年的財政預算案，研究引入外國美食車，賣地道港式美食的可行性。與嚴打桂林夜市的時間，相差不到兩星期。 聽說，政府想藉著美食車，來吸引遊客？抑或，想以美食車來取締流動熟食小販，來美化香港所謂美食天堂之名？ 最啜核的是，有關牌照，並不能以流動形式經營，只能在一個固...
每一年生日，我都會放自己一天假。出來做事接近二十年，只有一年生日要上班！ 今年，也不例外，正日的晚上與台北朋友R小姐吃小炒，飲威士忌，第二天的早上，便動身過澳門，兩日一夜的旅程，差不多兩年沒試過了。 旅程的第一站，來到期待已久的澳門旅遊學院，其實，我想住在望夏賓館，可惜，一房難求。 旗下...
當我在朋友的Facebook，上載的相片，餐廳的菜式名字，甚麼每天愛你多一些，一生可求，馬六甲謀財害命。。 最正的一道，莫過於 - 忘不了老母雞！ 如果忘不了加個你，忘不了你老母雞，讀歪一點的話，哈哈哈！ 我對澳門朋友說：（下次我過來澳門，一定要去！！） 這間啜核抵死的飯店，位置在黑沙...