一直覺得，西環干諾道西，正街交界的港島太平洋酒店，只是接待大陸客的酒店，全沒意圖來這裡用膳。 D小姐說近月酒店餐廳進行改革，走老香港路線。而且有不少菜式，由主菜到甜品，以花膠入饌。 咦？那就不同說法。 本來要爽約的一夜，也要偷雞走出來，看看這間已改名為中西.環的餐廳，會變成甚麼樣子？ ...
以自創蕃茄湯底打出個名堂，位於旺角上海街的拉麵店 - 醬家，開業接近兩年，一直與他無緣。 在網路上看過不少有關該拉麵的評價，著名部落客劍心，毫不客氣地批評，有些Openricer，則給予笑臉，亦有些覺得價格偏貴，有些覺得不正宗。 用蕃茄作湯底的拉麵，談不上正宗，美其名是創作。 新年過後的...
闊別接近一年，尖沙咀凱悅酒店的咖啡廳，聽說又有新意思，原有的波士頓不缺，在其他方面，實力有所加強。 難得受到年青貌美的E小姐之邀，無論有幾忙，也要來大快朵頤！ 朋友，係要見的，尤其是美女。上年她送給我的生日蛋糕，甜絲絲的感覺，就是如此地難以忘記。 周一晚上，咖啡廳人山人海，雖然是整個星期...
如果土瓜灣正處於新舊交替的時期，那麼，同樣是舊區的石硤尾，多年以來，好像沒多大變化。 以前在石硤尾讀中學，經常到屋邨吃午餐，七層大廈，當時還未完全清拆，每次例牌在點心店，一籠點心，一個盅頭飯，就是一頓午餐。 飯後娛樂，偶然走去白田商場逛，當時還有一些game舖，唱片店，還有專播日活院線的戲...
新年期間，市面很多餐廳食店，有些由年廿九已經收爐，直到新年後才啟市。 除了掃街，難道，只剩下連鎖店，大集團的快餐廳，茶餐廳，酒樓可以去？ 也不盡然。 有些人覺得沒有所謂，新年嘛，輕鬆一點，不用太過認真啦，看看賭城風雲3，去老麥，大家樂，美心，翠華吃東西，才有氣氛。 （哈哈，我係新年期間...
對香港歷史有一點認識的話，應該知道，一百七十多年前，英軍登陸港島，地點在今天的水坑口街，荷李活道，是香港開埠之後，第一條道路。 沒有完整的規劃，只是逼切地興建，形成九曲十三彎之勢。 一百七十多年後，這條曲折而不太離奇的道路，旁邊有不少充滿異國風情的西餐廳，是晚就來到開業數年的208 Due...
新年，理應和氣生財，今個大年初一，旺角街頭上演讓子彈飛一幕。 是誰破壞了新年的氣氛，是食環署？是被政府稱之為暴民的示威者？是警察？是政府？ 這兩天，已看過不少有關這場由聲援小販，到演變成警民衝突的報導，在此我不說太多了，認識我的朋友，都知道我的立場。 當務之急，政府是否需要重新審視，對無...
近年日本威士忌，在市場上大放異彩，全賴年前山崎2013雪莉桶，被威士忌權威Jim Murray評為世界第一，熱潮更推上一層樓。 炒家當然掩住咀笑，手上的日本威存貨，變得奇貨可居，總之是日本威，有你無你炒一餐。 苦了，是一眾飲家，為了日威，要捱貴酒，那麼，回到蘇格蘭威士忌懷抱啦。 市場上的...
猴年第一篇文章，先祝大家新年快樂，身體健康。 第二次來到銅鑼灣耀華街的楽壽司，周三跑夜馬的晚上，與數位朋友，坐在壽司吧檯前，品嚐師傅為我們安排的時令菜式。 一直以來，Do師傅是楽壽司的靈魂人物，如今他蟬過別枝，由新師傅上任，仍不減我們的興致。 用熱毛巾抹抹手，喝一口鳥海山純米大吟釀作...
站在羊年的邊緣，當人人正在吃過團年飯，去行花市，看電影之際，我仍在當班，手指在鍵盤上健步如飛。 上一年最後一天，才灑了洋洋數千字，回顧2015年，那麼快又回顧？ 今次，沒有花生，純粹作個對猴年的展望。 本來，現職的公司一向風平浪靜，但是近期管理層大地震，嚴重影響軍心，連我上司也下堂求去，...
上年與家人團年飯局，地點在拍板小館，那時是第一次去。 今年與家人團年飯局，地點都是在拍板小館，今次，是第五次去。 經常說我不是一個喜愛短期內翻兜的人，既然一間飯店，令我在365日之內，光顧五次的話，原因可能有三個： 1）我幫拍板小館賣廣告 2）別人請客 3）價錢實惠，食物有水準，免開...
新，是否不如舊？舊物，是否值得保留？ 在一片保育之聲不絕於耳，集體回憶，好像是不容抹殺，每當有老店倒下，大家就走出來嘆息，趁未拔喉之前，去瞻仰一下彌留的面容。 我一直如是地想，四年前白宮冰室結業，我傷心欲絕。 今天，路過同區炮仗街的永香冰室，屈指一算，差不多十年，沒有踏足這間殘破不堪的冰...
對上三次去倫敦，最後一天的行程，無獨有偶，就是Burger & Lobster。 三次都是原隻開邊龍蝦上，至於餐廳另一道招牌，Lobster Roll，從來與它欠缺緣份。 朋友J說過：（既然係同一價錢，當然揀龍蝦啦！） 說得也對，原隻龍蝦的感覺，好像更超值。 近年在香港越來越多，以Bu...
鑑於稿擠，小弟在都市日報的專欄，暫停了兩個星期，今天（3／2）又再次與大家見面。 趁天氣還寒冷，不如，吃個釜飯？ 稻菊，一向是香港高級日本料理的重要名字之一，十年前初訪帝苑酒店一樓，天婦羅吧的日本師傅，教曉我甚麼是真正的天婦羅。 他們不只獨沽一味天婦羅，鐵板燒亦廣受食客歡迎，最近中環if...
今時不同往日，除了部落格之外，還要兼顧報章專欄，每個星期，為了找新材料而煩腦。 上個月，看見帝京酒店大員，在Facebook上載韓國牛的照片，心想韓國牛剛解禁，香港是首個入口韓國牛的地方，如果早著先鞭，一定惹來很大迴響。 哈哈，約定日子之後，誰不知韓國牛暫時沒有貨，如是者，造就這一個寒冷下...
很難明白，為何不愛煎釀三寶？ 以前在街邊檔的年代，不記得由幾多錢開始吃，只要見到紅紅綠綠，金黃加紫色，只要聞到陣炸油香，即刻走過去。 最喜歡是炸魚蛋，然後是釀青椒，簡單不過的紅腸，也是我的囊中物。 就算到了今天，我不時都會吃煎釀三寶，年前曾經撰文，寫過九龍灣的文記，即炸的煎釀三寶，新鮮滾熱...
對於中環L Place的意大利餐廳 - L'altro的印象，是曾經拿過米芝蓮一星的餐廳，就是如此。反而同一屋簷下的威士忌酒吧，Safe & Bubbles則去過數次。 Safe & Bubbles供應的小吃，主要是由L'altro提供，總算在琥珀色之液裡面，留下一些良好印象。 上星期，承...
周末狂熱對我而言，一切皆往已，十多年前就真的經常夜蒲，年紀越大，越怕去夜場。 如非不是支持S小姐，也不會穿上剛買下的黑色西裝，出席她與朋友合資經營的娛樂中心開幕派對。 坐小巴在景隆街下車，赫見博多別天神旁邊，有一間小店，門外大排長龍，探頭看個究竟，原來是近期另一間被吹捧，賣海膽手卷為名的熊...
在電腦看回一些舊照片，十年前的同一個星期，出席Openrice舉辦的團年飯局，地點在得龍。 我很記得，當時下班後，到City Super買兩瓶葡萄酒應戰，那些年，我剛開始喝葡萄酒，甚麼也不曉，來到飯局地點之時，已經有不少人，正在把酒言歡，總之，五圍六十多人，很熱鬧。 十年後，當年同桌的，有...
挨年近晚，作為所謂的飲食部落客兼報章專欄作家，很多機會受邀出席團年飯局。 這晚又一次來到灣仔會展的金紫荊粵菜廳，記得上年只有一圍，今年卻變成三圍人馬，部落客／Openricer等等列席，鋼鐵陣容好比Openrice的殿堂飯局，可見現今這個圈子，去到百花齊放，定汰弱留強地步？我真的不敢說。 ...