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上一篇 - 137 Pillars Suites & Residences Bangkok之早餐 Date : 2017-07-01 泰式船麵 - Thong Smith Siamese Boat Noodle and Food Court 我們回帶到昨晚的晚餐... 來到曼谷,一定心癢癢食粉麵,曼谷的粉麵太好食了, 由於酒店接送車往來「...
尖沙咀又有泰國船麵店新開張,價錢一定同泰國無得比,全店都用左泰國廚師,仲主打左飛驒和牛,船麵都食得高貴啲。 牆上掛左好多唔同既麵款畫,仲有個船家既畫像,中間有幾張小圓台同埋則邊有卡位,筷子特別地印左店名。 今次食慳啲先試下黑豚肉,《黑豚肉船麵》($68)先飲一啖湯底,用左多種香料同豬紅豬骨熬成,夠...
呢間泰國菜台主打傳統地道泰式船,上年已經獲得米芝蓮推介,人氣一直不減,招牌和牛船麵 用上軟腍適中嘅澳洲和牛,湯底跟足傳統嘅方法製作,用上芫荽、玉桂、八角及香茅等大量泰國嘅香料,加上豬皮、豬骨同豬血熬咗成三個鐘,熬出來嘅味道特別深沉濃香,配埋質感彈牙嘅幼身河粉,值得排長龍試! ▲Samsen招牌菜式:Wagyu Beef Boat N...
踏入下半年,再給予自己更清晰路向,減少接受邀請試食之後,回顧上半年,的確多了時間,做自己想做的事。 記得以前剛剛寫食評,沒有人請我試菜,全靠自己去找,真的懷念當年與已移居海外的友人,與及一些食友們,嘻嘻哈哈去捐窿捐罅覓食的日子。 這年來,沒錯是很精彩,經常有人請我食飯,五星級扒房又有,米芝蓮三星又有,高級Omakase又有,外人看見...
今天的夏天好像來得有點快,三十多度的日子已出現在身邊,叫人一下子胃口都提不起,所以知道食友邀約的是泰國菜,不用多想便應約而來。 Nara Thai Cuisine在泰國已是十分知名的最佳餐廳之一,這家泰菜過江龍今次在沙田開分店,叫人又燃起想一嚐泰菜的心。 吃過泰國菜的朋友,應該也試過泰式生蝦,蝦肉入口仍爽身,跟上蒜片同吃又是另一道不得...
「像我這一種窮L…~♪」好了廢青尼克山窮水盡似乎已經不是秘密,以後看到「哪有錢,你老 _」後除了要想起喜記老闆仔外希望大家會想起我… 這天剛好經過在Sathorn勁過Suan Plu區,也就自然地走進這家乾淨卻又地道的船麵專賣店 – The little and the Giant。 對於泰式粉麵,觀光客好像都超愛的,尼克不明所...
你的LIKE一個,是我分享的動力 Kuay Teow Reua,又名Boat Noodles的船麵,是泰國非常傳統,分量很少的麵食。 在曼谷最有名的船麵,就非Victory Monument(勝利紀念碑)附近的一家船麵了。 傳統船麵的湯頭,都是深色的,主要就是使用黑醬油,豬肉湯,生豬血,香料等。 配料一般就只有豬肉,豬肉丸,豆...