早陣子錯過了吉野家的芝士鍋朋友注意，吉仔的雞煲強勢回歸(跟之前的有什麼不同?我唔知，因為我都錯過左XD) 今次的芝士雞鍋主角有雞件，雞件埋在重重芝士下，見到都流口水。芝士汁不算太杰，可以隨以搞動雞件。鍋內有雞肉、三色椒和一粒包心芝士丸(太少了)。 其實雞肉一早已熟透，所以芝士一溶最好先...
好日都唔出淘大，一出就發現多左好多食肆。 而且好多的質素都唔錯，空間又大，不會太擠迫。 淘大的佷肆集中在第三期和內街。 朋友介紹XOXO CAFE有個好特別的飯，叫泡泡飯。 我們點了個原味泡泡韓國泡菜豚肉飯。驟眼睇以為是甜品，蛋白泡泡堆起了小山。 用匙撥開泡泡，飯就在最底。Amazing...
[淘大]芝士撻 Maxim's Cake Lab 很久沒有去淘大，原來淘大開了很多食店，想不到 Maxim's Cake Lab都在，一早已聽聞這款流心芝士撻好好食，而且14元一個，又不貴，我和朋友都各自買了一個。 回到家，我沒有加熱都有流心的效果。撻皮有少許散， 芝士撻餡好軟滑，味道微...
【大圍】奇樂快餐店 從網絡得知奇樂就快唔做了，新翠又一平民食堂消失。 讀中學時，因為學校在附近，時不時都幫襯。現在，還在附近工作^^"，今次知它就快唔做，於是約埋同事一齊回味(這一個月都食了好幾次^^") 來奇樂，最正的是炸雞脾飯，餐牌沒有，直接同姐姐講，一個31元唔包野飲。 比手掌...
跟A小姐去了尖咀的fullhouse signatute。原一月尾的生日飯，但因為少許意外，今天才能到full house，希望新一年A小姐身體健康啦~~~ A小姐買了一個二人童話式晚宴，讓我們一起看看如何童話式了。 頭盤: 香煎珍寶帶子巴馬火腿芝麻沙律菜 這款沙律菜有點苦，不過黑醋好好味...
初四和朋友Q小姐去了澳門行街，是真正的行街，在澳門的小橫街周圍行，避開大街的人群。 差不多兩年沒有來澳門，很多地方都翻新了。又去了基本上不會列入行程的「加思欄花園」和「盧簾若花園」有一種柳暗花明又一村的感覺，是一個不錯的休憩地方。 上午主要在澳門閒逛，若4時左右才找方法去氹仔，最後找不到巴士就截...
新年到了 小朋友們整返一盤年桔應下節啦~~ 材料 : 輕黏土( 橙、黃啡) 1.橙色搓成圓形約12粒 2.用毛巾輕壓，製造質感 3.用畫筆輕壓 4.葉圓-->水滴-->壓平 5.將莖和菜黏上小桔上 6.隨意組合就成了應節年桔 歡迎大家一齊做
馬鞍山最近多了很多食店。 大阪王將便是其中之一，它的門口有充滿日風又很可愛的BACK JOB。 等了約半小時才可以入內，現在在馬鞍山搵食都是這樣一一''' 今次試了它們冬日限定的牛肉鍋($98)+烏冬(+$8)。 用料豐富，而且有很多蔬菜，最近經常大吃大喝，需要補充多點纖維^^。 材...
馬鞍山多了很多食肆，上海姥姥開了好幾個月，終於試到。 上海姥姥當然是佷上海菜，我只試了個冷盤，水餃麵和小籠包。 冷盤，水餃麵不過不失。 小籠包絕對值得推介!!!! 小籠包皮薄餡多汁多~~贊 皮很薄不易穿，用筷子夾起頂端，見到餡料和湯汁在皮內滾動。 滿滿的肉汁，很鮮甜，吃的時候小心點喔^...
[馬鞍山-香港地]黃金芝士雞煲 最近馬鞍山真的芝味無窮 香港地新出了一個黃金芝士煲(節日限定GA) 我們點個黃金芝士雞煲配出前一丁(但佢地入錯豬柳雞煲>"<) 芝士煲連爐上 芝士好濃郁，一邊加熱一邊溶化，每件配料都沾上厚厚的意大利芝士汁 芝味很濃，芝士迷必定喜歡 雞肉很滑而且都沾滿芝士，很好...
說真的，原本對惠康內的麵包店沒有抱太大期望。 但見它賣20元2個，價錢又真的很吸引。 於是買來試試 我差不多6時去到，只有最後兩個，又"隆隆"地，是但啦~~~鬼叫自己好想食 回到家，有少許凍，還擔心不流 一切 嘩~~仲流的而且很CREAMY 以芝士撻來說，它的芝士味不夠而且偏甜 好濃的CRE...
早陣子忙於應付功課，很久沒有更新BLOG 今日冬至，就搓一些湯圓應應節，順道祝大家冬至快樂。 材料很簡單: 心心: 20g 糯米粉 、半茶匙紅麴粉(上色用，如沒有可用食用色素)、熱水15g 星星: 20g 糯米粉 、半茶匙南瓜粉(上色用，如沒有可用食用色素)、熱水15g 水的分量...
鮮紅色的LUCAS PAPAW OINTMENT， 不用包裝已經好有聖誕的FEEL， 加返一點的襯托，不用包裝已經可以當禮物送給朋友。 加返一條絲帶做襯托，再加返自製心意卡 一點都不失禮 打蝴蝶結教學 先準備一條約30cm長的絲帶 先打個結，右手邊為A，左手邊為B 先拿起...
細個的時候，好恨有支星月棒，不過太貴媽媽唔肯。 今年適逢是美少女戰士二十周年。 很多中古品出現，但都炒到太貴，到自己唔捨得買。 唯有自己整啦~~~ 雖然好多瑕疵，但第一次整算係咁
馬鞍山茶木開了好一段時間，終於都有機會試。 當天我們9:30到，不用排隊就可以入LU 由於我們都未食晚飯，我們叫了一個酥炸豬扒麵和芒果香草磚塊蜜糖吐司 酥炸豬扒麵 第一次試甜品以外的食物，豬扒炸得超香口，但略為乾，於是浸湯試，超好食。 因為豬扒炸得鬆脆，浸湯後吸收了一...
「一起來交換屬於我們的戀愛故事，好嗎？」 因為朋友是孤泣FANS ，所以知道有這所CAFE的存在。 作家孤泣夢想開設 Timeless Cafe，他好希望客人可以互相交換大家的故事，無論開心還是悲傷，都能夠放下自己對於情感嘅回憶。 很欣賞作家的決心，於是去支持一下。 地方很難找，在禮頓道兜兜...
奶皇餡材料：(約做8個50g月餅) 砂糖 30g 低筋粉 7g 吉士粉13g 奶粉 9g 雞蛋 15g 鮮奶14g 椰漿 50g 牛油溶液15g 製法 1. 將吉士粉、低筋粉、奶粉及砂糖混合。 2. 打散雞蛋，分兩、三次加入(1)充分攪拌。 3. 鮮奶和椰漿混合，...
冰皮 (約做8個50g月餅) 低筋粉:10g 粘米粉:25g 糯米粉:20g 砂糖:30g 椰漿:100g 鮮奶:63g 油10g 製法 1. 低筋粉、粘米粉、糯米粉預先過篩後,拌入砂糖 2.將椰漿和鮮奶拌勻分數次加入 (1)，攪至沒有粉粒 3.最後加入油拌勻 4.倒入糕盤,用大...
本來回程時想去爽爽買醉雞回家 點知去到已經關門>< 於是去了轉角位的Dessert Gallery食甜品 試一下他們的招牌”溫柔.暴力”($75)。 甜品的賣相很精緻，精緻的朱古力球配上雪糕。 隨碟附上一個鐵鎚，用鐵鎚一敲，朱古力球內的甜品就會出現(amazing)。 朱古力球內有...