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私人廚師的故事 於 13/07/2018 發表

說起廚師, 我們總先想到的是廚師頭上那白色的高帽子, 看上去很英偉, 也很神秘的。 我們都知道這白色的高帽子是廚師的一種象徵和標誌, 但大家知不知道廚師為什麼戴白色高帽子? 帽子的高度是否真的代表廚師的水平? 原來傳統的白色高帽子是源於歷史上第一位世界名廚──馬利·安東尼·卡萊姆 (Marie-Antoine Careme), 他是國...

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