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這本續集沒有更改書名，沒有用第二部、下集或完結篇等傳統字眼，而是在書名後加了「令和」二字。令和是日本如今天皇德仁的年號，也是日本現行使用的紀年稱號。值得一提的是，這年號選自日本古籍《萬葉集》當中的詩句「初春令月，氣淑風和」，屬於首個並非出自中華傳統典籍的年號。無論在用字及選材上都散發着淡淡的日本風情，但偏偏，寫這本小說的，是一個香港人，...
中學的頭三年生涯，住在青山道近發祥街，學校在蘇屋邨，來回都是步行，難度最高是那條幾層高，海棠樓旁邊的樓梯。 所以絕大部份時間都是回家午飯，不時招呼同學仔來我家打機聽歌；偶然也有在外面吃午飯的機會，通常到保安道市政大樓，元州邨的車仔麵，屋邨裡面的茶餐廳。 匆匆一餐，爭取時間去附近的機舖打機，雖然法例是未滿十六歲，身穿校服不準進內，但根本形...
本屆香港小姐競選是非多多，亞軍兼「最上鏡小姐」王怡然負面新聞不斷爆出，有指其父母在內地經營英語培訓機構，後來因經營不善而倒閉，王怡然父母拖欠員工工資並捲走家長學費，員工至少損失3至4個月工資，家長更是白白被騙走幾千至幾萬元學費。王怡然接受訪問時落淚回應：「有真有假，我都想大家自己分辨吓。」 內地網民認為王怡然的亞軍名銜應被褫奪，有人更翻...
曾獲得1982年及1984年香港電影金像獎最佳編劇的知名導演張堅庭，偶爾會在社交平台發表食評。近日，他到跑馬地幫襯一家老字號明星茶餐廳，批評該店食物水準不佳，侍應態度又差，卻惹來農場餐廳老闆搭嘴反駁，令張堅庭不忍發長文回應！ ▲茶餐廳牆上掛上簽名板，名人如梁朝偉、謝霆鋒、林子祥與葉蒨文、陳慧琳、甄子丹等都曾到訪。 ▲農場餐...
最近都頗空閒，於是就在屯門到處搵食！在屯門市中心附近一間港式茶餐廳食下午茶，餐廳門口有各式各樣的麵包售賣，內裡空間感大；而卡枱各有自助水吧，點單都是自助的，非常方便。 今次點了芝士西多士、深海吉列魚柳配薯條、炸手指魚配薯條、金記炸雞翼、紅豆冰、凍奶茶、菠蘿柚子冰。印象最深刻必然是炸物，因為全部炸得香噴噴、鬆脆和乾身，完全沒有油笠感覺。而且在...
今日去良景街市附近嘅港式茶餐廳，名為「嘉華餐室」。餐廳門口位置賣麵包，比較特別嘅麵包有沙嗲牛肉包、奶黃墨西哥包、流心雞尾包、脆皮菠蘿包、芝麻咸豬包等等，臨走果陣都買咗麵包返去畀屋企人試！ 茶餐廳感覺幾新派，菜單上有多款菜式，既有一般常餐、港式茶餐，更有川菜、扒餐等；餐廳裝修光猛、空間感大、走廊寬闊，亦有二人及四人座位。 （餐牌在文末） ...
有關這間茶餐廳的背景，相信大家都好清楚，較早前被某KOL批評其盆菜，惹起的軒然大波，亦無需再多講。 太子界限街的「基隆茶餐廳」，多年以來支持者眾，好人好事之外，其出品雖非頂級到天上有地下無，但經濟實惠，盆菜是基層可負擔得起的價錢，有蝦有鮑魚，＄128一份，還想怎樣？ 身邊的朋友，在這裡的喜好也不同。 朋友B的公司在附近，經常在此吃炒粉麵...
日前本地KOL雪姨在YouTube發布了一條點評酒店及茶餐廳盆菜的影片，片中雪姨「狂踩」基隆茶餐廳的迷你盆菜而激怒網民，皆因基隆是一家良心茶餐廳，經常向弱勢人士派飯。該片中被提及的酒店Ritz-Carlton酒店早前已於社交媒體上發言與雪姨「割席」，指「酒店並未有進行任何贊助」以示清白，昨日（25日），連雪姨盆菜片的「真贊助商」「法之羽」也在...
本地KOL雪姨日前拍片試食盆菜，片中分別試食價值$688的Ritz-Carlton盆菜（一人份）、$788帝京酒店盆菜（二人份）和$128基隆茶餐廳盆菜（一人份）。雪姨批評基隆茶餐廳盆菜鮑魚細、蝦有霉味、髮菜少，還趁機植入生髮水廣告 。當中激怒網民的原因，是因為基隆是一家良心茶餐廳，經常向弱勢人士派飯。 雪姨為3家盆菜評分，R...
茶餐廳早餐方便快捷又多選擇，是不少上班族的心水選擇。但如果不小心選擇，隨時熱量爆錶，令體重上升！茶餐廳早餐當中熱量最高的是即食麵類及扒類早餐，一份沙爹牛肉麵配炒蛋多士加港式奶茶，已經超過1000千卡，超過一般成年人每日所需熱量的一半。平均一客餐蛋、五香肉丁或沙爹牛肉即食麵已經有約700千卡，5-6茶匙油。扒類早餐的熱量與即食麵類相約，而且蛋白...
今日，我們親愛的政府宣佈，晚市繼續禁堂食，為期一周，但睇個形勢，未許樂觀，隨時去到農曆年之後才解禁。 剛剛過了一個月晚市沒堂食的日子，想起禁令生效前的一晚，我就在新蒲崗的「濃姐茶餐廳」，獨自吃晚飯，然後回家賭馬。 疫境下馬照跑，國際騎師邀請賽照去，但夜晚就不能外出用膳，嘻！ 首次到訪這間同路茶餐廳，就來一碗芫荽皮蛋魚腩湯，跟白飯。...
https://www.mrlamsan.com/2020/06/Kitchen.html 尖沙咀快食攻略 小炒,燒味,快餐,車仔麵 呢間鋪係樓上鋪既餐廳,唔係朋友帶路都唔識 餐牌有海鮮,小炒,下午茶有幾十款,都係40零蚊 例如炒飯,公仔麵,粉麵,米線 出奇地選擇豐富,總會搵到你想食既一款 下午茶市2-6PM 車仔麵,小吃,沙律都有得...
粟米肉粒飯係茶餐廳經典之作，亦都係是日快餐A-E必定見到，粟米汁撈飯又好食，只需10分鐘就完成零難度又超好味嘅碟頭飯 材料 豬肉(切粒) 200g 粟米粒 ½ 杯 牛油 3 湯匙 雞蛋 1隻 白汁材料 麵粉 ...
由細到大，我認知中的通心粉(macaroni)都是捲成半月形的，直至來到英國，我才發現這邊的通心粉都是筆直一條，像迷你版的長通粉。 原來我們在香港慣吃的是「曲線型通心粉」(Curved macaroni)，流行於北美；但若說到正宗，歐洲地區的長條型才是通心粉的基本造型。事實上這裡的通心粉，和我們常吃的「曲線型通心粉」也不盡相同。沒錯兩者都是...
上次寫過新蒲崗的老字號粉麵店，有讀者在我的帖子裡面留言，推介一間同區的黃色茶餐廳 - 肥仔銘。 他叮囑我記得試試其XO醬炒飯。 很多人也會覺得驚訝，像新蒲崗的舊區，何來有黃店？ 若抱此想法就大錯特錯，除了我介紹過的粉麵店，以我所知，起碼有五間以上，有間的肥叉與蒸魚，已記低在我的飲食名單裡面。 這個星期裡面，趁有幾天假期，中午坐四...
https://www.mrlamsan.com/2020/02/cafe_16.html 成個2月份,的確出外用餐次數大減 一星期大約只有2-3天晚餐會出外用餐 未知大家是否都一樣? 今次黎茶餐廳2.0,係我個人覺得水準幾好 佢個足料紅湯(羅宋湯),濃又夠辣 越飲越開胃之餘,仲有好飽足感 最後一個人飲左2碗！ 跟餐會有兩款湯，...
記得十年前的一次專程入元朗找東西吃，第一站就是永年士多的車仔麵，後來永年在尖沙咀開設第一間分店，自己也去過一兩次幫襯。現在永年士多與Drawing Room Concepts合作開設了「香港永年‧車仔麵‧茶冰廳」，是家集車仔麵與茶餐廳出品的新食店。 永年士多開業已三十多年，相信不少幾十年來的捧場客腦中都有不少香港情懷，所以店家的裝潢也...
港姐冠軍譚小環與丈夫「渣哥」蔡強榮開設的食店「渣哥一九九六」，由開張以來一直大受歡迎，一來價錢貼地，二來品質優良。今日「渣哥一九九六」的Facebook專頁公佈下年二月，首間茶餐廳「大渣哥茶記」正式開業。 「渣哥」帖中提及他由今年三月時已經開始籌備，選擇開店地點都已經物色了一段時間，銅鑼灣、九龍灣、牛頭角、甚至赤鱲角都曾經是心水地點，最後選...