米芝蓮一星 的搜尋結果
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是次澳門之旅，窩夫想試米芝蓮餐廳，既然入住新濠影匯W酒店，演唱會又在新濠影匯，便去新濠影匯巨星滙二樓的「玥龍軒」用餐，預先經酒店網站訂位。 登記和寄存行李後，先到偏廳坐下來邊看餐牌邊等帶位。 除了米芝蓮一星之外，「玥龍軒」還得到很多其他奬項。 入座後送來「歡迎茶」，先用右邊的杯子聞其香，再嚐左邊那杯的味道，一喝便愛上了。 逾2...
日媒《周刊文春》大爆42歲日本女演員廣末涼子背夫偷食，被拍到與45歲米芝蓮一星名廚鳥羽周作入住同一間酒店，消息震驚全網。 ▲鳥羽周作 廣末涼子曾有「日本20世紀最後一個美少女」的稱號，90年代出道時以清純短髮造型示人，經典作包括電影《二十世紀的鄉愁》、《鐵道員》、《祕密》等，還有電視劇《將太的壽司》、《理想與友情》、《海灘男孩》、《...
闊別曼谷街頭三年，最令我想念的無疑是Terminal 21內的美食街。價格便宜同時味道又不錯，泰國各地的美食和街頭小食也能在Pier 21美食區找到。不過吃得太多次海南雞飯，也想嘗試一些新餐廳。這次我到位於Soi 31的Chim by Siam Wisdom，試試這間連續六年獲米芝蓮一星的地道餐廳。 Chim by Siam Wisd...
窩夫早前第一次光顧久仰大名的「逸東軒」，餐廳位於香港逸東酒店地庫，電梯入口設於北海街。 逸東軒自2017年起榮獲米芝蓮一星榮譽。 窩夫喜歡桌與桌之間的距離夠遠。逸東軒平日午市的食客也很多，記得要預早訂位，窩夫當日的入座時間為下午12時45分，另外兩個時段分別為上午11時和下午2時30分。 逸東軒的午市點心優惠只限星期一至五(公眾假...
回顧今年二月的歐洲之行，一共去了兩間米芝蓮一星餐廳，倫敦「Lyle's」是其一，還有布達佩斯的「Borkonyha」。 沒錯，匈牙利是有米芝蓮的。 算是臨急臨忙才安排的一餐，出發前，它並不在我的飲食計劃裡面，只是想每天起碼喝一碗牛肉湯；但既然千里昭昭來到，起碼也要感受一次當地的高級餐飲體驗。 前一日經電郵訂枱便可，平日的中午，真的沒...
一場武漢肺炎，導致各行各業大蕭條，尤其是餐飲酒店業，被這場百年一遇的病毒推向深淵，沒有遊客，本地人亦面對著裁員減薪的危機，那有心情去消費？ 同時間，對那些有一定經濟能力者，這段時間是執平貨的好機會，多間酒店不約而同推出優惠，有折扣現金券，有特價套餐，有不同主題的Staycation推廣，訂房送餐，或者是食飯送一晚房，總之是史無前例的海嘯...
今年重獲一星米芝蓮的都爹利會館，為了迎接鼠年，新任行政總廚李文龍和點心主廚劉志文特意炮製出多款賀年菜式，限定的單點菜式、點心和兩個六道菜套餐，想於新年豪食，大家絕不能錯過。 EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER 農曆新年特選點心 點...
由訂機票到起程，也只是一個星期之內的事，當決定快閃曼谷兩晚，順便看看當地的米芝蓮餐廳。 有一間我很想去，著名精釀啤酒品牌Mikkeller，其泰國分店的餐廳，是米芝蓮一星級餐廳，說到尾，因為我喜歡喝它的啤酒，去過哥本哈根店，去過東京店，去過台北店，既然有機會去曼谷，為何不來喝一杯，兼試試其米芝蓮餐廳？ （三個月後，連倫敦在Shore...
又有不少人問：（有邊間酒店係黃？） 半島？嘉道理登過報，支持年青人的。 海逸？很多人覺得誠哥是最強黃絲。 還有佐敦的逸東酒店，早在612醞釀罷工之時，酒店管理層不反對員工參與罷工，就憑這樣被大眾歸納為黃色的一邊。 旗下有間中菜廳 - 逸東軒，新一年度米芝蓮放榜，順利蟬聯一星，曾經到訪過兩次，都是與朋友茶聚，日前與家人吃冬至飯，則...
又一次在外地，慶祝好友小寶生日，上次臨急臨忙，即日只能訂到蘇豪區的海鮮餐廳，今次一早約定，那就好辦事了。 心儀已久，受到友人K先生大讚的The Harwood Arms，可能是全球唯一一間有米芝蓮星的Pub，賣的不是尋常的Pub food，而是Modern British。 經Opentable訂枱，先給信用卡號碼作實，如果在廿四小...
今次倫敦的三日兩夜，時間緊逼，竟然與窮L美女朋友GH，同一時間在倫敦。 （既然咁啱，約埋一齊食飯啦。）我提議。 那就去我比較熟悉的地方，之前到訪過兩次，米芝蓮一星級餐廳 - St JOHN。 今年剛好踏入開業廿五周年，餐廳創辦人Fergus Henderson，主張由頭吃到尾，from nose to nail的概念，一頭豬物盡其...
經常請來世界各地名廚客串數天，香港酒店的意大利餐廳Cucina，這幾天的客席廚師，意大利的Paolo Barrale，年前在意大利Sorbo Serpico附近的Marenna擔任主廚之時，為餐廳拿下米芝蓮一星之榮譽。由即日起至後日，他會駐守餐廳，為食客帶來意大利西西里風情，上星期五晚應酒店之邀，再次來到這個熟悉的地方，卻品嚐之前未試過...
上年四月，因為假期的問題，錯過了與友人到巴塞隆拿的著名餐廳：Tickets，與及其他米芝蓮星級餐廳的大好機會，相隔半年後，才還自己一個小小心願，不過是獨自上路。 我只會在巴塞隆拿逗留兩晚，星期日與星期一，好可惜，我有好幾間心水餐廳，在這兩天休息；不如訂星期二午飯？對不起，已告爆滿。 臨急抱佛腳，出發前一天，才找到一間周日晚上仍開門營...
澳門麗思卡爾頓酒店旗下的米芝蓮一星餐廳「麗軒」，剛委任擁有數十載豐富廚藝經驗的何漢昇師傅，出任中餐行政總廚掌舵「麗軒」，為熱愛粵菜的賓客帶來全新享受，並為高級粵菜重新定義。何師傅精心設計了一系列新菜餚，包括他曾招待泰國皇室的招牌菜，把「麗軒」極致華麗的餐飲體驗提升至更高水平。 何師傅生於香港，自12歲起已涉足餐飲業，之後更負責主理北京...
到訪過中環都爹利會館的朋友，都知道這裡是集藝術與粵菜於一身，既可觀賞當代的藝術品，亦可一嚐米芝蓮星級中菜的好地方，於本地外國人圈子裡面頗受歡迎，年前更進軍倫敦開分店，可算是為香港的中菜爭光，月前我在倫敦的時候，曾計劃與旅居當地的好友，在此吃一頓飯，可惜時間太過倉促訂不到位。 往年是米芝蓮二星級食店，上年中時任行政總廚蟬過別枝，結果在米...
全球道間米芝蓮一星日本拉麵店，香港人去到成日都朝聖，之前終於開左黎香港，終於都搵到機會去拜一拜會。 店舖好多地方都有放左米芝蓮既認證，而坐低之後位上面會有詳細說明湯料等等既製作資料，等客人食既時候可以更知道入面既精髓。 位置係入海港城既走廓，除左可以高高咁望住人來人往既入口之外，仲有圍...
＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊．．＊ Date : 2017-12-09 親子飲茶。古色古香。米芝蓮一星 - 嘉麟樓 / Spring Moon (半島酒店 / The Peninsula Hong Kong) ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 臨近聖誕節，就想去漂亮的...
阿姆斯特丹的國家博物館前面的I Amsterdam牌坊，是到此一遊的打卡熱點，風和日麗的上午來到，逼得水洩不通。 友人說過，要到入夜之後，才能見到整個牌坊。 隔日，又再來到這裡，原因是我一早訂了國家博物館旁邊，米芝蓮一星餐廳RIJKS® ，他們與印尼著名餐廳Locavore合作的聯乘餐單。 這間米芝蓮一星餐廳，不時與世界各地的著名...
上年曾光顧過ÉPURE兩次，後來ÉPURE拿下米芝蓮一星，對我來說絕不意外。因為兩次的餐飲經驗都是非常愉快，尤其是品嘗過其White Button Mushroom Soap、烤法國有機春雞、與酥皮龍蝦，全是令人夢牽魂繫的美味。 日前中午再訪，品嘗剛推出的季節餐單，以夏天為主題的午餐分別有兩道菜、三道菜及四道菜（餐單上某些菜式要額外價...
我不敢肯定自己是否英國名廚 - Jason Atherton的擁躉，但是他在香港的三間餐廳：Aberdeen Street Social，22 Ships，與Ham and Sherry，我全部去過。 兩年前亦到訪過倫敦的Little Social，為何還不去旗艦店Pollen Street Social？ 本來有一年與好友小寶在倫...