文章
883
精選
208
推薦
7

早利亞

我喜歡周圍食,喜歡分享,亦會自己嘗試,所以會有我的廚房

希望可以同大家分享美食的感覺^^
於 16/05/2024 發表

早前經過油麻地橫街,見有幾位外國朋友在買外賣,好奇上前了解,原來店子係售賣地道西藏食品 Trandtional Tibetan Food,買了一個 Shabhalep Buffalo 水牛肉批試試,回家焗爐翻熱幾分鐘,外脆內軟,餡料水牛肉有點臊香味,不錯。上網搜查下,原來店子老闆係西藏人,特地做家鄉...

於 14/05/2024 發表

上次介紹咗 Sour Dough,同一條街有另一家港式傳統餅家,45年老字號快樂麵包上年結束營業後約半年後喺附近再重開,繼續供應招牌蛋撻$8、忌廉筒$12、紅豆沙翁$9、古法雞蛋糕$15、椰絲奶油包$10 及多款傳統港式包點,而且仲加入麻薯系列,今日見有芝麻/伯爵茶/綠茶麻薯波波 $10,芋頭麻糬布...

於 09/05/2024 發表

由世界著名瑞士糕餅師Gérard Dubois開辦的「Sour Dough」,用上培育30多年嘅3種酸種麵團-裸麥、白裸麥及黑裸麥製作,可以造出更脆身更有彈性嘅酸種麵包,升糖指數較低,食得更健康。而且還有多款 pastry、酸種牛油鬆餅,酸種牛角包及甜品,真的好豐富。店子仲有供應素菜沙律、素食濃湯、...

於 06/05/2024 發表

入屯門搵食,見到呢家咖哩屋好多人推介就嚟試試,假日都有午市套餐 $48,分別有咖哩雞、咖哩牛脷、咖哩蔬菜、咖哩蛋、咖哩牛加$8、咖哩魚加$8 及咖哩羊加$14,套餐包括湯、薯條、飯及印度烤餅Naan,加$9 可轉印度煎手抓餅 Roti,而套餐飲品可選香港奶茶、咖啡汽水或加$18 轉 mango la...

於 03/05/2024 發表

朋友贈送自家種沙薑,趁新鮮今晚就做沙薑煎雞翼 做法: ~切好紅蔥頭及薑片,切及拍鬆沙薑備用 ~雞翼加豉油豆粉糖,再加以上材料醃半小時以上 ~燒熱油鑊,落雞翼面向下,煎出油份 ~數分鐘後反轉雞翼,下紅蔥頭及薑片等爆香 ~煎熟雞翼後加蔥花上碟即可 facebook https://...

於 02/05/2024 發表

灣仔食完飯周圍行下,落地鐵前就到這家意式店舖行下,佢哋售賣多款食品有新鮮有乾貨,從意大利和其他地區的家庭農場和生產商直接採購進口產品,提供最優質的時令產品,見到當造嘅白蘆筍幾咁新鮮,仲有多款cold cut、芝士、肉類、香腸、水果、蔬菜、葡萄酒、烈酒、義大利麵等等。行入裡面會見到有新鮮意粉及 rea...

於 30/04/2024 發表

朋友贈送自家種馬齒莧,今晚可以加餸啦~ 最簡單就馬齒莧炒蛋吧~ 做法: ~馬齒莧浸鹽水半小時 ~滾水灼一灼後瀝乾切碎備用 ~打發雞蛋加鹽,落馬齒莧碎打均備用 ~燒熱油鑊,爆香蒜茸 ~下蛋漿炒至7成熟即可成滑蛋 馬齒莧味酸性寒,歸大腸、肝經,主要作用是清熱解毒,涼血止血、止痢。 ...

於 26/04/2024 發表

周末早利亞要到會展行展覽會,先到附近搵食,我哋一行3人嚟到台式餐廳茶軒,叫咗3個lunch set,台灣五香牛肉麵$78,牛肉軟腍入味,台鐵排骨滷肉飯$78,排骨其實係薄豬扒,唔算脆味道還可以,糖醋雞球滷肉飯$82,呢道菜味道酸甜平衡,雞肉軟滑唔錯噃,每一份都有一 set 包括台式前菜及甜品,今日甜...

於 24/04/2024 發表

經過長沙灣見到呢家平價超市,網上報料話好抵,仲有特價貨品平過返深圳,咁就要走入去八下啦。 見門口已經有好多特價貨品,check 下保質期都可以接受,價錢係吸引㗎,又唔需要買大量,最討厭依家坊間大型連鎖超市成日要你買3件或4件先有特價,而特價其實只係平時差不多價錢,變相正價買係加咗價,搵笨,就算食開...

於 22/04/2024 發表

以前去深水埗,除了豬潤麵外,多走兩條街,還可以選擇越南檬粉, 這家主打蟹膏番茄檬粉及越式法包的舖頭搬咗去油麻地一段時間,今次終於有時間嚟回味下佢嘅蟹膏番茄檬粉,材料依然豐富,除了半隻大番茄、豬紅、豆卜、扎肉、肥仔芽菜外,還有蟹膏炒蛋,番茄湯底加了香菜及金不換,吊出鮮甜味道,酸酸甜甜,令人好開胃,呢個...

於 14/04/2024 發表

近期 7仔 自家品牌 7-SELECT 推出4款全新極上飯糰,包括三文魚籽飯糰、紅雪蟹膏飯糰、流心蛋黃壽喜燒牛肉飯糰和蒲燒三文魚櫻花蝦醬油飯糰,依家有限時優惠,由即日至4月16日,買指定7-SELECT極上飯糰系列2件,認住個包裝有金色圖案,即送伊藤園日式綠茶500毫升一支。今日早利亞就買咗三文魚籽...

於 12/04/2024 發表

前兩日到沙田第一城搵食,落雨就不如留商場消費,行過幾間連鎖店無乜興趣,見到呢家 Cafe 幾chill,日常 Menu 有All day breakfast 或扒餐意粉餐外還有廚師精選,見白酒蜆肉意粉連飲品 $58 就試試,落單後搵個窗口位,自助取餐具後等食,若有需要同場有多款調味品同清水供應,先來...

於 10/04/2024 發表

早利亞好鍾意食羊肉、羊腩、羊架等,呢兩日又涼涼地,咁食羊肉米線啦~早利亞第一次喺佐敦分店食羊肉米線,對羊肉湯留下良好印象,今日就專程嚟觀塘分店食坊間少見的羊雜米線,大小腸、肚、肺等等都切得幼細,件件不同口感,份量十足,羊湯美味,飲後唔口乾。友人食羊肉湯飯份量都唔少,多件羊肉有肥有瘦,另蒜泥白肉醬汁非...

於 06/04/2024 發表

土瓜灣食完晚飯換個地方食甜品,佳佳喺佐敦十幾年以上,幾年前就喺土瓜灣開分店,由二家姐主理,早利亞尤其鍾意佢嘅桑寄生蓮子蛋茶,自己煲經常唔夠濃,甚至會有苦澀味,店子就做到濃濃嘅桑寄生味,蓮子甜又腍,蛋都浸到入晒味。另外食埋鵪鶉蛋冰糖燉雪耳,甜度剛好,夠晒滋潤。 佳佳二姐甜品 土瓜灣...

於 03/04/2024 發表

人氣小炒店同區開埋餃子店,餃撚店有多款餃子選擇,湯餃配原味大地魚湯,亦可加$10升級至芫茜皮蛋湯、酸辣湯、肉骨茶或老火番茄薯仔排骨湯。早利亞想試多款,先嚟韭菜豬肉及芫茜豬肉餃,餃子比較大隻飽滿,材料新鮮有肉汁,湯底亦有大地魚香,飲落好舒服。另外想試煎餃,揀咗黑椒洋蔥牛肉煎餃,餃子煎得好香脆,咬開爆汁...

於 25/03/2024 發表

到機場送機,辦理登機手續後想食少少嘢兼坐低傾下偈,朋友想再食多次小籠包,咁就到接機大堂吧。翡翠拉麵小籠包大家都唔會陌生,但一般喺機場分店價錢上及質素上都同市區店有分別,沒有期望下叫咗小籠包、鍋貼及雪菜蝦仁炒飯。小籠包先到,質素keep到喎,價錢亦只係貴幾蚊,炒飯亦做到粒粒分明又唔油膩,味道亦恰到好處...

於 21/03/2024 發表

銅鑼灣行街街,唔知大家有冇留意百味市場,售賣本地、東南亞、台灣及日本食品外,最鐘意行佢嘅生酮友善專區,提供好多生酮或素食選擇,零食、果乾、燕麥棒等,溫馨提示,記得自己再睇清楚標籤,揀適合自己嘅產品啦~ 百味市場 Feast Market 銅鑼灣渣甸街6...

於 20/03/2024 發表

周末周日去西貢行街,除多國菜嘅餐廳cafe外,還有售賣特色本地食品或本地種植蔬果嘅小店。突然見到有家店前有多位朋友排隊,原來有剛剛出爐椰絲蛋糕仔1份$10/10件,非常吸引,攞上手還暖笠笠,入口似椰撻中間嘅蛋糕,滿滿椰絲,好味呀~另外仲有多款中式唐餅 $7/件 都好抵食。第二次早利亞特登帶埋盒去買,...

於 15/03/2024 發表

見到有蕎菜賣就知道近清明啦,蕎菜又名薤菜或藠頭,一年只係清明前後一個月當造,醃漬過就係平時係酒樓食到嘅蕎頭,尋日係土瓜灣見到立刻買一斤,一般多數用嚟炒燒肉,或者煮豆干,但今次早利亞就用梅頭半肥瘦嚟炒,蔥香味濃郁,飯都食多碗。 做法: ~蕎菜去根留莖,切段備用 ~今日的蕎菜葉唔算老,留了些嫩葉 ~梅...

於 14/03/2024 發表

見到魚檔有多條大眼雞木棉魚,今晚不如做魚飯,買多樽普寧豆醬先。魚飯其實係無飯㗎,潮州人以魚當飯食因此得名。 記住要保留魚鱗,只係清理好內臟同魚腮就可以,返屋企徹底洗乾淨魚肚內血污,用廚房紙/毛巾印乾魚內外,粗鹽抹在魚身醃起碼一兩小時,處理好就唔會有腥味。 做魚飯有2種做法,有人隔水蒸,有人熱水浸...

< 1 2 3 4 5 6 45 >