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香港人出名食得刁鑽，作為大熱菜系之一的泰國菜，處處可見。想食得更奢華更滿足就並非易事，最近得知原來K11 Musea有「過江龍」Niras進駐，細看之下發現大有來頭！餐廳由泰國名廚 Ton 主理，經他手的分別是米芝蓮一星餐廳 Le Du ，同時在亞洲最佳 50 家餐廳中排名第1；另一間餐廳 Nusara 更排名第3，可見其戰績彪炳。是次Nir...
好多人話有左小朋友後夫妻關係無咁好 大家不自覺將時間放哂去小朋友度，忽略了夫妻間的經營 所以耐唔耐，我都會同老公出街食個FINE DINING, 重溫下拍拖的溫馨 天后的呢間 On the Spot，絕對是FINE DINING的好選擇 餐廳佔地全層. 落地玻璃非常開掦 最吸晴的當然是呢個彩色吧枱，非常有格調~ 特別欣賞...
最近一個月,終於慢慢解禁堂食,係九月中開始,反而多了不少新餐廳開幕~ https://www.mrlamsan.com/2020/10/GGR.html 咁我地係有限既時間同資訊入面,搵幾間值得介紹既同大家分享一下 今期最新旺角餐廳,要數Gogorock ,西餐廳,環境舒服,主打新鮮生蠔,以時令食材製作美食 不定期換餐單,亦有唔同既特...
講起吃法國Fine Dining，大家可能都只會想到一些高貴地段，但又有誰想到原來在九龍灣的工業區中都有得吃？由來自新加坡Chef Edward Voon主理的LE PAN位於九龍灣的超甲級商廈中，可說是藏龍臥虎之地。是次編輯到訪，一嚐他們引入來自紐西蘭的羊肉品牌TE MANA LAMB，在Chef Edward加持下，到底又如何將羊肉入...
不記得何時開始，我習慣每個月都要求男人這天收早，一起吃晚餐，而且多會吃得好一點，而男人原來一直也沒發現，有次我和他說起，他才發現自己有多遲鈍。 可能出於良心發現，早陣子他帶我到了灣仔 E Molto Buono。 餐廳環境不錯，有浪漫氣氛。 價錢也是一般fine dining 的價錢。 墨汁芝麻包、意大利香草包...
剛剛看到公佈了2019年米芝蓮名單，見到朋友也議論紛紛。雖說自己對名單上的餐廳認識不深，但有幾間都是探訪過和有聽聞過。 其中Octavium在今年也榜上有名，想啊想…那不如就我想找回那天到Octavium的滋味吧。 星級大廚Bombana除了擁有Octavium，還有 81/2 Otto e Mezzo、CIAK-In The Kitch...
素食越趨流行， 我身邊亦越來越多朋友茹素， 除信仰外， 亦有認為素食是一種現代生活態度。 其實素食絕對不一定食得「寡」！ 素食的材料配搭有很多， 然而設計素食菜單往往需要更多的心思。 MobiChef.com 上不少的廚師都有提供素食之選， 包括中 西 日﹑ 地中海﹑ 印尼風味， 如果下次在家宴客有素食的朋友， 不妨考慮一下這些菜單！ ...
私人廚師服務在外國很流行， 很多人都會常常請廚師到家中提供烹調服務。 而在香港， 亦一直有一些私人廚師上門煮， 但廚師數量不多， 大多是做熟客生意， 所以有很少數人認識這種服務。 MobiChef 是香港第一個私人廚師平台， 至今聚集了三十多個來自不同國家的私人廚師， 提供二十多個菜式選擇， 包括中西意法日韓星馬泰印菜， 讓私人廚師服務變得多...
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Date : 2018-03-28 結婚九週年記念日。Fine Dining。Dinner - Hugo's/希戈餐廳 (Hyatt Regency/尖沙咀凱悅酒店) ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 本來打算去某間有星米芝蓮Fine Dining餐廳，不過以為閒日晚上就大安旨意， 當天才打...
原來對上一次到這裡已經是四年前的事了，但上次來這，這裡還是米其林三星Robuchon。現在Robuchon已搬到對面的新葡京，舊址換成一家讓我回味再三的葡菜餐廳 - Guincho a Galera。 熟悉的環境和桌椅，但菜式卻是截然不同。有幸認識到漂亮的公關Vivianna還有餐飲經理Eric，當晚美食固然出色，加上的...
【餐廳環境】 餐廳樓底很高，以白色為主調，玻璃窗透進自然光，環境十分舒適。 假日午餐時間，食客竟然不多， 我很喜歡這種空間感和攸閒感呢！ 【餐飲體驗】 我們可以選配兩個 courses($98加一)，或是三個courses($128加一)， 又可自由配搭各款前菜、主菜、飲品及甜品組合， 這樣便照顧到不同人的口味和喜好，真...
提到雲咸街，大家總會想到是條酒吧林立的街，事實上這裡也隱藏著不少有水準的餐廳。是晚和食友來到這家集餐廳與酒吧於一身的法國餐廳，平日晚上供應新派法國菜，到周五六晚上10時後就變身成飲酒狂歡的夜蒲場地。 有別於一般的酒吧餐廳，這裡在平日晚餐時間是確確切切的一家法國餐廳，用餐地方環境舒適，一點也不覺得嘈吵，相當適合情侶或友人靜靜的聊天與享受晚...
這幾個星期都要到觀塘工作,發現只要識四圍搵,工廠區都有好多隱藏的好味道! 工廠區要快餐有!頹飯有! 只要望一望街上的易拉架!隨時找到好味道!! :) 而家連Fine Dinning 都有,如果 Office o係呢頭,應該更大鑊.... 今晚放工後,約了一班同是東九龍上班族, 試試在工廈中吃Fine Dining!!! 一入門口,就好像走進...
又黎到 無獎問答比賽， 今日問下大家，究竟咩係fine dining 呢？ A. OPEN飯 入面嘅一個餐廳選擇項 B. 通常係食得好鬼貴嘅餐廳 C. 跟足餐桌禮儀嘅餐廳 D. 唔係通常，而係真係食得好貴嘅餐廳 E. 以上皆是 請各位根據以上選項作答，你有十秒嘅時間。 。。。 哈哈哈，無錯。答案就係全部都係。 全部都係呀！！！ ...