材料10 隻 雞槌 醃料 1 tsp 雞粉 1 tsp 糖 1 tsp 蒜粉 0.5 tsp 黑椒粉 2 tbsp 粟粉 2 tbsp 印尼甜豉油 2 tsp 魚露 醬汁 1 tsp 蒜粉 4 tbsp 蜜糖 2 tsp 蒜蓉辣椒醬 1 tsp 魚露 1.5 tbsp 青檸汁 0.5 tb...

Video: https://youtu.be/jG1Eos8RQLc 氣炸金沙咸蛋雞翼，不需油炸，用氣炸鍋和焗爐都做到，我分享秘製醃料和新鱗片脆皮做法，簡單效果更好，就算新手，只要你跟住做，必定做得好過KFC，人人食過必定讚好，看過我整個短片，你就會明白 材料[按下圖片放大] 16 ...

謝謝支持通少和通之廚房，為能令您盡快收到通之廚房所有資訊，請立即修改你臉書『搶先看』的設定，要將通之廚房放在『優先查看的對象』 支持通少，大家一定要做啊，謝謝您 【文章教學來自：https://mrmad.com.tw/change-fb-sort】 電腦版本設定教學步驟1 打開電腦版 Face...

材料2塊 厚麵包 1隻 雞蛋 1 tbsp 吉士粉 (非必要) 1.5 tbsp 花生醬 1 tbsp 蜜糖 1.5 tbsp 牛奶 配料 1－2 tbsp 牛油 1－2 tbsp 蜜糖 180℃氣炸 4－6分鐘 190℃氣炸 2－4分鐘 Ingredients 2 slices of...

材料3人份量 意粉300g 免治豬肉 100g 免治牛肉 (或400g 單一肉類) 2湯匙 蒜蓉 2湯匙 紅蔥頭，切粒 半個 洋蔥，切粒 1條 西芹，切幼粒 1 條 紅蘿蔔，切幼粒 1個 中番茄，切粒 2 塊 月桂葉 120g 水牛芝士碎 汁料 1/4 tsp 黑椒粉 2 tsp ...

因為加了咖吔，有椰香味道，整體味道好似白咖喱，但無白咖喱汁，帶出街去燒烤或去人屋企食非常好，步驟又少，成個食譜簡單晒 材料： 650g 無骨豬扒 3 tbsp 麵粉或粟粉 [fig1] Group A 1 tbsp 炸紅蔥頭 [fig2] 1 tbsp 炸蒜蓉 [fig3] 1 tbsp 青蔥...

Pizza係屋企由搓麵糰到焗好，只需30分鐘，快過黃飛鴻無影腳，而且不需要用酵母，不用等麵團發酵，當中竅門、重點逐一講解，這個食譜極易做好，和小朋友一起做非常適合，氣炸鍋和焗爐都做到，人人食過必定讚好，看過我整個短片，你就會明白，保證人人做到完美Pizza Video: 材料【按下圖片...

16雞翼1 洋蔥 2 紅蘿蔔 450g 薯仔 2tbsp 蒜蓉 2tbsp 紅蔥頭粒 醃料 1tsp 鹽 1 tbsp 咖哩粉 1tsp 糖 1tsp 蒜粉 2tsp 粟粉 2tsp 油 汁料 2 tsp 黃薑粉 300ml 雞湯 50ml 水 200ml 椰汁 1 tsp 糖 芡粉水

材料 400g 雞柳 1個 洋蔥，切件 2瓣 蒜頭，拍扁 40g 雲耳，浸泡切件 300g 蓮藕，去皮切件 醃料 1 tsp 蒜粉 0.5 tsp 雞粉 2/3 tsp 鹽 2/3 tsp 糖 1 tsp 水 1 tsp 粟粉 1tsp 油 狗仔汁 Group A 2 tbsp 柱侯醬 2...

材料 400g 雞扒（約4－5塊） × 可改豬扒 1個 洋蔥切絲 2人份量 意粉 2湯匙 蒜蓉 2湯匙 紅蔥頭，切粒 雞肉醃料 1 tsp 蒜粉 0.5 tsp 雞粉 1 tsp 糖 2 tsp 粟粉或麵粉 1 tsp 蠔油 1 tsp 油 汁料 1 tbsp 黑椒粉 1 tsp 糖 2 tsp...

材料【按下圖片放大】： 650g 無骨豬扒 3 tbsp 麵粉或粟粉 [fig1] Group A 1 tbsp 炸紅蔥頭 [fig2] 1 tbsp 炸蒜蓉 [fig3] 1 tbsp 青蔥粒 豬扒醃料： 1 tbsp 蒜蓉 3 tbsp 香茅粒 1 tbsp 紅蔥頭粒...

材料： 700g 無骨無皮三文魚扒 1個 中型洋蔥 3 tbsp 中筋麵粉（或粟粉） 1/3 杯（標準量杯單位）水牛芝士碎 （或芝士片1－2塊） 醃料： 0.5 tsp 鹽 0.5 tsp 蒜粉 0.25 tsp 白胡椒粉 汁料 80ml 雞湯（有鹹味） 3 tbsp 忌...

做法： 1. 將乾冬菇用清水洗淨 2. 加入1茶匙糖和1茶匙粟粉 3. 加入攝氏30－40度溫水浸著冬菇 4. 等30分鐘就完成 清洗方法： 1. 水倒走加入1湯匙粟粉將冬菇擦好 2. 然後用洗水洗乾淨，冬菇內的水也要壓出 3. 平均洗2－3次即可 調味： 1. 按不同食譜需要調味 2. ...

材料 [按下圖片放大] 2 tbsp 蘑菇粒 （或改用冬菇） 1 雞蛋 2條 臘腸，切粒 [fig1] 200g 硬豆腐 300g 鯪魚滑 [fig2] 150g 中筋麵粉 [fig3] 其他建議 2tbsp 蝦米粒 [fig3]（浸泡） 2tbsp...

牛油需要總共100克 (會分開使用） 餡料： 70克 黃糖 25克 砂糖 0.5 湯匙肉桂粉 0.5 茶匙 雲呢拿油 1 湯匙牛油溶液 酵母溶液 0.5 湯匙 砂糖 2 茶匙 即溶酵母粉 30毫升 暖牛奶 麵糰 200克 中筋麵粉 0.5 湯匙 砂糖 1.5 茶匙 泡打粉 0.5 茶匙 鹽 ...

450g 急凍大蝦 200g 雞柳 6tbsp 蛋黃醬 2tbsp 煉奶 3tbsp 花奶 2tsp 檸檬汁 0.5 tsp 鹽 0.5 tsp 蒜粉 0.25 tsp 白胡椒粉 0.5 tsp 雞粉 1...

3個（680克）呂宋芒果 20克 魚膠粉 60克 糖 100毫升 水 400毫升 椰奶 100 毫升 花奶 3 (680g) Ataulfo mango 20 g Gelatin powder 60g sugar 200 ml hot water 100 ml water 400ml co...

3 人份量/ 材料： 3 杯（量杯）芒果肉1罐 (400 ml) 椰奶 50ml 水 100ml 鮮奶 40g 冰糖 30g 西米 做法： 1. 用1L水用大火煲滾，加入西米煮1分鐘，熄火，蓋上煲蓋煮30分鐘 2. 同時間，用大火將水煲滾，加入冰糖至溶化 3. 熄火，加入鮮奶，椰奶，1.5杯芒果...

材料 雞中翼 16隻 1 個 青檸榨汁（要一邊落一邊試味，夠酸就停） 1 條 辣椒，切粒（我無落） 2 片 薑片 1 條 蔥 0.5 tsp 黃薑粉 (非必要） 調味料︰ Group A 2 條 芫茜 1 條 蔥 2 條 香茅，拍扁 4 瓣 蒜頭，拍扁 1 粒 紅蔥頭 Group B 1....

材料 450g (約4塊）豬扒1個 洋蔥，切絲 醃料 1 tbsp 生抽 1 tsp 糖 1 tsp 蒜粉 2 tsp 粟粉 0.5 tsp 黑椒粉 1 tbsp 水 汁料 6 tbsp 鎮江醋 1 tsp 生抽 1 tbsp 喼汁 3 tbsp 茄汁 3 tbsp 黃糖 1 tbsp ...