由訂機票到起程，也只是一個星期之內的事，當決定快閃曼谷兩晚，順便看看當地的米芝蓮餐廳。 有一間我很想去，著名精釀啤酒品牌Mikkeller，其泰國分店的餐廳，是米芝蓮一星級餐廳，說到尾，因為我喜歡喝它的啤酒，去過哥本哈根店，去過東京店，去過台北店，既然有機會去曼谷，為何不來喝一杯，兼試試其米...

喜歡吃意粉的我，出發往墨爾本之前，在網上搜尋當地的美食資料，找到這間受當地人歡迎的意粉吧 - Tipo 00。 位於Chinatown附近，第一次經過是晚上時間，坐無虛席，結果到附近吃個漢堡包便算。 第二天選擇在下午兩點，過了中午最繁忙的時間，只剩下吧枱的位置，果然是人氣店。 看著...

一個年代就過，這十年裡面，到訪過超過一千間食肆，你要我揀2010年代，有甚麼美好的餐飲體驗？ 雖然這間位於中環的蛇店，我已經講明不會再光顧，但這裡記錄著十年前的冬天某個晚上，我與好友在此的一點一滴。 在大會堂睇完戲，過來食碗蛇羹，再來個膶腸煲仔飯，頓時感到雪中送炭；事隔多年，不知道他還記...

住在Paddington站隔離，順便發掘周邊有甚麼地方，可以給我飲杯咖啡。 當日中午先去Barber shop修理個頭，然後與好友小寶漫遊東倫敦，早上呢？ 就在Paddington Hilton Hotel斜對面，有間門面頗別緻的咖啡館 - Mihbaj Cafe，看其名字，應該是中東人開...

在Facebook群組裡面看到，這間在西營盤第一街的蛇店 - 蛇王海，屬於黃色食店，理由是老闆娘關心年青人。 沒有貼文宣，沒有在其社交網站表態，僅此而已，或者有人會質疑：「咁都叫黃？」 要壯大黃色經濟圈，提高門檻只會難以持續發展，須知道每一間商戶／食店，都有不同程度的負擔，並非人人都可以做...

上年夏天進軍香港的日本拉麵店 - 鬼金棒，短短四個月已經逆市擴充，在尖沙咀金馬倫道開分店。 在對面商廈買鞋，走過對面的鬼金棒看看，年青貌美的女接待員，見我帶著好奇的表情，禮貌地介紹這間拉麵店。 辣日本拉麵，香港也不是沒有，以前銅鑼灣駱克道的廣島爆彈屋，當年惹來不少嗜辣的亡命之往挑機；聽說這...

短短一條宜昌街，有三間黃色食肆，賣牛肉麵的最旺場，但我覺得它們的滷肉飯，水準更好；對面的立食壽司店，黃到發光的。 開業有好一段日子的鶴龜拉麵，門外貼上黃色米豬蓮貼紙，更擺放支裝礦泉水在門口，供手足飲用。 正午十二時一刻，牛肉麵店外面已有人等候，這間拉麵店仍大把位。 很多人推薦這裡的...

今年的回顧，不堪回首，總之由六月開始，真的很難過。 反修例運動，本來只是要求撤回惡法，結果引發一連串抗爭，警察濫捕濫暴，無日無之，行街隨時被克警施襲，坐坐下地鐵，隨時命都無。 這不是笑話，而是正正在香港發生過的事情。 認識我的人，都知道我的立場如何，無謂再花時間去解釋；太平盛世之時...

最近幾年，Wine Luxe雜誌都會找我去一間餐廳，試其wine pairing menu，由餐酒到菜式，配套，逐一評分。 今年抽中了海港城的à nu retrouvez-vous，東京過江龍，於當地屬於米芝蓮一星級餐廳，走西日路線。 時間緊逼，找飯腳也是一個難題，你知臨急臨忙，未必約到適...

從土瓜灣街坊口中得知，下路有間粉麵店，一直都黃。 （要係土瓜灣街坊，或者曾經喺土瓜灣生活過，才會明白咩叫上路下路。） 經過門口，見到貼上反送中，與及社區反大陸旅行團的文宣，心想應該錯不了。 金苑粉麵，主打潮式路線，有墨魚丸、牛丸、還有我喜歡的魚麵。 其貌不揚，普普通通的一間粉麵店，營業...

一個年代就過，這十年裡面，到訪過超過一千間食肆，你要我揀2010年代，有甚麼美好的餐飲體驗？ 這裡必佔一席位。 當年的生日前後，不太好過，好友小寶在我的生日正日，請我食一餐飯，無言感激。 那時我們沒有想到，未來的日子，能夠一起走遍倫敦巴黎利物浦？ 以下的文章，節錄當年我在Openric...

今年下半年的飲食業市道，因為這場逆權運動而步入寒冬，以往很難訂位的餐廳，現在直行直入也有位；身處黃色經濟圈的食店，憑著自己人撐自己人的信念，生意還好過以前。 有兩間我自己的心水食店，在暑假完結之前選擇結業，原因並非與這場運動有關，作為支持者，始終感到可惜。 就趁在結業前，再搞一場飯局，當作...

一聽到很久不見的男公關朋友A先生，約我去中環置地廣場的ZUMA食飯，我的本能反應，就是要穿得光鮮一點赴會。 全男班的場合，兼且與著名旅遊達人，又型又靚仔的袁學謙同場，我應該穿甚麼裝束，才能不失霸氣？ 周五晚上七點，ZUMA的酒吧區，場面如賓墟，先飲一杯以冰凍的日本伏特加，調製出來的雞尾酒，...

又有不少人問：（有邊間酒店係黃？） 半島？嘉道理登過報，支持年青人的。 海逸？很多人覺得誠哥是最強黃絲。 還有佐敦的逸東酒店，早在612醞釀罷工之時，酒店管理層不反對員工參與罷工，就憑這樣被大眾歸納為黃色的一邊。 旗下有間中菜廳 - 逸東軒，新一年度米芝蓮放榜，順利蟬聯一星，曾經到訪過...

再次乘搭往St Kilda方向的輕鐵，於South Melbourne站下車，South Melbourne Market分兩次去也不夠，奈何我時間真的有限，墨爾本的咖啡館星羅其佈，其咖啡館文化聞名遐邇，七日六夜的時間，去得幾多得幾多。 朋友們推薦的St Ali，就在South Melbou...

光顧黃色架步，真係要有點耐性，像這天中午十二點多，來到西九龍中心美食廣場，好幾間黃店皆大排長龍，賣叻沙的一間，要等半小時。 但我真的趕時間，下午兩點要回到公司，對面那間藍到黑的牛肉飯，空無一人，也不代表我要屈就。 走到下一層，再訪拉麵陳的隱家，很久沒有來了，早前麵店裝修過，增設了自助首票機...

埋單計數，今年一共飛了六次，打破以往的記錄。 集中火力振興外地經濟，變相減少在香港消費，今年只曾拜訪三、四間香港的米芝蓮星級餐廳，昨天放榜見到有些新星，很陌生。 澳門呢？今年未曾踏足過。 撇除檳城與墨爾本（兩地沒有米芝蓮），我在台北曼谷倫敦三地，加埋一共摘了11粒星。 四月初的滂...

亂局之下的香港，還有多少人關心新一年度米芝蓮星級食肆名單？ 我想更多人會對黃色食店比較著緊，現在約朋友食飯，對方可能會反問：（間嘢係黃定藍？） 或者調轉，你問朋友同一條問題。 米芝蓮進軍香港，已經踏入第十二個年頭，由當初的期待之情，到今天被廣泛認為是死亡之吻，小店一旦被拉入紅色米芝蓮體系...

在墨爾本最後一天的行程，沒有特別編排，只要我在晚上九點多去到機場便可。 好幾位朋友皆推薦這間名叫Proud Mary的咖啡館，鄰近墨爾本博物館，從Southern Cross Station附近乘坐輕鐵，便可到達，附近亦有些唱片店，有不少當地的獨立樂隊出品，但是我的行李裡面，已經有七、八瓶葡...

早上臨出發往倫敦之前，先跑去Brighton海邊，拍照兼吃個早餐，天氣與前一天相反，刮起涼風，灑著毛毛細雨。 （記得去Gay bar。）友人陳真知道我去Brighton，例牌衝出來搞gag。 我期待的賣Jellied eels檔口，沒有準時在早上十點開門，難免有點失望；不遠處有間咖啡館，已...