在粉嶺隨機走進一間小店，被餐牌上寫得較潦草的一個午餐吸引。我依稀看見寫着臘腸炒三個字，後面的三個字無法辨認，於是我就請問老闆。他很有誠意的回答我是荷蘭豆，臘腸炒荷蘭豆，老闆稱是即叫即炒的，保證新鮮熱辣。聽見荷蘭豆三個字，一份熟識而親切的感覺油然而生，我也向老闆點了點頭，說請給我一份臘腸炒荷蘭豆。 老闆首先為我端來一碗中湯，是粉葛豬骨湯...
