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每次放完長假大家放縱幾日之後就要還，而家找素嘅方式有好多種，最簡單就係用未來肉，產品種類都算滿足到日常飲食，仲可以解決到「要同屋企人食飯」嘅藉口XDD 之前試過新餐肉有驚喜！今次就試試用新豬肉整素碗仔翅，原來新肉絲已經整好一條條，一開即用真係好方便 【找素食譜】新肉絲碗仔翅 材料：水 1.5L 新豬肉絲 1包(150g) 乾冬菇 6...
有沒有想過，在中環吃碗仔翅，煎釀三寶？ 多年前，我曾經與好幾位朋友，很天真地討論過一個問題：（香港街頭小食，可以在中環生存嗎？） 中環有大牌檔，有粉麵店，惟獨是沒有賣街頭小吃的小食店，心血來潮想篤穿魚蛋，請到別處。 擺花街的中菜館 - 李好味，一直以玩味十足來取悅客人，鹹鹹濕濕豬頭炳、咪扮上菜、菠蘿雞等令人會心微笑的菜名，有姿態有...
平生不用假貨，不與假面人交往，不帶著假面具做人，年紀越大，真的不用避忌怕得罪人，老頭要罵你就罵你。 某些事，打下假波，來得理所當然，我說的是小時候在街邊吃的碗仔翅。 上世紀戰後的窮L產物，平民智慧造就不少流芳百世的平民美食，車仔麵，碗仔翅，都是由那個年代發明的香港味道。 當然今時今日的環境，再不能與以前相比，廢老經常批評年青一代懶...
呢間長期排長龍嘅車仔麵店原來已經開業18年，賣嘅係平民小食，落足料落足心機，材料嘅配搭選擇太多，懶得諗嘅可以嗌個大雜燴，老闆娘對食物有堅持，用料亦講究，除左招牌車仔麵外仲有好多特色撈麵，而且全部都係用高級食材例如花膠、鵝肝做汁底或配料 ，仲會有不定期供應嘅五十五年陳皮天津紅豆沙！不過最近老闆娘話做埋今年就唔做啦，應該會喺2019年正式結業...
碗仔翅被稱為平民魚翅，鍾意佢嘅人係因為佢口感順滑，啖啖都有材料，感覺特別滿足。但係呢款街頭小食越賣越貴，有時候仲會遇到偷工減料嘅碗仔翅！ 其實材料十分簡單，有咗食譜之後，只需要花啲時間預備材料，隨時都可以喺屋企快手整到呢款街頭小食。 材料： 雞湯/上湯 500ml 水 500ml 去皮雞肉/雞胸肉 約120克(撕絲後約1碗) 乾冬...
最近，在公司附近，出現了一間主打老香港情懷的小店，名字叫木人巷。 如果你與我一樣是七十後，應該看過EYT歡樂今宵，當年有稱木人巷，大約是代表EYT是巨星的搖籃，很多巨星都是在這條木人巷打出個名堂。 此木人巷不同彼木人巷，只是一間位於漆咸圍的小店而已。 沒有座位，只有企位，牆上的舊照片，全部都是昔日的香港風情。 老...
香港期間限定的夜市 特色美食 炭火烤魷魚 炭火雞蛋仔 生菜魚肉 碗仔翅 玉子燒 烤芝士大磨菇 芝士帶子烤菇 咖哩魚蛋 燒賣 粉果 炭火印尼串燒 格仔餅 墨魚 生腸 雞軟骨 雞翼尖 牛丸 沙爹 水魷 牛柏葉 全文 http://goo.gl/xNE4nG http://www.seewide.com/space-article-id-...
慈雲山小食館 老氏三寶 碗仔翅 撈麵 炸魚蛋 紅腸 燒賣 老蛋 墨魚鬚 魚肉翅 黃大仙 慈雲山區 豆腐花 豬皮，蘿蔔，豬紅 慈雲山好多人都識既小食店 最出名係碗仔翅撈~ 仲有炸蛋~ 即係炸魚蛋~ 最正係呢味,香脆魚蛋~ 加少少醬油已經好美味~ 仲有墨丸 慈雲山小食館 地址：慈雲山毓華里28號...
年初一 人龍不絕 期間限定! 4天夜市 炭火烤肉 雞蛋仔 夾餅 碗仔翅 生菜魚肉 腸仔 魚蛋 墨魚 咖哩 小丸子 魷魚 詳文 http://lamhome2002.blogspot.hk/2015/02/4.html http://s.fanpiece.hk/lam728/c1165909.html?mid=4 http://www...
香港島人的美食天堂 西灣河 太安樓 美食集散地 海鮮, 林記,雲吞麵,粥品,麵飯,燒賣魚蛋牛丸,生菜魚肉,碗仔翅,蛋記, http://www.seewide.com/space-article-id-97436.html http://lamhome2002.blogspot.hk/2014/05/blog-post_15.html ...