其中一間予約困難的Omakase，竟然在上個月初，訂到上個月尾其中一日的13：30時段。 可能是疫情嚴重關係，有客人取消預約，又給我發現到，最重要的是當日撞正我的例假，無須為了一餐飯而請annual leave。 中環「Sushi Shion」，開業不到一年，大將Adachi San，曾經在「...
說起背脂拉麵，以前經常去深水埗的「混亂拉麵」，可要求加大三倍背脂蒜蓉與野菜，超重口味的代表作，但不是人人都受落。 最近在女人街，有間由東京開過來的背脂拉麵店，上個月慕名而來，去到午市尾段入座，只剩下沾麵，試罷覺得未夠濃厚，留待下次再訪試埋拉麵，才能給予評價。 紅磡的「泓一」，除了賣雞白湯拉麵，...
有關這間茶餐廳的背景，相信大家都好清楚，較早前被某KOL批評其盆菜，惹起的軒然大波，亦無需再多講。 太子界限街的「基隆茶餐廳」，多年以來支持者眾，好人好事之外，其出品雖非頂級到天上有地下無，但經濟實惠，盆菜是基層可負擔得起的價錢，有蝦有鮑魚，＄128一份，還想怎樣？ 身邊的朋友，在這裡的喜好也...
數年前，我到訪過中環的「銀座いわ」，不久，晉身成為米芝蓮一星食肆，但只是一剎那光輝，很快就被搣星，其後結業。 當時的主理人岩央泰，上年尾回歸香港，以自己之名「鮨央泰」，在海港城開業，取代以前拉麵店的位置；當消息傳出不久，已經有朋友留名跟進。 大家最關心的問題：「究竟難唔難訂位？」 相對其他予約...
現在想吃一餐飯也不容易，餐廳隨時因為疫情關係而停業，數個月前訂位，臨門一腳撻Q的話，難免掃興。 下個月我終於有機會跟隊去一間予約困難店，照現在個形勢來看，應該問題不大，唯一就是要保持身體健康，你我也明白。 回到上年年尾，友人N小姐搞局，地點是Mori San新餐廳「Major Seventh」...
疫情無了期，只能在僅有的空間，盡力保持自己生活如常，這段時間當夜班，可以在上班之前外出堂食，最近在Facebook見到友人A，經常上載用餐的照片，更加上個hashtag。 #支持香港餐飲業 我也說過，只要情況許可的話，在這段艱難的時間，支持一下自己心愛／立場一致的食肆，撐，講得出就要做得到。 ...
回到2019年秋天。 剛剛放了一個不長不短的假期，先在愛爾蘭都柏林逗留三晚，然後才前往英國，自從因航開通了香港往都柏林的直航，似乎方便了不少，然而航空公司早前削減成本，該航班現時已停辦，要到下年夏天才復航。 今次我乘搭英航往倫敦，再轉乘Aer Lingus，連同等候時間，大約需時十四小時，其實...
近年經常光顧的餃子店，非土瓜灣「天園餃子」莫屬。 原本在北帝街賣點心，後來轉戰賣餃子，根據街坊的評價，這次轉變是正確的；去到社運期間，更站在年青人的一方，自此生意興隆，衝出土瓜灣，在觀塘與旺角開分店。 對我而言，始終是土瓜灣店最就腳，若跨區覓食的話，我並不會選擇它的分店，正所謂分散投資嘛。 ...
兩年的疫境之下，飲食業的生態亦起了變化，開到成行成市的兩餸飯，最能反映現實。 價錢低至廿多元一盒，有些更有湯水送，再加上堂食要打針，晚市又禁堂食，有時下班經過這類食店，皆見到一條排得井然有序的人龍 多款小菜任君選擇，有肉有菜，好吃與否是次要，吃得飽才是重點。 近日，連酒店也加入戰團，我家附近的...
晚市一禁堂食，餐飲業無不叫苦連天，紛紛變陣應戰；食客的選擇因而只得午市或early dinner，下午茶時段預支晚餐是今日的常態。 通常平日放假的我，約朋友午餐是不容易，今年農曆年的例假踏正年初二，才能與友人KL相聚，慶祝她的生日，順便開埋年。 時間倉促兼新正頭，我開出在當日仍有位的米芝蓮星級...
一年多前，銅鑼灣的意大利餐廳「Involtini」，遠征屯門開設分店「JEP by Involtini」，有好幾次想約朋友前往，對方的回覆不外乎： 「太遠喇。」 不如約位屯門朋友去啦。 「我成日要OT，趕唔切。。。」 要到上個月才有機會首訪，當日放假要入去大西北間屋，其位置剛好在路途上，不如吃...
遇上喜歡的餐廳，只要時間許可，一定義無反顧地支持，回顧上年我的飲食生活，佐敦吳松街的「泰泰」，是最大發現。 一切由我的生日飯開始，感謝台北朋友R請客，吃了一頓美味的泰國菜，更不客氣喝了幾杯威士忌，但是兩個人感覺點到即止，未能試多幾味。 相隔三個月，我在此搞了一場小型飯局，八個人分兩枱，終於試了...
閉門裝修多時的香港太子酒店，現時仍未竣工，全新面貌的酒店房間，要到今年稍後時間才能示人，但是酒店的餐廳「SAVVY」，已經急不及待，在上年尾衝閘而出。 佔地八千多呎面積，包括酒吧與餐廳，環境充滿以玻璃、金屬、木材，與及一些現代藝術的掛畫營造而成的時尚感，這是與同系的姊妹酒店餐廳，完全不同的格調...
蘇格蘭第二大城市格拉斯哥，其實與香港是有點淵源。 我出生的那一年，時任港督是麥理浩，是格拉斯哥人。 亞洲第一隊職業化足球會 - 流浪，創辦人畢特利，格拉斯哥人；而他引入的外援，其中一位叫做Derek Currie，即是老一輩球迷口中的耶穌居里，格拉斯哥人。 格拉斯哥人為香港發展，的確出了不少力...
對上一次踏足錦屏街，是四年前經過此地，想吃一碗牛肉麵或肉骨茶，可惜一間沒有開門，一間滿座，最後到附近的車仔麵店醫肚。 現在演變成咖啡店林立，很多「文青」流連的地方，還有一些頗有名的同路食肆，依然有些人以隱世二字來稱呼這個地方，聽罷感覺尷尬，這是深山野嶺的嗎？ 相約好友下午茶，地點不出炮台山／北...
十年前，首訪沙田瀝源邨的「盛記」，方知這個與我年紀相若的屋邨，原來別有洞天，日間賣麵，晚上打邊爐，其牛肉是揀手貨，質素上佳，價錢還不貴，當時每人大約＄200，已經吃得很豐富。 自此，定時定候來捧場，窮L飯局搞過兩次，又有一次朋友生日，連開幾圍，主人家喝得大醉，還未計其他幾人即興火鍋聚，記得...
連續幾年在米芝蓮街頭小食推介出現的「強記美食」，今年成為其中一間「新上榜」食店，原因是搬了新舖。 只是在不遠處的駱克道，與「富士大廈」相對望，嘻。 以往是宵夜聖地，我在數年前寫過舊舖的blog文，有提及過在我雙十年華的時候，與當時喜歡的人，在樓上的Club狂歡，不幸地遇上查牌，掃興而回之前，與...
某某KOL在上個月，爆出猶如核彈的公關危機，踩住小店去借勢賣廣告，結果人人喊打。 偶然發現此人在上年拍過一條片，介紹大圍區的美食，其中一間食店的外賣牛肉麵，被她狠批味道是廚餘級別。 原來早已有前科。 這間食店，絕非等閒之輩，連觸兩年受到米芝蓮推介的「好湯好麵」。 五星級酒店出身的老闆，...
數年前，第一間「Top Blade Steak Lab 」在何文田梳椏道開業，走平價路線，主力賣Flat Iron，百多元一塊，當時我心想，香港終於有間與倫敦「Flat Iron」格調相若的扒房了。 去過倫敦的朋友，或會聽過「Flat Iron」的大名，當地有數間分店，我在2014年到訪的時候...
標題只是道出我的心聲，身為土瓜灣人，竟然沒有留意這間同路泰國菜。 人生總有走漏眼的時候，其實也見怪不怪。 「吃泰國菜一定要去九龍城！」 我曾經深信不疑。 沒錯，九龍城有不少泰國料理，時勢轉易，再不是該區的專利，早以在各區遍地開花，佐敦的「泰泰」，是我上年最常去的泰國料理。 沙士的一年，在牛棚...