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一個人吃飯的時候，湯粉麵是一個不錯的選擇，分享幾間窩夫近月吃過的特色湯粉麵，先介紹兩間九龍區的。 食在土瓜灣｜坐鎮｜必試黃金雞湯 窩夫被黃金雞湯吸引而光顧的「坐鎮」，晚市一人精選套餐的主菜當然要點「綿綿魚肚雲吞黃金雞湯麵」($112)，跟一款前菜和一杯飲品。 窩夫非常推介熬足8個鐘的無味精湯底，如果湯再熱一點便完美。雞件、魚肚和雲吞都...
話曬尋晚坐通宵機，今日要訓到自然醒補番下。 一早起身用個煎pan，煎焗番尋晚Jayeondo Salt Bread & Jayeondoga買既海鹽牛油麵包當早餐。 煎完包底反轉煎埋個面就攪掂。 包身鬆軟入口全是牛油香。 再煮多個韓國魷魚麵食下。 今日第一站去望遠市場。 行下朝早既市集，睇下海鮮同生果。...
2月某週末下午，窩夫與蝦子餅在上環PMQ和附近看了三個展覽。 窩夫是因為視覺藝術家Afa Annfa與食物造型師Gloria Chung的雙人展「A&G Boulangerie」才去上環的，展覽設於士丹頓街88-90號地下。 展覽有兩個展區，先參觀「中島廚房」，以法棍製成的水晶吊燈是重點展品之一。 窩夫之前在網上看到這幅牆的一張相...
到機場送機，辦理登機手續後想食少少嘢兼坐低傾下偈，上次食小籠包質素唔錯就提議再嚟接機大堂翡翠拉麵小籠包。今次食雞絲粉皮、上湯排骨拉麵、雪菜香菇炒飯，當然仲有小籠包，最特別係見到有回鍋肉配薄餅，咁得意，就試試先，多叫一客銀絲卷準備送回鍋肉。 小籠包質素依然，其他食品味道亦恰到好處，食完無口渴。期望嘅回鍋肉真係配北京填鴨嘅薄餅，咁我哋就用同一食法...
凍凍地想食碗湯麵暖暖身，諗起呢間韓國刀削麵未食過，手機點餐後先嚟前菜自家醃製泡菜，惹味微辣，影2幅相就嚟熱辣辣嘅牛骨湯麵，上菜算快。先飲啖湯，牛骨湯入口順喉，店子指湯底由牛肉及牛骨長時間熬至而成，早利亞飲落有牛肉香又無乜味精感覺，唔錯噃，麵條煙韌彈牙，加幾片牛腱肉及其他配料，整體食得滿足。 自家製韓國刀削麵屬韓國李家集團旗下的副線品牌，裝修...
經過中環萬邦行，順道到Homebake 買麵包，佢最出名係18小時低温發酵吐司，口感軟綿又有彈性，利用海藻糖代替白砂糖，麪包亦會較濕潤軟熟，仲有好多口味，琥珀合桃、特濃芝士、楓糖椰絲、辣肉腸芝士番茄、海苔肉鬆、開心果朱古力、黑芝麻宇治金時及今次買嘅桂圓紅棗蕎麥吐司。 其他仲有多款手工麪包、巴斯克蛋糕、拿破崙酥，店內亦提供沙律及熱食日式便當，...
一粥麵呈獻 新春豐衣足食「鮑魚佛跳牆盆菜」 財源滾滾7折早鳥優惠 加送$188新春優惠券 矜貴滋味！十頭鮑魚、原粒瑤柱、厚肉海參、滋陰花膠、甘香蠔豉 CP值至高！送香滑鹽焗雞 至抵價加配黃金乳鴿等美味佳餚 兩小口新年必食「五福臨門」：古法扣鴨掌、滋補花膠、惹味豬手等等滋味滿分 （2025年1月2日） 新年在即，一粥麵率先祝福各位蛇年豐...
窩夫已經記不起想試臺北棧有多久了，2024年完結前終於有機會與閨蜜一試。 櫻花蝦烏醋茄子($55)份量比預期多，個人覺得烏醋味可以再重一點。 招牌牛肉麵($108)有驚喜，先喝一口慢熬12小時的牛骨湯，很香很甜，配角蟲草花脆脆亦有新意。麵底可選手工刀削麵或台灣寬粉絲，手工刀削麵口感滑溜煙韌，叫窩夫一吃愛上。 蒜泥台灣水蓮($98)...
今天勇士主場迎戰太陽。 在一次勇士的進攻回合中，Buddy Hield經Draymond Green的單擋後跑位接球，接著他打算把球傳給低位的Draymond，可是他意圖太過明顯被對手撥到球。Draymond把球重新接住後，眼見進攻時間快結束只能趕緊出手三分，最後投出了麵包球。在回後場防守時，Draymond明顯對Hield十分不滿，現場收...
冬至，象徵著團圓和祝福，想在年度佳節中增添儀式感，一個高質盆菜完全可以滿足你的願望。一粥麵的冬至「鮑魚佛跳牆盆菜」，再次回歸，讓大家能在年末佳節相聚時能跟至親好友們聚首一堂，大快朵頤！ 矜貴的一粥麵「鮑魚佛跳牆盆菜」選用十頭鮑魚、原粒瑤柱、原條海參、滑溜花膠、韓國蠔豉等名貴食材共治一爐，加上用心製作，不少老顧客每逢佳節總會再次預訂。是...
第二天一早先到仙台朝市走走。看看朝市有甚麼出品，睇岩就順便食個早餐先出發去松島。 朝市好近仙台站，西出口行三分鐘就到。室內朝市係朝市通右邊，其實朝市通成條街既地舖都變成朝市既一部份。 朝市室內地方不算大。 入面有幾檔漁店可即買即食刺身，要煮熟既如燒蠔及北寄貝等店家都可代燒。 當中有兩檔漁店特別多人幫襯。 試了其中一檔的...
位於中環置地廣場的KIKUSAN 吉谷舍重新裝修後，為大家帶來全新面貌，同時亦為一眾食客帶來新餐牌，除繼續保留現場即點即製的手工點心，及各式精巧小肴外，更重新加入刺身及壽司，以及大受歡迎的招牌菜－KIKUSAN卷，食品選擇更多元化。 餐牌設計融日中華 新增刺身壽司及早餐 KIKUSAN的餐牌設計揉合日本料理，與中國不同地方...
秋意漸濃，老饕們在這乾爽的空氣中，第一時間就聯想起香氣誘人的煲仔飯！一粥麵的「大伙頭煲仔飯」向來以火侯十足、用料豐富及CP值高見稱。今年煲仔飯開季之際，一粥麵與同樣是本地老字號品牌的李錦記首度聯乘，推出全新的「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」打響頭炮，焦香爽脆的煲仔飯配以李錦記吉品鮑魚*（每隻約重13g）、惹味臘腸和軟嫩滑雞入饌，再配上秘製豉油，勢...
森林麵包馬鞍山 pop－up store 做到12號咋～ 湯種餐包好軟熟 壓扁牛角色彩繽紛 除傳統月餅還有麻糬蛋黃月餅好特別 森林麵包 The Forest Bakery 9月6-12日 馬鞍山新港城中心3樓 1-9pm facebook 足本介紹:- https://ju...
近月香港興起一股韓國刀削麵的熱潮，窩夫與蝦子餅也要去吃吃。 去了位於尖沙咀山林道，李家集團旗下的「自家製韓國刀削麵」。 食物有刀削麵、大餃子和煎餅三大類。 點菜後先送來一碟泡菜，味道不算太辣。 每枱必點雙拼餃子($58) ，即大豬肉餃子及大泡菜餃子，手工製作，皮薄饀足。 窩夫點了牛骨湯刀削麵($78)，先喝一口牛骨湯，牛味...
今日又去富山朝聖啦，富山麵家 x MINNA NO TABO 期間限定，好多人為打卡而嚟，店子由門面、舖內裝修、牆上poster、牙籤筷子套及碗碟都有大口仔元素，非常搶眼，早利亞平日中午都排咗二十分鐘隊才可安排入座。店子係「東京拉麵秀」連續五年稱冠，佢哋嘅冠軍黑醬油拉麵 $88 湯底香濃醬油味道係唔錯，唔會太濃太搶味，早利亞就選擇了札幌味噌拉...
事隔十多年，窩夫重遊宇治。 提起宇治，第一時間會想起宇治抹茶。 不知道宇治的星巴克抹茶鮮奶會不會特別好喝呢？ 六月的日本繡球花到處可見。 陽光下的白色繡球花。 參觀平等院前先吃午餐。 窩夫點了一碗海鮮味鹽湯宇治抹茶拉麵(1,450円/約港幣72元)，味道比預期好，麵條彈牙，抹茶味再濃一點便更好。 抹茶章魚燒可以不試...