上回提到台灣美食節內分類六個主題，而在「食器台灣」區內，你可欣賞到不同年代食具在台灣的變化。而2015年首度舉辦的「小吃大器美食器皿設計比賽」，今年選了蚵仔煎、炒米粉、臭豆腐、大腸麵線、刈包、雞肉飯、四神湯、珍珠奶茶、燒仙草及黑白切十樣台灣特色小食，邀請台灣大專院校產品設計師生參加比賽，為菜式度身訂...
名為「台灣純真食代」的第25屆台灣美食展由8月5日開始，一連4日在台北世貿展覽館舉行。大會希望藉此喚醒民眾對「食在地，吃當季」的美好傳統，重返那個重視在地小農及當季食材的美好純真年代。特色展區包括「食之材」、「食之旅」、「食之藝」、「食之器」、「食之伴」及今年新增的「食之育」展區，傳授民眾如何正確飲...
到粉嶺準備去食小炒，行過一間泰式餐廳，格局如茶餐廳，沒有花巧裝飾，但頗多客人，不如就試試新菜吧。 我們一行三人，點了 $158 海南雞飯套餐包括泰式海南雞半隻，泰式炒通菜及油飯兩碗。另加古法鹽燒烏頭及黃咖哩牛腩。海南雞香滑，油飯也不錯，炒通菜夠鑊氣。黃咖哩牛腩不辣也不太香，牛腩切得比較細件，沒...
最近天氣炎熱至34度，周末還是找一個舒適的環境，嘆一個悠閒的午餐吧！ 到元朗 YOHO mall 食西班牙菜，午市套餐除了提供主菜，還有自助冷盤、餐湯及特飲，而且前菜款款有特色，廚師細心，做得精緻，一點也不馬虎。 即切火腿片，肥瘦適中，單吃有點鹹，或者可以配一點香草包。西班牙蛋批，...
一心想到大會堂美心餐廳食諾曼第海鮮餐，怎料香港大會堂的餐飲服務全部因內部翻新工程而暫停營業，預計9月中才會完成。奈何附近沒什麼吸引我，唯有先過尖沙咀才打算。步行到天星碼頭，在一號風球下的海傍依然美麗。 海港城LCX悠遊夏祭請來了多位貓星人，可愛非常，還可以集齊6個可愛印章。 ...
到機場送機後，百無聊賴，乘S1到東薈城逛逛，看看各outlets 的精選貨品也不錯。 S1路線為香港國際機場客運大樓，經機場博覽館、民航處總部及各航空公司大樓至港鐵東涌站，非常方便，風景亦不錯。車費$3.50，經濟實惠，是目前全程收費最低的龍運巴士路線。 看吧看吧，肚子開...
間中會到元朗覓食，見到這餐廳已一段時間，今天終於有機會來品嚐精緻西餐。 晚上沒有套餐選擇，點主菜加$48可配餐湯及飲料，而今天是番茄濃湯，店員主動到每一枱介紹，服務態度值得一讃。 先來法包配香草牛油及鮮牛油，法包外皮新鮮脆口，內餡鬆軟帶韌性，好吃。我喜歡配鮮牛油，香草牛油味道一...
假日一早到深水埗，第一站先去新香園食蛋牛治，排了十多分鐘隊才可入內坐下，先來蛋牛治烘底及紅豆冰，望見對面客人的西多，跟友人對望一下，連忙向店員說：「唔該，要多一份西多士！」 客似雲來，廚師未停過，蛋牛治新鮮煎起，蛋香而碎牛依然嫩滑。西多士也是新鮮炸，加點糖漿好滿足。 新香園除了...
開業於2013年7月的 太陽宮殿 Sun Palace，裝飾華麗，由四個本來從事不同行業但志同道合的朋友合作開設。店名的「Sun」字，寓意這裏有太陽的溫暖和活力，以豪華皇室氣派作設計主題，主打創新的意法菜。 今次我們一行五人，相約於星期五晚，談心兼品嘗精緻西餐。點菜後，先上個麵包...
很多年沒有到中環大會堂午膳，今天跟友人到大會堂美心cafe，餐廳佈置充滿六七十年代的老香港風情，食物方面亦是包括當年經典的港式扒餐、焗豬扒飯、俄國牛柳絲飯、海南雞飯等，價錢合理，怪不得經常滿座，熟客多會預早訂檯，我們就得等一會了。 我們點了兩個款扒類，加＄22便可升級為套餐。 先來個...
一向是美食沙漠的馬鞍山，近期多了一個綠洲。 雖然今天天氣麻麻，但望著泳池食lunch蠻有趣的。 馬鞍山游泳池餐廳位於馬鞍山鞍駿街33號，游泳池位於馬鞍山公園旁邊。在2016年頭開始在馬鞍山試業的CJ Cafe，網上好評如潮，今天有機會來到品嘗池畔美食了。 午餐 menu 比較簡...
週日到觀塘買運動鞋，順道在駱駱駝漆大廈覓食，記得友人說掌壽司的魚生水凖不俗，便二話不說，坐下及點了三款午餐定食。 先到來的一盤食物令我們有點啼笑皆非，包括有芝麻醬沙律、茶碗蒸及昆布鰹魚湯烏冬。是那一款定食？詢問店員才了解是壽司定食，只是分開部門，不同時間送來。心想，不是應...
來到旺角近亞皆老街，老是想吃這葡式番茄牛腩。 位於上海街旺角熟食市場的澳門翠苑餐廳，顧名思義這兒是賣澳門食品如豬扒包、鮮油豬仔包、咖哩牛腩等。專程來吃葡式番茄牛腩通，怎料老闆說廚師覺得未夠火候，請另選擇。正毫無頭緒之際，老闆提議海防米線。 米線是越南人熟悉的家常小吃，如果河內有烤...
友人相約飯局，是闊別近兩年的皇仁舊生會，甚為期待。 準時到達，我們一行十人，獨立房間，簡約裝修，非常舒適。 第一道菜送上來的是蜜餞金蠔，桂花香撲鼻而來，金蠔外脆內軟，雖然有大有細，但隻隻肥美，蠔味濃郁，跟桂花的香甜互相糾纏，非常盞鬼，千祈不要忘記底下的洋蔥，也很滋味。 跟著店員送上一...
約了朋友到土瓜灣，時間尚早，先到明寶石吃個下午茶，名字有點熟眼，店員招呼周到。沒有特別期望，反而給我驚喜。公司三文治一點也不欺埸，不是坊間的餐腿蛋治，餡料除了基本的芝士、蛋、火腿及新鮮蔬菜外，還有久違了的牛脷片，而且配上西瓜及蜜瓜各一片，非常健康。 另點了牛扒多士，這是好奇的選擇，送上來的牛扒，以...
在大角咀街頭逛逛，見到博文街有多間酒吧，提供手工啤酒外，還有特大烤箱正在烤豬手，各式漢堡也非常吸引，可惜時間尚早，今次未能品嚐。轉角見到一間裝修簡約的麵店，同時供應小籠包及生煎包，今天就試試吧！ 父親是雲吞麵大廚，老闆承繼父親的做麵精神，店名「慶麵」是取自父親名字，很有意思。 點了兩麵...
早期港式西餐還是比較昂貴的時候，到餐廳吃扒餐是大節目，若然有事情慶祝，或許會讓小孩點「全餐」，那可能是考試第一名才有的獎賞喔。一般西餐前菜通常只有餐湯和牛油麵包，而沒有頭盤，但「全餐」不但包括有前菜，更有甜品。 今天到元朗新是你的餐廳，名字相信是翻譯英文名字New Schneider Res...
假日跟友人約好到寶石戲院睇電影，既然是紅磡區，當然到時新食個雙層牛肉芝士漢堡，再加隻炸雞脾，滿足地進入戲院欣賞好戲。 寶石戲院是香港唯一仍保留傳統戲院運作，使用「人手劃位」售票方式的戲院。戲院在2012年進行翻新工程，引入數碼放映及3D系統，翻新後設有363個座位。而售票大堂仍保留原70...
一踏入這間中菜館，撲鼻而來的乳鴿香味令我們食指大動，當然要先點兩隻紅燒乳鴿。即叫即炸，熱騰騰，香噴噴，皮脆肉香，加少許淮鹽更惹味。 再點了另一香口菜式，酥炸鯪魚球。蜆介醬先到，一大碗，內有多隻蜆仔，醬汁鹹鮮，加了薑蔥絲更加香。鯪魚球隨後送上，皮脆彈牙有嚼勁，魚肉比例高，充滿鯪魚味，加上...
埃華街附近有間中菜店，開業不到一年，供應海鮮小炒，周未總是高朋滿座，多是家庭聚會，今天我們為食三人組來試試師傅的手勢吧。 首先點個前菜客家鹽焗雞腳，雞腳明顯經冰鎮處理，爽口夠味，不會令人有黐立立、黏黏的感覺。 西蘭花炒魷魚的魷魚很鮮味，剛熟嫩口，加上茶樹菇、秀珍菇，菇味炒得鮮香，三色椒...