不知是誰說過：（做blogger，係好容易識女仔！） 當然是說飲食啦。 無可否認，飲食部落客來自五湖四海，有學生有OA有量地有老闆有model，總之甚麼人都有，學J先生話齋：（唔係男，就係女，識到朋友，有幾咁奇？） 尤其是你在圈子叫做有say，有名氣，無須自己出手，就有人投懷送抱。 又...
短短兩日兩夜的台北之旅，恕我分身乏術，未能一一拜會台北的朋友們，唯獨是有一位朋友，非見不可。 台北朋友 - 美食家自學之路，除了寫blog寫專欄之外，最近連電視節目主持也涉足，果然是大忙人。 她：（兩天都已經安排好節目了。） 我：（不如，下午茶？我有東西交給妳。） 她相約小弟，在信義區...
紅磡曲街一帶，我稱之為陰陽路，長生店，殯儀館，花店林立，無時無刻皆與鬼同行。 不過，小弟一向奉行信則有，不信則無，多年以來，相安無事，我左右眼，都見不到鬼。 以往最常去的食店是大光燈，未結業之前，曾是我心目中最佳雲吞麵，但是年前重新營業，再不是以前的大光燈了。 老坑火鍋，超過七年沒去，生...
本來是出報章專欄的一篇文章，鑑於報章方面有點阻滯，為免延誤，唯有先出在這裡。 上年美心集團旗下的中菜廳，潮庭與潮江春，推出潮州鮮味之旅的推廣，今年再接再勵，而且更滲入了東南亞風味的元素。 潮州人的克勤克儉，不怕吃苦的精神，無論是遷居到香港，新加坡，泰國等東南亞國家，皆在彼邦打出一片天。漸漸...
難得與酒友W小姐，同一時間在台北，既然如此，我厚著面皮，跟她與台北威士忌達人，徐代書，與新相識的達叔，一起晚飯。 為免失禮，早已準備好威士忌，晚飯前，先到晶華酒店外面的酒專買酒。 我問W：（今晚飯局地點在那裡？） W：（看看google map先？） 吉林路的好記擔仔麵，約定晚上七點。...
上一次踏足灣仔萬麗海景酒店的中菜廳，滿福樓，已經是四年前，Openrice的殿堂飯局。 今次，承蒙主辦單位的邀請，再次來到滿福樓，出席細味Bourbon時空之旅的午餐會。 當日的午餐會，除了為大家介紹，由音樂人雷頌德先生，為萬希泉設計，名為Bourbon的陀飛輪手錶之外，原來，更與Glen...
當大家看到此文章的題目，是否會想起那位所謂人氣博客乜乜王子，經常掛隱世兩個字在口邊？ 以下小弟介紹的咖啡館，我不敢說是否真正隱世，但是沒有太多人知，連飲食網站也只得一個食評記錄，這是事實。 就是近月已經到訪多次，土瓜灣貴州街，與旭日街交界的John Choy Cafe。 作為土瓜灣之友，...
以往有本記事簿在手，就算行程有幾緊密，也絕少甩漏。 今年沒有買記事簿，恕我在某些位置上有點守舊，直到今天，我不太用智能電話來記錄行程，只是憑著記憶，一日走兩，三場活動，還算記得一清二楚。 日前，出事了。相約多時的飯局，我竟記錯日子！ 沒有理由臨門一腳推掉約會，令人留下壞印像，就不好了。唯...
紅日西斜，霓紅折射，懷著焦急，等這赴約者。。。 傍晚六點多，坐在沙田萬怡酒店，最高層的酒吧LEVELthirty，望著沙田右岸好風光，日落西山下，心裡哼著這首黎明的舊歌。 一皇三后的約會，C小姐由金鐘過來，等了數班地鐵也上不到，S小姐則臨下班時段要開會，L小姐在荃灣坐巴士過來。 結果，太...
我不斷去問自己：（到底，我應否移民去台北？） 低酒稅催化了台灣的威士忌文化，每次見到朋友到台灣的酒專，找到一些特別款，總有衝動厚著面皮問：（可否幫我買一瓶回來？） 小店，夜市林立，日本料理又平又正，假若，拿著香港賺的人工，在台北生活，想起也很爽！ 當想起在台北工作的友人D先生，我就是有這...
我認，我是一個麻甩大叔。 可能，外表還算騙到人，年近四十仍保持三十出頭的外表，話須如此，髮線的側額越來越高，慢慢露出破綻。 莫非，我要去植髮？ 順其自然吧，心情保持年青，人老心不老，多點與年青人溝通，就算你對他們的喜好沒有興趣，最低限度，也要知道他們喜歡做甚麼。 調轉過來，我卻樂於分享...
很多食店，店內店外貼滿名人光顧的照片，或簽名，這是宣傳的其中一種，你我都明白。 所謂的名人效應，根本不能盡信。那些名人的選擇，是否信心保証？又或者像我在網路寫兩隻字的所謂飲食部落客，撰文大讚過後，讀者們跟著去，會否吃得滿意？ 唉，有時真無奈，讚好，又被人說是打手，寫鱔稿，不論是試食又好，真...
南雅夜市，堪稱為新北市之中，最大的觀光夜市，然而，在遊客的心目中，知名度遠遠不及士林，饒河，師大等等夜市。 四年前，曾經在板橋的民宿，住上四日三夜，南雅夜市近在咫尺，最後我卻去了師大，與寧夏夜市，緣慳一面。 今次台北之行，恰巧碰上已嫁到去北歐的酒友W小姐，這兩天到台北公幹，相見不如偶遇，...
下午茶的三層架裡面，是否一定要規定最底層是鹹點，最高層是甜點？ 當現今的Afternoon tea，被進化成High Tea，連英國佬都闊佬懶理的話，下午茶的內容，也不一定要死硬派跟足傳統。 尖沙咀朗廷酒店棕櫚閣，剛推出的下午茶，完全突破以往傳統英式三層架的框框。 始作俑者，是新任酒店行...
還記得兩個月前，Cafe Kool一文當中，我提及過貌似桂綸鎂，年青友人C小姐嗎？ 在文章的尾段，我說過下次見面時，會教她飲酒。 其實，她早已埋下了伏線，問我有沒有興趣試試酒店的意大利餐廳Angelini。 我：（之前試過啦，今次有新菜式？） C：（今次係新主廚上任。） Alessa...
自從十多年前，聽過一堆古巴樂手的CD，看過電影樂滿夏灣拿之後，被這個長年受到美國制裁，少數堅持社會主義，但同時開放自遊行的地方吸引，真想飛去古巴一轉。 說了多年，仍未成行，全因我太喜歡英國，每次長途旅行，不到英國，好像會身痕。 （去少兩次英國，夠你飛一轉古巴啦！） 經巴黎轉機到夏灣拿，機...
在九如坊Bar Ginger的吧檯前，拿著杯威士忌，與T先生把酒言歡，他問我有沒有試過，酒吧附近新開的日本料理 - 天秀，聽說價錢不便宜。 某天在Piccolo晚飯後，好奇之下，走到天秀門口，厚著面皮問餐廳經理，拿個餐牌看看。 原來，以天婦羅為主的天秀，價錢亦沒有想像中昂貴。晚飯時段，九百...
在網路上找到這間，被台版米芝蓮推薦的七十二牛肉麵。 台灣幾時有米芝蓮？ 原來，是台灣餐飲評鑑，把這間位於台北建國南路的牛肉麵店，給予四星級評價。 而這個餐飲評鑑，被外界稱之為台灣米芝蓮。與真正的米芝蓮，絕無半點關係。 難道，掛上米芝蓮三個大字，是最大的賣點？米芝蓮大員見狀，會否投訴？ ...
每一次到台北，行程總是排得密麻麻，因時間關係，捨遠取近，走到Hostel附近，西門町萬年大樓地庫的金園排骨。 有說是分店，亦有說是與本店沒關係，姑勿論點，反正我已坐下。 我沒到過本店，聽聞也是一間遊客熱店，年前看過食友 - 為食龍少爺介紹過，記得他大讚金園的排骨一流。 沒有先...
一年一度，只限業內人仕參觀，在灣仔會展舉行的Restaurant & Bar Hong Kong，為期三天，由8／9至10／9。 小弟的身份，總算是掹車邊的業內人仕，又或者，有個雜誌專欄，也可以拿個記者証。 最後一天的早上前來，下午要上班，快閃一個多小時，走馬看花，有甚麼可以看？ 有酒友...