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我去越南之前只想做2件事：喝滴漏咖啡和爬一座山。越南的咖啡馳名中外，如果去了一趟卻沒有喝到，怎對得起自己呢！11天的行程一直想找個時間坐在咖啡店喝杯咖啡，卻一直東奔西跑，沒有定下來的好好休息一下。直到最後一天去機場之前，我終於可以來一杯地道的滴漏咖啡了！ 我去了胡志明市一家叫做#Trung Nguyen Legend的咖啡店，直接點...
在2016年5月，黎明闊別廣告界十二年後，應雀巢邀請與100毛合作拍攝雀巢NESCAFÉ極品白咖啡廣告歌MV 情深咖啡未曾飲，並與林日曦、劉江合演。而事隔一年，2017年5月12日，再度請到黎明拍攝NESCAFÉ正宗越南咖啡廣告歌MV 對不起，我愛越南啡（與林日曦、劉江合演，林夕友情客串）。 黎明NESCAFÉ正宗越南咖啡【對不起，我愛...
越南咖啡相當有名，跟美式咖啡有很不一樣的感覺，上文也從Local Tour帶我們去過地茂的越南咖啡室，現在就去一間在峴港較有主題特色的咖啡店吧。 原來這Cong Caphe Da Nang很出名，直接把店名遞給司機他就也知道是在哪兒了，不過兩手準備，我當然有準備地址。 這間Cong Caphe Da Nang 有兩層，非常熱鬧，人...
早前做完身體檢查後, 便去了附近揾食, 見到一間食越南嘢的食店, 叫河內大娘越南餐廳, 便入去試下. 由於到了下午茶時間, 可以點下午茶. 這裡的下午茶套餐選擇非常多, 有粉麵, 飯等, 令人眼光撩亂. 最後, 我選了鮮茄蟹肉金邊粉. 另外, 可以加$12或$18配不同小食一款, 可以配多過一款, 組合非常有彈性. 我就加$1...
早前係觀塘買野時遇見舅母, 咁都見到, 便同佢食餐飯, 佢就帶我去秀茂坪廣場的越南咖啡室食越南嘢. 飲品我點了熱的越南滴漏咖啡. 通常見到有得飲滴漏咖啡, 我也會選擇, 這個比較特別. 上枱時開始滴漏, 完成就可以直接飲用. 對於我來講, 這個甜度適中, 不用再加糖. 我鍾意佢是加入鍊奶, 味道相對較為濃味, 咖啡味...
食過香港的越式餐廳都知越南有隻滴漏咖啡，跟餐仲要加多幾蚊，到底呢隻咖啡有咩咁正？ 通常越南個d 都係連埋個咖啡壺上，香港就好似比較少見啦（搞到我望左一陣先知點開⋯⋯） 杯上面銀色個舊圓筒形的就係越式滴漏咖啡壺啦，佢分左四個部分：最高有頂帽啦，之後係中間個杯，杯底有小孔，杯入面都有個有小孔的隔板，最底就有個有小孔的底座啦。 因為越式...
中國大陸、越南、北韓和古巴是世上現存的最後四個共產主義國家。當年南北越分裂，屬於北越的河內曾被濃厚的北越共產主義政權氣氛籠罩。咖啡室Cong Caphe竟然搬出這段陳年舊史作主題，而且還深得當地年輕人的青睞，在河內一共開了19家分店！ Cong的中譯是「越南南方民族解放陣線」。唔知up乜？習稱「越南共產」；而Caphe就是越南文的Cafe。...
西貢 胡志明市（Ho Chi Minh City）是越南南部的第一大城，全市被區分為十七郡，其中一到十二郡以數字命名，其餘位於郊區之五郡則以地名稱之。 1975年當北越共軍解放南越之後，原名西貢的南越首都被改名為胡志明市，北越政府官員大舉南進接收；因此，今天雖然南越人習慣稱它為西貢，但由於北越的政治優勢，所以它的官方正式名稱最好還是使用「...