「多囊性卵巢」是女性同胞最常見的內分泌疾患，其病徵包括有生理期紊亂、男性化特徵、以及胰島素阻抗。男性讀者可能很難體會生這種病的困擾，簡單來說，患者常有體毛旺盛與青春痘的皮膚問題，肥胖與不孕更是內分泌失調的嚴重後果。 也難怪，時常有女性來信問史考特：「我有多囊性卵巢，該如何控制飲食呢？」 過去的標...

（利益揭露：本篇文章是商業合作文。） 雖說史考特並不是很愛漂亮，很喜歡買衣服的男生，但自從開始健身後，每次經過運動用品店就會忍不住進去逛一下，逛了就會有想買的衝動。我不敢說自己是這方面的專家，但對於運動服飾的選購，我的經驗還不算太少。 本篇要向各位讀者推薦Reebok表現優異的兩款產品：Ree...

史考特之前曾經提過，如果您有抽煙的習慣，那麼戒煙將是您這輩子做過最健康的一件事。吸煙的健康危害已經被學界廣泛地研究並確立因果關係，包括癌症、心血管疾病、慢性阻塞性肺疾等，都確知可由抽煙而引起。史考特鼓勵所有還沒戒煙的讀者，馬上行動，別再抽了吧。這比任何運動、健康飲食、營養劑，都更有幫助。 曾有朋友...

最近一篇「低碳水化合物飲食增加總死亡率」的研究，在PTT Ftiness上板引發熱烈的討論。許多網友對此提出嚴重警告，在更多證據出爐前，我們應該避免使用低碳水化合物飲食作為減重法。 首先史考特要重申對低碳水化合物飲食的立場：如果您有嚴重肥胖問題，或者是有胰島素阻抗、糖尿病，設計良好的低碳水化合物...

長達50年來，科學家們相信飽和脂肪酸是造成心血管疾病的元兇之一，這個說法一方面來自Ancel Keys的觀察性研究，另一方面來自於飽和脂肪酸升高低密度膽固醇（LDL-C，又稱「壞膽固醇」）的能力。 在2015年美國官方公佈的飲食指南中，仍然清楚地建議：應降低飽和脂肪酸攝取至每日總熱量10%以下。 ...

之前我們提過地中海飲食比低脂飲食更能降低心血管疾病發生率，它的效果好到研究被迫提早終止（因為讓低脂組繼續他們的飲食，會違反研究倫理！） 今年發表在「糖尿病照護」期刊上的文章，顯示地中海飲食的好處不只有預防心血管疾病... 性功能障礙與心血管疾病 心血管疾病與男性勃起功能障礙（E...

史考特常聽人說：「人體一次最多只能吸收20-30公克蛋白質，吃多了只會浪費。」 這也是早期健美選手喜歡少量多餐，一天吃五六頓的原因：他們需要大量的蛋白質，又怕一次吃不能完整吸收，只好分批慢慢攝取。 這個說法是否有根據？一隻雞腿吃不夠，吃第二隻會不會浪費掉了？ 讓我們一起來檢驗科學文獻吧！ ...

深蹲又被稱為訓練之王（King of exercise），在許多類型的體能訓練中，深蹲都是重要的一環。 但談到深蹲，各位可能會擔心膝蓋傷害的問題，尤其網路上因自學深蹲造成的慘痛案例不在少數。 這究竟是不是一個安全的運動？會不會對膝蓋造成過度的壓力？ 健力選手 Nisell與Ekholm...

熱力學第一定律告訴我們：熱量攝取減去消耗後，剩下就是身體儲存起來的熱量。因此許多專家相信，只要能掌控卡路里的進出，我們就能控制體重，擊潰脂肪。 史考特無意挑戰熱力學第一定律，只是對絕大多數人來說，計算卡路里往往效果不彰，甚至毫無幫助，這在卡路里系列文中有詳細介紹。 本月剛出爐的美國臨床營養學期刊...

儘管史考特才寫了兩篇間歇性斷食法的文章，相關的討論已經引發網友的熱烈討論。 針對靠北健身界上網友匿名對間歇性斷食法提出的質疑，史考特在此提出回應。質疑原文將以淺色文字淡化，以便閱讀。 史考特：首先我想先道歉，構思斷食系列文時忘記強調「健康的飲食」才是基礎，間歇性斷食法是相對進階的工具，沒有好的飲...

史考特要先跟各位讀者道歉：自從多量少餐更能瘦一文發表後，因為待寫的主題實在太多，又遇上新書上市，間歇性斷食法的系列文也因而間歇性中斷了。 最近網路上又有一波討論串，在爭論間歇性斷食法是否會影響肌肉生長，甚至使肌肉流失。 趁這個機會，史考特想來為斷食法做幾點澄清：為什麼史考特敢推薦間歇性斷食法？不...

間歇性斷食法的效用漸漸廣為人知，談話間我得知許多朋友有這樣的問題：不吃早餐會思緒不清、手腳無力，如果運動前不吃點東西，訓練表現也會大打折扣。 在我的想法中，這不是「正常的情況」。怎麼說呢？讓我們用演化的角度來思考。 人們在食物匱乏時，該做些什麼來延續自己的生存？ 在現代文明...

前陣子史考特在粉絲團上提到，阿茲海默症（或是我們常說的老人失智）很有可能是一種代謝疾病，有學者甚至稱它為「第三型糖尿病」。 儘管每年學界投下驚人的資源研究，目前為止我們對阿茲海默症尚沒有有效的療法。藥物儘管能改善相關症狀，卻無法治療失智症本身。 但是在2014年，有一位加州大學的學者Bredes...

史考特很久沒動筆了，一回來就要報導一篇爭議性的新研究：這是2016年由Gwartney等人發表在「泌尿學期刊」的研究，調查男性健美運動員的死亡率。 研究方法 研究者蒐集了1,578名在1948年至2014年間曾比賽過的「職業」男性健美運動員名單，並找到其中597位的死亡或存活證明。 在5...

（利益揭露：本篇為商業合作文，史考特與Jabra公司存有商業合作關係。） 史考特原本很少在運動時使用耳機，「不夠方便」是一個主要因素。 這款傑出的Jabra Sport Coach藍芽耳機在看過網路資訊，且試用過後，讓我對「運動型耳機」整個大改觀，也讓我有十足信心來推薦給各位讀者。 輕巧...

隨著網路科技演進，資訊流通越來越容易，現代人甚麼問題都靠網路來解答。 這麼做未必不好，一直以來史考特就是靠「估狗大神」來學習健康、健身知識的（註1）。 但網路文章缺乏審核機制，任何人打開電腦都能分享他對於健身、健康的「獨到見解」，這讓網路資訊的可信度大幅降低，我們很難分辨一則觀念是來自最新科學研...

應讀者的熱烈要求，史考特來分享小食怪一下的重量訓練課表。 對象與目標 各位可能想快點看到課表，不想聽史考特繼續囉唆。 但我認為訓練是高度個人化的一件事，不可忽略訓練對象是誰，目標又是甚麼。 對象：嬌小的年輕女性，沒有重量訓練經驗，也沒有骨骼肌肉病史。 目標（依照重要性排序）： 熟悉深...

今年的英國運動醫學期刊上有一篇文章，標題為「讓醫生們做好榜樣」，史考特翻譯其中一段與大家分享。 （原標題為：Time for doctors to practise what they preach and preach what they practise.） 大部分人仰賴醫...

隨機殺童的不幸消息在社群網站、媒體版面上吵到幾乎沸騰。各家評論迅速出爐，有人認為兇手應處以極刑，有人認為死刑不能解決一切。 史考特很少針對健身、健康以外的議題寫作，但我發現「死刑」與「健身」在觀念上竟有驚人的相似處，想與各位讀者分享。 健身沒有捷徑 困難的問題，不會有簡...

最近有讀者拿一篇文章來問我，想要保持好身材是不是一定得餓肚子？ 閱讀完全文，史考特注意到作者強調的是「七八分飽」，而非「十分飽」，在這點上史考特完全贊同，作者的本意被標題殺人法給害慘了。 無論如何，史考特還是想與大家聊聊身材與飢餓的複雜關係。 先強調，我對該作者的言論表示尊重，也非常欽佩她在身...