食在上海 的搜尋結果

每個城市都有著名美食ICON，米芝蓮三星啊，乜鬼名廚師啊！當然呢啲餐廳會有一定嘅水準，用一啲你估唔到嘅材料，用一啲你又估唔到嘅手法，做啲你又估佢唔到嘅菜式。有時候，最簡單嘅菜式先係最考人嘅。平凡的嘢食，用心用堅持咁努力為街坊、食客做出一份心意，呢啲先至大城市中嘅一份難得嘅人情味。 九點後見到個牌就走入去食嘢啦 座落係黃浦區肇周路合肥路...

大閘蟹其實就係上海毛蟹，特徵就係腳上面有啲金色嘅毛毛，白白嘅肚，愈厚身就愈肥美。喺上海由十幾蚊到百幾二百蚊一隻都有，而啲蟹係喺邊度嚟就其實無乜人知。有啲話喺太湖、有啲話喺長江；點樣最穩陣食到正宗陽澄湖大閘蟹，梗係去陽澄湖啦，笨蛋！ 陽澄湖的真身，天氣唔好，睇唔到日落西山 秋風起，蟹腳肥。呢啲時間唔吃蟹就真係唔識食！香港坊間有啲大閘蟹自...

上海菜嘅濃油赤醬未必人人受得嚟，但係你受得的話，真係有好多好嘅選擇。比起粵菜，上海菜雖然無多款式，又無咁仔細，但係用料選擇都係好講究。尤其做海鮮嘅餸，唔新鮮嘅佢地通常都唔會太用。你見佢地食大閘蟹就知啦！以下推介果兩間餐廳都係喺市中心嘅淮海中路附近，如果你經開可以試試，但都係要排隊等位，三十分鐘就係必然，做足心理準備嘅係，間舖啲老闆都係好寸，過...

不管旅遊到那都應該試試當地名菜餐廳，那應該是人類的格言。更重要的是，當你試過當地本地菜，你就會發現，香港賣都是變了樣，有時候還很離譜的。就以上海菜為例；在香港，其中一個上海「名菜」就是上海粗炒。但你在上海，你根本找不到所謂的「粗炒」，重油炒面是有的，但樣子和口味絕對不是你在香港吃過的那種。 去到上海想做上海菜，很多人會介紹你去「新吉士」或「...