東京奧運圓滿落幕, 不論有否奪得奬牌的運動員, 香港隊都取得史無前例既好成績, 其中我倆最愛看的項目之一 - 羽毛球混雙雖然爭銅失利, 卻嬴盡掌聲, 最近有留意謝影雪的行蹤, 原來回港後也曾拜訪 源峰 用膳, 想不到除了打羽毛球厲害, 雪雪的覓食本領也十分出色, 未知她是否品嚐我倆早前吃過...
沙田的 帝都酒店 既小銀座企劃, 先來的是以現代日式居酒屋 山 YAMA, 餐廳由日藉總廚三橋薰帶領提供的日食款式不少, 更設爐端燒, 真的令人期待 山日式沙律, 用鮮番茄西洋菜伴山葵慕絲 煙燻甘鯛魚伴酸汁, 甘鯛經過微微煙燻, 味道更有層次, 加上本身肉質嫩滑, 酸汁亦能...
自從 Hotel ALVA 開業, 區內朋友就如久旱逢甘露, 無論自助餐,中菜廳以至日本餐廳都能交出水準, 中菜廳 逸軒 由充滿創意既梁耀基師傅煮理, 不時都會為食客帶來新體驗, 是夜就與兩位朋友品嚐了 饌嘆品味宴 先來 逸軒三錦碟, 賣相精緻, 如小盆栽的是 日本醬大根, 味道令人舒暢, ...
每年比利生日, 差不多都會來 帝京 打擾一下, 今年也不例外, 是夜友人於帝京軒悉心安排了一席精彩晚宴, 也與大家分享, 帝京軒 最近推出了一系列粵粹套餐, 賞鮮, 貴妃, 品饌, 盛饗等等, 各有特色, 是夜我倆就品嚐了當中的<<品饌>> 頭盤三吃, 擺盤精美 先嚐 桂花陳酒...
係香港吃火鍋已經不再是秋冬限定, 那管三十五度高温, 只要冷氣夠抽氣足, 打邊爐真的毫無難度, 是晚就相約 兩位火鍋達人一同來到 大公別館 大家無聽錯, 大公館內特別劃出一指定區域讓各火鍋控盡興, 朋友好辣, 我地又唔係太辣得 , 無問題, 就來個鴛鴦鍋, 川蜀麻辣鍋 和 花膠濃湯...
早前拜訪了將軍澳新開既高級鐵板燒店 三原, 食過翻尋味, 這晚原班人馬, 再次來到這裡, 不過不再是吃鐵板燒, 而是到其姐妹店 本店 吃日本料理, 餐廳以東京小街文化為裝潢賣點, 設計則以稻荷神社為藍本, 並以其使者狐狸為吉祥物, 餐廳隨處都可以找到其影蹤 本店供應的食物款式比較...
愛讀小說的朋友，應該無不認識張愛玲小姐，就算是對讀小說沒多大興趣的，亦或許因為 帝京軒 推出的「愛玲宴 」而認識這位文壇傳奇，其實，張愛玲小姐對吃也有一份獨特見解和執著，有見及此，熱愛廚藝創作的江師傅就以其一生著作為藍本，設計了一席美如畫的愛玲宴，是夜與友人同好前來，一起細味...... ...
最近與鐵板燒有緣，剛於銅鑼灣試了一個性價比極高既二人鐵板餐，上星期友人又再相約來到將軍澳的新店 三原試試水準 不要小覷這隠身於美食沙漠的鐵板燒店，其實大有來頭，店名就是以 三原光史先生 命名，三原先生曾於高級鐵板燒餐廳山下任職主廚，更厲害是曾擔任日本領事家廚，實力完全不用懷疑 (注意:相中...
可能大家對位於銅鑼灣既 南洋酒店 有點陌生，不過入面卻隠藏抵食既鐡板燒 Wako Sake Bar，好清酒既朋友更可以享用性價比超高既 清酒自助餐 是夜很早便來到，過了一會已經差不多坐滿人，無他，因為其$ 688/2位既 鐵板二人前，初聽到呢個價錢，一定會以為會將貨就價吧，看看餐牌...
最近經常捱夜，日間無精神，就連皮膚也開始投訴喇，真的要善待自已，倆口子就來到 沙田 帝逸酒店 既 逸軒，品嚐一席時間限定的 滋補養顏宴 此滋補養顏宴共六道菜，全用上燕窩花膠和海參等高級食材煮理，滋補之前，就先品嚐招牌 逸軒三錦碟，話梅聖女果 即以話梅汁浸泡過的車厘茄，酸中帶鹹香，醒胃之選...
比利於九龍灣工作，不時也會與客人去商務午餐，無奈這一區選擇不多，真的是一大難題，不過，自從不遠的高銀金融國際中心開設了高級中菜廳 皇御園 後，問題可謂迎刃而解 ^.^ 除了高格調，食物質素也能長期保持水準，所以除了商務午餐，還不時會與同事來這裡聚餐，最近得悉有新菜單，馬上與友人來試試 ...
我地除了好L鐘意香港，亦都好L鐘意手造意粉，最近得悉荔枝角D2 Place開了一間誠意意式餐廳，並以手造意粉為其中一個賣點，是夜就與朋友前來一試 前菜，聽侍者介紹，試了招牌的 牛油果帶子塔，賣相精緻，切粒的牛油果和帶子互相搭配，味道清新，令人胃納大開 另一款前菜剛剛相反，是惹味的 ...
是夜家庭聚餐，疫情期間家人不想外出用膳，但又想吃酸菜魚外賣，搜搜網，得悉主打京川滬菜既酸菜魚餐廳 金公館 有供應酸菜魚外賣以及各款川菜，而且據聞此酸菜魚餐廳的全部川菜都是由來自四川大廚主理，更有專人送上門，就一試這間酸菜魚餐廳吧！ 預訂時間是六點半，不過大約六點十五分，此酸菜魚餐廳的送遞專員已經到...
最近網上社交媒體不停被大閘蟹洗版，係呀! 又來到大閘蟹的季節，不過，由於疫情關係，大家出外覓食都有一定的戒心，要想食得安心又稱心，最近跟友人於 帝京軒 品嚐的 蟹。殿。宴 ($688) 是其中一個好選擇 頭盤三吃，先來 雙冬小耳烤麩，木耳爽口，酸酸甜甜，還有軟綿既考麩和小菇，令大家...
位於 帝逸酒店 頂層既高級日本餐廳 源峰，最近阿步主廚和新上任的壽司師傅 石山真夏 主廚就聯手設計了一系列廚師發辦套餐，其中最吸引我倆的，必數有20件壽司和先付的 壽司套餐，是晚就約同友人一齊來品嚐 一談起壽司，友人總有說不完的故事，大家就邊吃 前菜 和 枝豆蒸蛋，邊細聽其壽司分享 ...
帝京酒店 既 Lion Rock，我從不視其為酒吧咁簡單，繼推出一系列日本菜式，最近其中菜總監 江肇祺 團隊又有驚喜之作 - 「獅房菜」，以粵式烹調手法，配合各地食材及團隊自家創意，炮製出共十道秘製菜單，是夜，就和 小丸 來到 Lion Rock 的私密房間，品嚐珍味 「獅房菜」共有兩款...
香港人壓力大，特別愛出外旅遊，不過過去近一年卻未能逃出魔掌，令本地 staycation 成為最近熱潮，各家酒店都紛紛推出各款 staycation 套票吸客，今次我倆選的是位於沙田，最近才開業既 帝逸酒店 瀏覽帝逸酒店既官方網頁，staycation package 都有不少選擇，而我倆今次...
以往主打上海菜既新滬坊最近改名換姓，名為「中庭」，意思為會展第一及新翼的中心點 菜式方面就更全面，就像擺盤精美既點心，首選必數 塘坢高湯金魚餃，賣相極美，猶如一幅畫作，而且睇得又食得，皮厚薄剛好，蝦肉新鮮彈牙，池塘既高湯都不可錯過，芳香清純 另一比利很喜歡的點心是 牛肝...
話說上一回拜訪沙田 帝逸酒店 既中菜廳 逸軒，品嚐了梁師傅細緻而精湛既廚藝，印象深刻，不過一場武肺令這中菜廳停業一段時間，最近得悉其已強勢回歸，是晚與幾位朋友重臨，不知道又會有什麼驚喜哩! 來到逸軒，已差不多座無虛席，沙田街坊果真識食，我們的晚餐也事不宜遲喇! 餐前小品，先來...
第一次到訪天后既 如心銅鑼灣海景酒店 入面既 Corner 18，餐廳最近有來自高級意式餐廳 Alto 88的大廚加盟，順應也就推出了意式半自助餐 餐廳用膳空間闊廣，私穏度十足，大餐枱前放了多款開胃前菜，還有即切 巴馬火腿 多款 沙侓 供應，是日...