地鐵通車後，科士街的車房不見了，換成一間接一間餐廳，之前來吃過一家西餐廳，水準一般般，沒什麼驚喜，是日又來覓食，選了一家法國菜，不過這裡不是吃傳統法國菜，而是吃法式Tapas。 裝潢沒有太花巧，就是一貫法式Bistro的感覺，不過比同區的法式小店相對地比較開揚光猛。店子分兩層，地下所有座...
兩天一夜的澳門美食團第一回合來到萬豪中菜廳，餐廳方面特別為我們安排了VIP房。 大伙兒先在偏廳的梳化喝杯茶，聊聊天，差不多時間才入席。 這裡的XO醬是萬豪中菜廳自家出品，超足料，不但有很多瑤柱，也充滿蝦籽香。 前菜很精緻，一開始還以為有八款，但原來有兩組共16款，...
近日廚師們好像大兜亂一樣，有些比較熟悉的廚師都到新的餐廳，是日來到Cucina品嚐剛上任的大廚，原來他是前帝苑酒店Sabatini擔任意籍總廚，所以烹調出來的菜式都會帶有Sabatini的影子，畢竟我也很久沒到Sabatini吃飯，這次就當作是一個全新的意式美味體驗。 新鮮布拉塔芝士伴香...
原來丼丼屋已經不知不覺開業五周年了，為慶祝紀念，由即日起至2015年8月31日，推出《丼丼屋五周年感謝企画–特典二重奏》，第一重奏是「丼物奬賞卡」，於推廣期間點滑蛋豬扒丼、滑蛋雞肉丼、十勝帶廣名物豚丼、汁煮牛扒石頭鍋丼或三文魚親子帆立貝丼的話，就可獲得一個印花；集齊五個，即可免費享用價值港幣$8...
秘魯菜在香港不常見，年多前在中環吃過一家，但已經結業了，現在在香港僅存的應該只有兩家。El Mercado西班牙文的意思為「市場」，這家店的大廚是正宗秘魯人，曾在利馬「2015年世界50最佳餐廳」排名第14位掌廚，今次移師來到香港，很開心有機會品嚐到他的廚藝。 餐廳的裝潢頗日式，很溫...
這家是來自台灣的網購蛋糕店，還未真正來香港的時候已經從朋友口中得知這蛋糕，而還未吃諾亞前，我在長沙灣吃過類似的蜂蜜蛋糕，可是對我來說太甜了，結果就一直沒衝動再去試。是次就托友人之福，吃到草莓溶心芝士蛋糕和草莓蛋卷。 草莓溶心芝士蛋糕。賣相不算很吸引，因為打開蓋子見到表面的啫喱層黏黏的...
相比起法式Fine Dining，我更喜歡到法式小餐館，氣氛輕鬆，食物扎實不花巧，最適合和一大班朋友來輕鬆一下，而西環的Bistro du Vin絕對是不錯的選擇。距離上次來已經接近兩年，除了招牌菜外，餐牌已換了不少新菜式，是日就跟幾位食友來試試。 Homemade Pork Pate,...
早前在電視看過杜如風的旅遊節目，對這個北海道焗芝士撻印象很深，由她的表情看來好像很好吃似的，只是短時間內未有安排去日本走一走，所以友人報告銅鑼灣SOGO地庫的首間海外分店開幕時，就立刻出發去買了。 在搭扶手電梯到地庫時，已聞到很香的味道，是日雖是開幕第一天，仍是周五下午兩點半，排隊的人...
講起私人會所，很多都是在港島，特別集中在中環，沒想到荔枝角也開了家佔地14000呎的私人會所，更請來澳門米芝蓮三星新葡京8餐廳行政總廚陳偉庭師傅坐鎮。8餐廳每年都會去至少一次，其出品一向有水準，所以對這裡的食物有信心。 話梅鐵棍准山。鐵棍准山有准山中的極品之稱，以中國焦作出產的最有名，准山脆...
上次來嘉義只是匆匆的吃了碗麵就離開，今次安排了留一個晚上，好好逛逛市中心的景點和夜市。下午先來到嘉義檜意森活村，這裡是個森林文創園區，也擁有全台灣最大的日式建築群。 看著一排一排整齊的日式木屋群，加上咖啡店門前的一把紅傘，這裡真的不是京都嗎？ 園區裡有數家有供應餐飲的店，當中以森...
前幾天偶然間發現這家「小房子」，小店位於豉油街的唐樓上，行經有點昏暗的樓梯上去，有點像去冒險似的。推開木門一刻，便看到一個用磚頭搭建的開放式廚房，裡面有幾位女店員在努力工作。 嚴格來說這裡並不算是咖啡店，因為根本就沒在賣咖啡，形式有點像之前去深水埗的「白紙工作室」，看來像工作室，偶然...
香港做泰北菜的餐廳不多，在泰國菜館林立的九龍城也沒有幾家，是日來到世貿，卻遇上了這家主打泰北菜的餐廳。餐廳裝潢有別於坊間的泰國菜館，用上鎢絲燈營造氣氛，有點泰式咖啡店的感覺。 泰式燉花膠。以前去泰國會到唐人街吃砂鍋魚翅，現在支持不吃魚翅，所以餐廳也推出了燉花膠菜式，杰身的湯羹配上較爽身的花膠，既...
好久沒來炎丸了，要不是有食友相約到訪，也不知道原來多位主廚合力籌備多月的全新餐牌已經上場，不單增加了原始燒及爐端燒食材選擇，還添加了不同地道系列菜式。 火炙吞拿魚漬配牛油果伴青芥茉汁和火炙鹿兒島和牛伴松露柑橘醬油。兩款頭盤都很清新，加上沾醬的點綴，令味道層次更豐富。 燒原個日本洋蔥。燒過...
早前來過鄰舖的安南品嚐下午茶，介紹後反應不俗，朋友吃過覺得超值，是日再到利園，不過今次到同一集團的權八居酒屋，試試全新推出的和風下午茶。 下午茶包兩杯飲品，不喝飲的話可以點無酒版Yuzu Mojito或Ume-Syoga Coller，喜歡淺酌的可以選白鶴清酒、啤酒、紅酒或白酒。Yuzu...
幾個月前千里迢迢去火炭探尋工廈咖啡店，花園一樣的Lucy Coffee n Food兼工作室讓我印象深刻，但由於地理位置不方便，之後就沒再去過，而日前發現咖啡店現已搬到荃灣區，就趁著平日抽個時間去看看。 搬到荃灣是比較方便，不過由地鐵站走過去都要十五分鐘，還好不算難找。坐電梯到三樓，咖啡店沒有...
上星期出席了Chef Alessandro Angelini上任的cocktail party，當日已被大廚的頭盤小吃吸引，不過份量少有點意猶未盡，想再認真品嚐，便找了個平日下午，來試一下他炮製的道地意菜。 好久沒在平日下午來到Angelini，剛好遇上好天氣，陽光透進落地大玻璃窗，簡約雅緻的環...
台南有不少吃宵夜的地方，排行程的時候記下了幾家，吃得下的時候再想要去哪家，不過這家吐司袋袋名字很有趣，就算吃不下也想去看看。 吐司袋袋開在轉角處，有台木頭車和兩張木檯，主要賣炭烤口袋土司，冬天去的話會有炭燒麻吉紅豆湯，不過我們去的時候是夏天就沒有了。 炭烤口袋土司有三款鹹一款甜，看過評論...
獨自一人最常吃米線、車仔麵或拉麵，而是日預約在銅鑼灣剪髮，去之前要先吃點東西，記得在網絡上看到有人談論這家拉麵店，評語都幾極端，好壞參半，就決定親身試試。走到登龍街這拉麵戰場，一條街已有三家拉麵店，這家雖賣的是少見的廣島拉麵，但想要突圍還真不容易。 大概是新開的關係，下午茶時間有不少人光顧。...
去年曾參加The Butchers Club在上環舉辦的Special Event，對於他們出品的牛扒頗有信心，是晚來到中環威靈頓街的新店，主要是試試非常抵吃的慢燻BBQ拼盤，不過只在周二才供應哦！ 開始吃肉前，先來一客藍芝士蕃茄沙律配上厚切楓糖煙肉。沙律淋上藍芝士沙律醬，加入楓糖煙肉和...
早年到了幾趟尖沙咀東部的東來順，覺得店家的出品除了精緻，水準也十分穩定，原來店家早前進駐了銅鑼灣，在登龍街開了分店，今天便慕名跟食友走一趙，到新店試試菜式。 自己是最遲來的一位，要大家等候很抱歉，而坐下便有涼菜送上，雖說是涼菜但擺盤一點不隨便，煙燻桂魚帶吃來有點咬口也有不俗的煙燻香；花...