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一段時間冇食鐵板燒，今晚就約左兩位都住得近既食友，一齊去將軍澳呢間三原鐵板燒。 黎之前睇左資料，知道大廚三原先生以前係日本駐美國芝加哥領事館擔任總領事既首席家廚，在任幾年間除左為總領事煮野，亦都會為來自世界各地黎既客人烹飪日本料理。 部份蔬菜類食材已整齊擺好等大廚出手。 前菜既螢光魷魚簡簡單單但入口鮮甜，日式蒸蛋食落夠熱...
連續五年得到米芝蓮一星之榮譽，大坑的I M Teppanyaki & Wine，是全港唯一一間有星的鐵板燒，那些在香港多年的老字號，也不是它的對手。 今年度米芝蓮發佈會前兩日的中午，我請友人KL在此吃午飯，預祝她的生日。 晚市禁堂食未知幾時完，鐵板燒沒可能做外賣，除非餐廳賣起便當就另計，僅餘的午餐時段，要分兩輪，我們幸運地撲到中午十二時...
K11 Musea 是我倆愛常逛的地方，因為可以在這裡找到一些特別商戶，而且不少有名的海外食肆也進駐開業，就像這夜我倆拜訪的 IE Sushi and Teppanyaki「家」，亦為大家帶來新體驗 「家」，如店名，主打壽司和鐵板燒，並以遊走於傳統及創新的烹調手法製作各款料理，用餐環境也帶日式並充滿現代感，裝潢相當華麗，餐桌間距...
銅鑼灣區有不少出名日式鐵板燒店，想要突圍必定要加入創意元素，這家開業不久的鐵板燒店主廚就把西式醬汁揉合日本料理，務求將鐵板燒味道提升到另一層次。 是晚就跟朋友來一起品嚐全新Omakase九道菜餐單，每位定價1,680元，單看陣容已經相當吸引，計有海膽、鮑魚、龍蝦和西班牙紅蝦，全是上乘食材。 大廳有張十二人鐵板燒長檯，可以欣賞師傅烹...
呢間扒房最近於銅鑼灣開幕，主打高級牛肉包括USDA Prime西冷同埋鹿兒島A4和牛等，餐廳由灘萬日本料理前大廚Gai主理，每日都供應由專家精選嘅20至45日熟成牛肉供大家挑選，客人仲可選擇指定部位切片鐵板上。座位唔算多，只有十幾個位，想食嘅朋友記住要訂位呀！ ▲Ukiyo世由灘萬日本料理前大廚Gai主理，主打高級熟成牛肉、USDA...
Date : 2015-09-08 (Tue) 略為失望 - IKI Teppanyaki Bento (沙田) ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 這次是第二次光顧，不過上次沒有帶相機所以沒有分享文， 上次吃了它的龍蝦鐵板燒覺得不錯， 想再吃。 再點草莓及檸檬梳打($28@)，好...
♥ 美食 ♥ 味蕾極級享受 ~ 東瀛美食 ~ 鉄人旨花 • SHIKA Teppanyaki & Sushi 高水準的美食、精緻的賣相, 誰能受得住誘惑? 日前夏沫約了一班很久沒見的朋友一同品嚐一餐美味之極的日本菜 為了方便, 找了位於銅鑼灣的鉄人旨花 • SHIKA Teppanyaki & Sushi 裝潢簡約大方, 以木系色彩...
圓圈圈 腦點系列 ^0^ 最近睡覺時,,想到秋的特質... xDDD 今POST就來個「秋之特質」 1. 涼浸浸.. 但你身邊已經有人換左長褲/長袖衫, 而你仲系全短袖xD 行出街覺得涼浸浸好舒服, 但同時有D凍凍地xDDDD 2. 天氣涼浸浸, 自然會想念別人, 想念大家在一起的情景,温暖&歡笑 不知怎的..温度涼, ...
上一次跟朋友來The One的Kaika吃晚飯已是一年前，不經不覺鐵板燒海賀已開業三年，這晚來到三週年晚宴。餐廳特別訂來一條重120公斤，即超過250磅的野生吞拿魚，由師傅即場切開，並為客人準備刺身。 在等吃刺身前，先有小吃秋刀魚淮山卷，Saury and Japanese Yam Roll，秋刀魚肉捲著淮山條，魚味很濃，但不算...