見雪櫃有一小盒藍莓，再不吃好快便給垃圾桶吃了！飯後火速做了12個cupcake size 的藍莓芝士蛋糕。原本做有topping 的芝士蛋糕，原隻6吋的會好看些，但家裏兩位食家要求做cupcake版，方便他們拿起來就吃，不用切亦不需要叉和碟，那我只好順應民意。 其實材料和做法跟之前分享的Oreo ...
今天休假本來想去逛街街，可惜下雨天，還說下一整天。沒事做只好繼續還蛋糕債。答應我一對孖寶做Oreo芝士蛋糕好久好久，今天就滿足他倆吧！用cupcake 的方法來做，小小一件容易吃，不用拿刀叉，絕對吃得乾淨利落。 材料： Oreo 餅乾 13塊（圖中的一盒剛好） 牛油 ...
用燜燒杯來煮食，就是貪其方便簡單，同時又節省時間和煤氣費，一舉多得。初用時可能不知如何開始，但其實做多幾次，掌握到材料份量和做法，自然得心應手。今天和大家分享一下我這個簡單的瑤柱粟米鹹瘦肉粥 材料：白米三分一杯、瑤柱兩粒、粟米粒和鹹瘦肉隨意放 做法： 1）先將瑤柱浸軟，留起瑤柱水。 ...
話說屋企有兩大包親戚送的蟲草花，一直唔知點食。後來在網上見有人蒸雞蒸排骨會放蟲草花，煲湯燉湯又用蟲草花。於是乎我這些小女人發揮死不蝕底精神，一於試下用來焗湯。 想不到，好好味呀！啖湯甜到無朋友！好東西一定要分享出來。 材料：蟲草花一撮、淮山3片、杞子20粒、圓肉5粒、蜜棗半粒，瘦肉粒...
今天有空在家，又有齊材料在雪櫃。就玩焗蛋糕啦！因為答應老友做日式芝士蛋糕已經一段時間，一直未能兌現，今天就來還蛋糕債！哈。。。 雖然已經好長時無焗這個蛋糕，但水準還可以啊！最少我位老友收貨後非常滿意，火速地消滅掉整個6吋蛋糕。 這個日式芝士蛋糕材料並不複習，製作也不費時，新手都應該可以做到出...
用燜燒杯做過粥、糖水和湯。今日跟blog 友仔學整炆冬菇。沒想過這麼容易就成功，可以加餸囉！哈。。。 炆冬菇前一晚先浸冬菇，第二天返工前如常用少少時間，放工回家就已經有得吃。 分享做法給大家，好等大家一起來試試。 小冬菇先浸軟，留起浸冬菇的水。冬菇去蒂用少許糖和豆粉醃一下。預熱燜燒杯5分...
入秋後天氣開始轉涼濕度低而變得乾燥，在這種情況下我們便變得好易喉涸聲沙，好易喉嚨痛，有些人更會牙肉痛或流鼻血！ 所以最近我都用燜燒杯在返工前焗一些滋潤糖水，放工回家就有得潤一下。能解去燥熱，心情與皮膚都變得更好。 這個冰糖雪梨雪耳南北杏糖水只需要幾樣材料，我用的是0.75L size 的燜...
女人唔補好易老這句說話絕對是真的。想童顏不老其實不單止要勤力「保」養皮膚，還要懂得吃對食物「補」好身體，這才做到內外兼備，由內至外都散發出一種好氣息。 女仕們每個月都因生理期流失養份，生理期後便應該好好補一下。不一定要吃鮑參翅肚才是補，簡單如一杯紅棗杞子桂圓茶已經有補血明目和安神作用。 不要用忙...
入秋後天氣乾燥，好易上火喉嚨痛，所以要多吃滋潤的食物平衡一下。今天下午用我最近的煮食新玩具燜燒杯，做了一個極潤的糖水。 這個份量是一隻燜燒杯份量。煮好後有三碗左右。將小木瓜四分一個去皮切件，雪耳一朵浸軟剪小件，蜜棗半粒，南北杏少少，冰糖一小粒。先將杯預熱5分鐘，所有材料，放入煲滾的兩碗水中煲...
今日用近期熱爆網絡的人氣燜燒杯焗咗兩條細size 日本蕃薯做下午茶。 吃蕃薯做下午茶總比吃麵包健康，不要少看一條蕃薯，它的營養價植比白米高很多，而且美味飽肚，是想瘦身人仕的好選擇。 跟隨宇宙飲食的朋友們，一日其中一餐吃澱粉配蔬菜，可以焗兩條小蕃薯加一大碟青菜或沙律，上班一族要吃得健康，絕對不...
今天逛超市買材料打算做奶皇月餅之際，無意中逛到寳，竟然被我發現這超市有賣加拿大進口的鴨蛋，半蛋一盒，還很大隻。二話不説馬上掃一打回家，用來自家制鹹蛋。 這個玻璃瓶只放下九隻大鴨蛋，以往放jumbo size雞蛋則可放到12隻啊！另外三隻只好另找一個小玻璃瓶了！ 自從多年前美國禁止生鹹蛋進...
最近網上熱爆中的燜燒杯，你有無入番一個呀！對於一些在職勁忙的人妻、媽媽，又或是追求健康飲食，想帶自家便當的OL靚女們，這隻燜燒杯絕對不能不擁有。 對我這些已做了人妻人媽十多年，但又懶惰、愛吃兼且廚藝得半桶水的人，燜燒杯著實是偉大發明。😂😂 我喜愛的粉紅色😘😘 燜燒杯其實就是燜燒鍋的迷你版...
送蛇迎馬！祝大家新一年一馬當先、馬到功成、龍馬精神、萬事如意、福至心靈，最緊要身體健康！ 為咗迎接新年，我呢d C9仔真的忙到甩轆，大掃除不特止，仲要走來走去辦年貨，真的一日24小時都唔夠用。洗洗抺抺搞到手指頭都「鞋」晒！做番兩個hand mask都補唔番，扁咀中！ 不過今年要讚一下我家公主和王...
經好友介紹最近都食緊呢隻維他命B2, 佢已經食咗半年，話覺得皮膚好咗，眼乾問題又改善咗。剛剛佢去補貨嗰日，我又約咗佢一齊high tea 吹水。 於是我又買番樽試下，100mg 一粒，每日一粒，一樽夠食三個幾月，而且老友係會員，幫我買有少少discount, 就係咁我就帶咗樽B2返屋企。 ...
玩嘅時間永遠過得特別快，咁快嚟到第五日，玩埋今日，明天一早就搭機返NY了！嚟到last day, 還是吃喝玩樂四處逛。 嚟咗幾日，終於發現一條捷徑通去附近hotel 快d 嘅，唔使行出Las Vegas Strip先行去其他hotel。買咗buffet pass 今日早午餐都係食buffet, 早...
Boxing Day 啦！今日係特別日子，我honey 牛一啊！佢一早醒咗，見我哋三個仲瞓到隻豬咁，佢無無聊聊就走落樓下逛下，行過嗰間勁排長龍的buffet, 唔係講笑，我老公話晨早7點開始已經有條人少少嘅人龍，就係人少少我老公走埋去八下，點知問到d 好嘢，原來有賭場張白金會員咭係排另一條隊，超級地...
來到Las Vegas 第三日，今日係聖誕節啊！租咗架車都冇乜用過，今日一早決定揸車去Chinatown 𥄫下。原來離開酒店唔係太遠，15-20分鐘車程就到，冇諗過呢邊個唐人街有咁大，其實係一個好大的shopping center, 有酒樓、各式食市、麵包店、gift shop和中國超市。 首先飲...
第二日早餐我老公竟然買咗M記早餐返來，我和一對孖寶的反應係我哋瞓晏d 啫，唔使要我哋食M記呀！最後係呢個話唔食biscuit，嗰個又話d 蛋和sausage 好難，除咗盒橙汁飲晒，其他都食剩晒，我老公一個人𡁻咗兩個egg and sausage biscuit, 哈～～～ 拿拿聲換好衫出去逛下仲好...
聖誕節期間一家人去咗美國西岸嘅賭場拉斯維加斯渡假，玩番六日五夜，非常開心。搭早班機，多謝外甥仔揸車送我哋去機場，check in好食番個好耐冇食過的M記早餐，坐完6粒鐘航程，終於到埗。一到埗出機場，我位公主好surprise大叫：「嘩！乜機場都有角子老虎機啦！d 人由落機就可以睹到上機前呀！」哈.....
聖誕節期間一家人去咗美國西岸嘅賭場拉斯維加斯渡假，玩番六日五夜，非常開心。搭早班機，多謝外甥仔揸車送我哋去機場，check in好食番個好耐冇食過的M記早餐，坐完6粒鐘航程，終於到埗。一到埗出機場，我位公主好surprise大叫：「嘩！乜機場都有角子老虎機啦！d 人由落機就可以睹到上機前呀！」哈.....