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喜歡食意大利菜的你，應該對中環的CASTELLANA並不陌生，餐廳主打意大利西北部風味，推出全新阿爾巴白松露菜單，作為意式菜系的美食愛好者，絕不能錯過！ 全新4道菜阿爾巴白松露菜單 獨家松露菜單採用皮埃蒙特地區獨特食材，每位$2,880起，即可食到自製意大利麵、手工乳酪和時令蔬菜等。CASTELLANA細膩精緻的菜餚用上更長的烹飪...

上世紀80年代，由於需求低迷、業界不景氣等因由，超過十間麥芽威士忌酒廠被關上大門、停產以至倒閉。最有名的Port Ellen（下簡稱PE）以及Brora就是那個時代被犧牲的例子，同於1983年離我們而去。因此對絕大部份飲家來講，自懂得PE等名字開始，它們便是「closed/ lost / ghost distilleries」，代表著已殞落、...

一年一度的母親節將至，孝順的你想必開始籌備如何報答媽媽。除了送上母親節禮物外，又怎少得了吃大餐？以下為大家推薦13間酒店餐廳及熱門餐廳，種類涵蓋中、西、日、法等地，總有一間會合媽媽心水。 1. 2024酒店母親節大餐推薦：香港置地文華東方酒店 Amber PHOTO / The Landmark Mandarin Oriental Ho...

一年一度的母親節將至，孝順的你想必開始籌備如何報答媽媽。除了送上母親節禮物外，又怎少得了吃大餐？以下為大家推薦10間酒店餐廳及熱門餐廳，種類涵蓋中、西、日、法等地，總有一間會合媽媽心水。 1. 2024酒店母親節大餐推薦：香港置地文華東方酒店 Amber PHOTO / The Landmark Mandarin Oriental Ho...

在YouTube、Spotify等的強大發展下，儘管支持者可在網上購入音源，但不少歌手仍推出實體CD專輯，甚至卡式帶以及黑膠唱片，如Room 307、落日飛車、林家謙等，讓部份人疑問著「為何他們認為現今歌迷還會擁有相容器材？」，或許是在延續舊有情懷；或是認為實體專輯更有收藏價值，我們都無從知曉。本地唱片店舖White Noise Record...

百年前的蘇格蘭，曾出現許多充滿傳奇色彩的威士忌蒸餾廠，後因各種原因逐漸式微。它們無以為繼的珍貴酒藏，在往後的威士忌社群中佔據了一個獨特的位置，同時受到愛好者、收藏家、投資者的關注。特別是每間廠關門背後都有著一段獨特的歷史背景和情感價值，往往能在風味以外引發共鳴。 1. 威士忌蒸餾廠珍貴酒藏：Rosebank 30 Year Old ...

座落上環禧利街，以現代法國和越南鄉村裝潢設計的MâmAmis，主打一系列的越法風味菜式，以及多款雞尾酒。餐廳配合明亮通風的窗戶，搭配當地藝術家創作的壁畫以及氣氛活潑的環境，享受美食的同時，還非常適合打卡聚餐。 必食招牌菜 美國安格斯生牛肉/越南燒豬 餐廳多款招牌菜，當中包括鑊氣十足的鑊炒咖喱辣蟹(Wok-Fried Spicy Curry ...

自小在英國長大的1908BC的主理人Suzanna，本身亦是客家人。因此，她的烹調風格深客家飲食文化影響。今個秋冬，主打正宗英式中菜的1908BC ，推出數款客家秋冬菜式 ，讓一眾於英國長大的港人，又或喜歡家常風味的食客，一嚐英式暖心客家菜的驚喜。 暖胃的客家炆豬肉，肥美的五花腩經炆煮12 小時，再配以醬油、香料及滷水汁一同蒸燉，口感軟綿，...

馬拉野，介乎係熟悉同陌生之間  平時會食，但又唔會經常食 鰂魚涌呢間檳榔島敍, 將馬拉飲食變成左FUSION 菜 更親民，更入屋  全木設計的外觀，加上彩色的光管，好有馬拉熱帶風情 一入黎便被呢面海洋之牆驚艷到 置身當中，令人感覺非常清涼舒適! 熱辣辣的感覺一掃而空~ 馬拉菜，大多都加入辣味，而酒水就變得好重要 做唔到...

前日（7日），Netflix宣布《天線得得B》（Teletubbies）將於11月開播，新旁白由Tituss Burgess擔任。 《天線得得B》是由BBC和Ragdoll公司製作的幼兒節目，初版發行於1997年到2001年，主要觀眾對象是1到5歲的兒，香港亞洲電視、無線收費電視都曾經播映此節目，是不少人的童年回憶。這些年來，《天線得得B...

中秋節臨近月餅紛紛出籠，今次介紹呢個真係好好味😋 估唔到潮汕月餅咁好食，全人手工製作，食落外層酥皮鬆化，入面餡料真係甜而不膩 我試咗烏豆好香，仲有鹹香蛋黃 一盒會有8個迷你獨立包裝 每款口味各2個：（烏豆蛋黃、綠豆蛋黃、芋泥蛋黃、水晶潮餅） 另一款係流心奶黃月餅，呢盒就6個獨立包裝，佢都做到好夠流心、奶黃鹹香帶沙好又夠...

尊尼特普（Johnny Depp）與前妻安芭赫德（Amber Heard）的家暴誹謗官司持續進行中，案件審理已進入第5周，過程中雙方無底線地互爆黑料，包括床上大便、性暴力、濫用毒品及酒精等，種種內幕成為大眾的話題焦點... … 近日，有外國創作者在YouTube頻道「MARIMOMO MORIMO」發布多段作品，模仿《逆轉裁判》系列將尊...

近排因為疫情，酒吧都要關閉不可營業，大家晚上飲酒睇波都只可留在家中，想係屋企都可以享受到如酒吧的啤酒口感，可以試試這款由韓國製造的 CREEB Maker 超聲波振動便攜啤酒泡沫機，能夠令啤酒產生奶油狀泡沫，提升口感和增加風味。 CREEB Maker 超聲波振動便攜啤酒泡沫機 ，輕巧僅重 70g，只有手掌般大小，只需兩粒 3A...

疫情持續多年，大家都應該好掛念日本的美食，特別係日本磯丸水產的浜燒，更是非常美味，雖然大家身處香港，不過只要有日本直送、日本製造的 岩谷產業 IWATANI 燒烤爐 CB-ABR-1 ，一樣都可以在家享受到燒水產、燒甲羅、燒和牛、燒串燒，留在家中也有日本的街頭風味。 岩谷產業 IWATANI 燒烤爐 CB-ABR-1 最大火力達...

疫情關係, 相信大家都整整兩年無去過旅行了, 取而代之, 不少離島郊區都成為香港人既旅遊熱點, 我倆上月就拜訪了大澳一趟, 品嚐了不少地道美食, 誰不知, 尖沙咀 凱悅酒店 中菜廳 凱悅軒 就剛推出了 大澳特產風味菜餐目, 大家不用去那麼遠就可以品嚐到大澳風味!  頭盤是極吸引既 蒜香醬油秋葵吊桶仔, 來自大澳出產既魷魚仔, 入口嫩滑而...

去左日本？ 唔係呀，呢度係旺角黎架~HAHA 雖然間鋪細細，但裝修勁有心思~ 除左門面咁有特色，估唔到餐廳入面仲癲 係全店不足20個位既鋪竟然可以整呢D 飛簷設計，不得不寫個「服」字~  搞到我有換番件「和服」的衝動~HAHA  除左大裝修外，連DETAIL 位都極之日本，連調味料都好足呀! 同日本的拉麵鋪一樣，...

週末放假或者忙碌一天之後，好多人都會相約朋友到酒吧輕鬆一下，不過疫情肆虐，酒吧都被迫關門休業，想安坐家中都一樣可以享受最美的啤酒？這次介紹的 美國 Fizzics Draft Pour 啤酒機 可將任何啤酒的碳酸氣化成均勻大小的氣泡，增強啤酒的香氣、風味、口感。 美國 Fizzics Draft Pour 啤酒機 只需 USB ...

藉著暑假來臨，與妹子一家安排了一場三天兩日的親子宅度假，首選是坐落於吉隆坡市中心的 茨廠街福朋喜來登 (Four Points by Sheraton Kuala Lumpur, Chinatown)，隶属萬豪國際集團(Marriott International) 旗下的四星級酒店，除了其便利的地理位置以及酒店推出免費的 周末親子工作坊，熱...

  大啡菇，加入超級多汁的漢堡排，再加上日式大阪燒醬汁，所有嘢都係放入焗爐就煮好，非常簡單而且好味到，包你一試就會愛上English recipe https://tonykarenkitchen.blogspot.com/2020/12/portobello-mushrooms-burger-okonomiyaki.html Vide...

這次一行三人到屯門市廣場三樓吃「老媽拌麵」，看到牛肉麵就想起台灣了，很想很想快些可以外游，很想念台灣呢！這次選擇牛肉麵、小食，以及很期待的鴨血！ 川味紅燒牛肉麵 $72 清燉牛肉湯麵 $72 牛肉麵選擇兩種湯底，清燉那個先吃一個湯，湯底鮮甜又解渴，川味那種令人開胃。雖然說是川味，有點辣，不過嚐辣的我，當然不會覺得很辣，不過不嚐辣的爸爸，...